【博多豚骨 麺屋蓮々@宗像市宮田】 実は豚骨以外にも熱いメニューが♪

宗像市宮田にある、「博多豚骨 麺屋蓮々」 をご紹介します。

博多豚骨の名を冠するお店なのですが、どうやらバリエーションも豊富との情報が♪

いつもお世話になっているHENOさんのブログで、鶏白湯ラーメンがあることを知って興味津々。

 

【1回目】 2017年3月 鶏白湯ラーメン


ピュアでクリーミーな鶏白湯スープに、シュルっと系の細麺がピタっと♪

今日は一人で遠征なので、とんこつと両方食べられないのがモッタイナイ(汗)

でもどうしても気になる~ということで、ふくめん2号不在のなか、訪問してきました (^^ゞ

 

アクセス

赤間駅と3号線の中間あたり。

527号線沿いにお店があります。

 

店舗外観

なんとも風情溢れるこの外観^^

一見すると人の気配を感じないのですが、駐車場は満車

不思議に思いつつ入ってみると・・・

店内は席の7~8割ほどが埋まる盛況ぶり!

賑わっていますなぁ~^^

お客さんが多かったので内観は割愛^^;

右手にはカウンター席が、左手には広めのテーブル席があります。

 

卓上調味料

卓上にはコショウ、ゴマなど定番アイテムが。

撮り忘れていまいましたが、フロアの中央にちょっとしたお総菜コーナーがあります。

 

おしながき

店名に ”博多豚骨” の名を冠する通り、お品書きを見ると、とんこつのバリエーションがずらり。

デフォ550円と結構リーズナブルな設定です。

あれ、もしかするとお目当ての鶏白湯は終わっちゃったかな?

とおそるおそる店主さんに聞いてみると・・・ありました^^

 

別のところに貼り紙も掲示。

遠くてよく見えなかったのですが、牛テールラーメン的なメニューも有るようです。

鶏白湯は800円テールは1,000円とチョイお値段が張りますが、むしろ気になります♪

 

ピュアでクリーミー! 鶏の香りと旨味を真っすぐ引き出した鶏白湯スープ

結構混んでいたので、少々待って着丼。

おおっ、ポッテリとキュートなビジュアル♪

多目のネギと、デフォでパラリとふられたブラックペッパーが目を引きます。

良い香りに胸を焦がしつつ、早速スープをズズっと・・・うん、こりゃ旨い^^

トロリと円やかでクリーミースープは、鶏の旨味がギュッと

鶏の旨味だけ、真っすぐに引き出した雑味の無い味わいです。

これは鶏好き喜ぶ系の、ストレートな旨さですね!

 

博多テイストを感じる、中細ストレート麺が啜り心地バツグン♪

合わせるのは、中細のストレート麺

シュルシュルと素直に口の中へ収まっていく、啜り心地の良さが魅力です^^

鶏白湯と言えば、太めで口当たりの良いタイプがメジャーですが・・・

個人的にこの組み合わせは中々のツボ♪

博多豚骨を看板メニューとする、こちらのお店にピタっとくるコンビネーションです。

 

スープ&麺とバッチリ馴染む、甘味と食感の白ネギが旨いっ

具材は豚バラのチャーシュー多目のネギと極めてシンプル。

チャーシューしっかりめの味付けで、ごはんが進みそうな味わい。

おそらくトンコツと共通ではないかと思われます。

ネギは白ネギを薄くカットしたものと、輪切りの青ネギの合わせ技。

スープの熱で少ししんなりしてくると、より真価を発揮しますね^^


 

来て良かったぁ♪

こうなると看板メニューである、豚骨も俄然気になるところ。

次回は豚骨をいただいてみたいですね。

むっ?でも、牛テールラーメン的なメニューも気になる(汗)

やはり、ふくめん2号と一緒に来なければ。

鶏白湯は見つけたら是非とも啜っておきたい、レアなジャンル

みなさんにも是非、鶏白湯アレコレをお試しいただきたいです (^^ゞ

 

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掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから

博多豚骨 麵屋蓮々

昼総合点★★★☆☆ 3.5