只の塩ラーメンでは終わらせない、こだわりの詰まった游の新作麺

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ラーメン屋 游@城南区荒江
塩ラーメン 【限定】

 

定期的な創作メニューが登場する「ラーメン屋 游」

前回は「油そば」を頂きましたが、これまでにも様々なメニューを楽しんで参りました。

冷やしラーメン(煮干し)
グリーンカレーつけ麺 
酸担麺 
冷やし中華 
まぜ麺(辛)
サンマーメン 

グランドメニューも非常に幅広く、看板メニュのとんこつラーメンに加え、

豚そば 
醤油らーめん 
醤油豚骨 
ちゃんぽん ※現在お休み中

バリエーション豊かなスタイルが游のポイントです♪

 

今回は「塩ラーメン」とのこと。

オーダーして待っていると、私たちがリスペクトするHENOさんがご来店~♪

前回も、同じくリスペクトするみおせるさんとバッタリご一緒させて頂くことに。

大御所の方々も注目の人気のお店です(^_-)-☆

 

只の塩ラーメンでは終わらせない、こだわりの詰まった游の新作麺

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シンプルなビジュアルの「塩ラーメン」が登場~♪

チャーシュー、きくらげ、ねぎのみと飾らないビジュアルにほっこりします。

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鶏ガラで取ったというスープは、コクはあるのにスッキリとした口あたりが心地良い感じ。

ストレートな味わいが魅力です。

アレ?アレアレ?うん?

何か味が変わった?

底の方に、秘密のタレが仕込んでありました!!!

干し海老的な海鮮系の旨味がプラス。

ぐっと味わいに深みが増します。

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合わせるのは加水率高め細ストレート麺

このメニューを提供するためだけに作られているそう。

スゴイこだわりですね。

細めながらモッチリとした食感なので、小麦の甘みが広がります。

スープとの馴染みもバツグン

レンゲでスープを啜りながら、麺を頬張るのがおススメです。

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具材は、游自慢の特製チャーシューがドドンと。

1枚ながら厚さ大きさもあるので、食べごたえがあります。

低温調理したというチャーシューは旨味がタップリで絶品ですよ~。

コリコリしたきくらげも食感の良いアクセントに、スープでくたっとなった白ネギも甘味があってステキです。

 

醤油ラーメン

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こちらは一緒にオーダーした「醤油ラーメン

キリッとストレートな醤油の旨さが楽しめるスープ。

ramenya-yu-3 ramenya-yu-4麺もパツッとしなやかなコシがめんむすび好みな仕上がりで、海苔や玉子との相性もバツグンの旨さです。

以前頂いた時よりも、おいしさがアップしたような気がします。(めんむすび調べ130%アップ♪)

※以前のレビューはこちらから


 

只では終わらない仕掛けが面白い一杯でした。

次回作も気になりつつ、2年越しにどうしても食べたい「ちゃんぽん」の提供再開を待ち望みながら、今日のレビューを締めたいと思います(笑)

とか言いながら、次の限定メニューも楽しみ~(*^▽^*)

煮干し系ラーメンも熱望してま~~すッッ!!

 

良かったらいいね!お願いします♪

これまでにめんむすびでご紹介したメニュー

12.油そば(2016/10/4)%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%a1%e3%83%b3%e5%b1%8b-%e6%b8%b8-1

ソーキに紅ショウガ!? 個性的な”游”の油そばは麺の旨さが光る一杯

 

11.冷やしラーメン(煮干し)【限定】 (2016/6/4)ラーメン屋游 (3)[1]

この夏の本命!? 冷やしラーメン×煮干し系は、香りと味わいのダブルインパクト

 

10.グリーンカレーつけ麺【限定】(2016/4/19)ラーメン屋 游 (3)

かなりの本格仕様。さわやかな辛さがヤミツキのグリーンカレーがつけ麺に!

 

9.酸担麺【限定】(2015/12/11)ラーメン屋游 (1)

個性と一体感が見事にマッチ!酸辣湯×担々麺という今までにない味わい

 

8.しょうゆとんこつラーメン【限定】(2015/10/5)ラーメン屋游 (1)

これが游のアンサー!家系をなぞるのではなく、独自の解釈で個性ある一杯に

 

7.豚ソバ【限定】(2015/8/3)ラーメン屋游 (1)[1]福岡のラーメン屋でソーキそばが食べられるのは多分ココだけ?

 

6.冷やし中華【限定】(2015/5/30)ラーメン屋 游 (1)[1]麺がべらぼうに旨いっ♪これぞ“オトナ喜ぶ冷やし中華”

 

5.醤油ラーメン(2015/4/25)ラーメン屋 游 (1)[2]薫り豊かな魚介系の和出汁が効いた、力強い醤油ラーメン

 

4.まぜ麺(辛)【限定】(2015/4/25)ラーメン屋 游 (1)[1]肉味噌&野菜がタップリ&混ぜる程に旨い♪ピリ辛まぜそば

 

3.チャンポン(2015/4/14)ラーメン屋 游 (1)[1]ガツンとした豚骨に激ウマ麺を合わせた一杯に惚れ惚れ♡

 

2.サンマーメン【限定】(2015/4/14)ラーメン屋游 (1)[1]横浜名物サンマーメン。トロミと醤油ダレの旨さが沁みる♪

 

1.チャーシューメン(2014/12/23)ラーメン屋游 (1)端正な出で立ちとは裏腹に、力強い味わいの次世代とんこつ

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。
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また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

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