肉味噌&野菜がタップリ&混ぜる程に旨い♪ピリ辛まぜそば

ラーメン屋 游 (1)

ラーメン屋 游@城南区荒江
まぜ麺(辛)【限定】

 

昨年末にオープンした「ラーメン屋 游@荒江」は、とんこつラーメンチャンポンがメッチャウマ♪

さらにはいよいよ限定麺もスタート!
前回はサンマーメンを頂きました。

最近僕たちのなかで”もっともアツい”お店のひとつです^^

今回は限定麺第二弾”まぜ麺(辛)”を食べに行ってきました。

 

お店への行き方、雰囲気、メニューなどの詳細はこちらから

 

肉味噌&野菜がタ~ップリ♪賑やか具材のまぜそば

ラーメン屋 游 (2)ラーメン屋 游 (4)

麺のうえに肉味噌がタ~ップリと♪
タマネギのみじん切り、茹でモヤシキュウリの千切り、サニーレタスと野菜も豊富です。

肉味噌の下にはトロ~リ玉子が隠れてます。
くぅ~旨そう\(^o^)/

 

混ぜる程に旨い♪あの名作を彷彿とさせるピリ辛旨なまぜそば

ラーメン屋 游 (3) ラーメン屋 游 (5)

ツヤツヤの平打ち中太麺
まぜそばの極意に則り”思いっきりマゼマゼ”して頂きます。

一刻も早く啜りたいトコですが、グッと我慢して念入りに混ぜることがポイント
滑らかな麺に、タレと具材がしっかりと万遍無く行き渡ってこそ、まぜそばは真価を発揮します!

いよいよズズッと。
旨いっ!テンメンジャン的なコクのある甘辛い味わいが何ともイケます^^
ツルツル&ムチムチとした弾力の麺がこれまたステキ♪

なかなかコッテリとした味わいなのですが、野菜の食感とサッパリ感が活きてます。
山椒的なピリリとした痺れも、キツ過ぎず・物足りなさも無く絶妙の塩梅

ちょっとジャージャー麺っぽくもあり、以前に「はなもこし@薬院」で食べた”もこしのまぜ麺(辛)”も思い出します。

”はなもこし”のご主人は、こちら”游”のご主人の修業時代の先輩
もこしのまぜ麺(辛)へのオマージュだったりするのかも?

 

ごはん

ラーメン屋 游 (6)

麺を食べ終わったら、〆は”追い飯”を頂きます。

台湾まぜそばの登場により「まぜそばの〆に追い飯」という文化が定着しつつありますね^^

ごはんを丼の底に残った肉味噌に、これまた良~くマゼマゼしてパクリと♪
混ぜたトコは、どうしても見た目がアレなんで割愛(汗)


 

期待を裏切らない旨さに納得(^^ゞ
味つけはモチロン、僕は存在感ある麺の仕上がりがとっても気に入りました♪

こうなると”もこしのまぜ麺(辛)”も食べたいなぁ(笑)
復活しているという噂もあるけど真相は如何に?
近々行ってみます。

次回の限定麺も楽しみ~^^
2週間スパンはなかなか大変でしょうが、頑張ってほしいです。

 

掲載の内容は訪問時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方からの来店等の際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

ラーメン屋 游のその他メニュー

ラーメン屋 游 (1)ガツンとした豚骨に激ウマ麺を合わせた、一口惚れの一杯♡

 

 

ラーメン屋游 (1)横浜名物サンマーメン。トロミと醤油ダレの旨さが沁みる♪

 

 

ラーメン屋游 (1)端正な出で立ちとは裏腹に、力強い味わいの次世代とんこつ

 

 

店舗情報はこちらから

ラーメン屋 游

昼総合点★★★★ 4.0

コメントする

*
*
* (公開されません)

CAPTCHA