京都祇園 らぁ〜めん京＠全国ラー麺フェス in 長崎
京都ぎをん 鶏そば
3月下旬の週末は気候が良い時期なので、ラーメンイベントがあちらこちらで行われています。
この2年開催されていた「おおいた駅前らーめん博」は、今年は無さそう。
しかし今年は同じくTV局系のラーメンイベントが長崎で開催。
他のイベントも気になりつつも僕らは今回、長崎の「全国ラー麺フェス in 長崎」へ行ってきました (^^ゞ
場所は長崎駅からも比較的近い、「おくんち広場（長崎市大波止）」
ゆめタウン夢彩都の横にあるスペースで開催されています。
ゲート
こちらが出入口。
商業施設に直結しているので、お手洗いを含めなにかと便利です^^
今回のイベントは福岡ラーメンショーと同じく、二部構成。
店舗一覧
※クリックすると拡大します。
それぞれ6店舗のお店が登場します。
・我が博多を代表する、「博多だるま（豚骨）」
・京都から登場の醤油×鶏ラーメン、「らぁ〜めん京（醤油）」
・信州麺友会所属。長野の人気グループ、「凌駕IDEA（煮干し）」
・ラースタにも出店していた、「富山ブラック 麺家いろは（醤油）」
・札幌味噌の代名詞、すみれをルーツに持つ、「真武咲弥（味噌）」
・あの名店のルーツでもあり、宮崎を代表する「風来軒（豚骨）」
だるまはやっぱり本店で（^^ゞ
いろはは、ラースタ時代に何度も食べたので^^;
真武咲弥は「ラーメンフェスティバル in下関大丸」で食べたなぁ～
という事で、今回は「らぁ〜めん京」「凌駕IDEA」を狙いつつ、あわよくば風来軒を再訪しようと目論んでおります（^^ゞ
まずはらぁ〜めん京から。
チケットブース
まずは入って左手のチケットブースへ。
チケットは全店共通の750円。福岡ラーメンショーと同じ設定ですね^^
※クリックすると拡大します。
トッピングの追加は例の如く、各ブースにて現金で対応となります。
各ブース
長崎港ターミナルを背に、横一列に6店舗が並んでいます。
まだ早い時間なので、お客さんの入りはほどほどですが、それでも中々の盛況ぶりです。
例の如く、行列が行列を呼び、ものすご～く並びに偏りが（汗）
なんだかなぁ～^^;
これまた定番。
ビールなどを始め、各種飲食ブースがいくつか出店しています。
お客さんの入りはあまり多くない様でした。
飲食スペース
飲食スペースはこんな感じ。
店舗ブース前の人の数に比べ、かなりの混雑度となっております（汗）
ブース
らぁ〜めん京のブースに行くと、舞妓は～んがお出迎え^^;
うひゃ～、想像以上に多いですね。この日の一番行列がこちら（汗）
回転率はさほど悪くないのですが、それでも15分以上は待ったかと思います。
お店のおじさんの接客はなかなか丁寧。
待ち時間に対して、皆さんにお詫びのことばをかけていました。
行列が当たり前。下手すると ”ドヤっ” になることも有るなか、好感が持てました^^
誰もが食べやすいチューニング。 醤油とんこつならぬ ”醤油鶏白湯”スープ
いよいよご対麺。
写真イメージとのギャップはイベントものには付き物ですが・・・ちょっと落差が大きいかも^^;
気を取り直しつつ、スープをズズッと。
※今回も、チャイルドキッチンのマイレンゲを持参（笑）
・・・フムフムなるほど。
勝手に鶏白湯と思い込んでいましたが、改めてチラシ等を見ると醤油カテゴリなのですね。
鶏白湯スープを醤油クッキリで仕上げた、醤油とんこつならぬ ”醤油鶏白湯” といったところ。
クセの無い味わいで、誰もが食べやすいかと思います。
スープとの馴染みもバッチリ。 モッチリとソフトは中細ストレート麺
麺は中細ストレート。
モッチリとした口当たりで、ソフトな食感が印象的です。
スープとのマッチングもキッチリ。
サプライズはありませんが、きちんと纏まっている印象です。
メンマとはひと味違う、シャクッとしたタケノコがスープにもマッチ
具材は鶏チャーシュー、煮玉子半分、焼き目が付いたタケノコなど。
こちらも無難に纏まっているイメージです。
改めて考えると、いわゆる ”メンマ” はポピュラーですが、タケノコとなるとレアですね^^
シャクッとした食感は、スープにも結構馴染んでいました♪
決して悪くないものの、インパクト＆個性のあるブランディングだけに、こちらが前のめり過ぎたのかも^^;
オリジナルを知らないので、どれ位店舗の良さを発揮できているかが分かりませんが（汗）
でもトータル的に、キチッとまとまりのある一杯だったと思います。
いつか機会があれば、京都の本店で食べてみたいかも (^^ゞ
次は「凌駕IDEA（煮干し）」へと向かいます。
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