星期菜 ヌードル＆シノワ＠中央区西中洲
海鮮あんかけ両面焼きそば
博多祇園山笠のフィナーレを迎え、博多に日常が戻ったその日にオープンしたコチラ「星期菜 ヌードル＆シノワ」
須崎町に本店を構え、つい最近白金にも2号店をオープンしたお店です。
次いで水上公園と、一気に3店舗と拡大しました。
オープンから間もなくは混雑するかな～と、訪問のタイミングを伺って行って参りました♪
アクセス
天神ビッグバン計画の一部事業として、博多と天神を結び、那珂川を跨いだ「水上公園」が大幅なリニューアル♪
名称を「SHIP’S GARDEN(シップス・ガーデン)」と変え、世界一美味しい朝食として知られる「bills(ビルズ)福岡」と「星期菜」がオープンしました。
天神や中洲からのアクセスも良く、眺めも良い立地です。
店舗外観
アクロス福岡側から見た外観はこんな感じ。
とっても開放的で明るい雰囲気です♪
こちらは入口側。
星期菜は2階にあるので、階段もしくはエレベーターを昇ってお店へ。
上がるとそこにはテラス席があります。
今の季節では暑すぎますが、もう少し涼しくなったら気持ち良いでしょうね～(^_-)-☆
入口にはメニューサンプルもズラリ♪
店舗内観
店内は奥に広い作り。
今回は手前の「BENCH SEAT AREA」に通されましたが、奥には川が眺められる「RIVER VIEW AREA」や個室などがあります。
こちらからの景色も明るく開放的で良い感じ～(*´▽｀*)
おしながき
ランチタイムは須崎町と同じく比較的リーズナブルに麺メニューや点心などが楽しめます。
セットは麺にご飯ものがつくので、とってもおトク♪
今日は大勢で来たので、色んなものをちょこちょこオーダーしました。
とっても気になった海鮮あんかけ両面焼きそば、香港風まぜ焼きそば、白葱と叉焼の細切り 広東風スープそば 肉そぼろ蒸し御飯セットに牛ひき肉とレタスのチャーハンの4種を頂くことに。
しっかり食感のパリパリ麺が秀逸。上品な味わいの海鮮あんかけで♪
まずは、「海鮮あんかけ両面焼きそば」から。
サーブは比較的スムーズ♪
パリパリに揚げ焼きにされた麺の上に、たっぷり野菜＆海鮮の餡が乗った一杯。
この麺が何といっても美味しいですね。
ちょっとのことでは、柔な麺にはならないしっかりした麺です。
食感、味わいともに私好み(^_-)-☆
たっぷりの餡には、大ぶりの海老、イカやホタテなどの海鮮。
ズッキーニ、赤パプリカ、ほうれん草、ヤングコーン、もやしなどの野菜がモリモリ。
しっかりした旨味を感じさせつつ、上品な仕上がりです。
雰囲気の良さもあり、更に美味しく感じます＼(^o^)／
香港風まぜ焼きそばはクセになる。大盛りで行きたくなる味わい
次に、「香港風まぜ焼きそば」
細めの麺に、細切りにされたピーマンや肉、もやしなどと炒められた一杯です。
細めながらしっかりした食感の麺は、スルスルという啜り心地とプツンとした食感がステキ。
醤油とソースの間といった味わいは、食べるほどクセになりそう。
旨味が濃く、肉々しい食感が楽しいお肉に、シャキシャキとした食感がアクセントのもやし、香ばしいゴマが美味しいですね。
これぞ星期菜の魅力を存分に楽しめる一杯
3品目は「白葱と叉焼の細切り 広東風スープそば」
大きな器に盛られた一杯は、かなりのド迫力！
着丼時点から非常に香りが良く、食欲を刺激します。
黄金色に輝くスープは、旨味がじんわりと染み入るような、いつまででも啜っていたい絶品スープです。
麺はソフトモッチリな中細麺。
緩やかなウェーブがかかっており、スープとの馴染みもバツグンです。
スープの旨味を吸っているかのように、旨味が口いっぱいに広がります。
具材は、旨味が詰まったチャーシューに、ねぎ、揚げネギととってもシンプル。
スープ・麺と一体になった旨さはお見事です。
肉そぼろ蒸し御飯
こちらはセットの「肉そぼろ蒸し御飯」
せいろで少し蒸された状態で供されます。
濃いめに味付けされた肉そぼろでごはんが進みます。
少量乗っけられたほうれん草が、良いリセットに。
1点だけ残念だったのは、スタッフさんがせいろの蓋を開けた時に蓋についた水滴をすべてごはんに入れられたこと。
せっかくの美味しさもごはんがべちゃっとなってたので、勿体ない感じでした。
パラリ具合が流石♪ レタスのシャッキリ感との相性はバツグン
最後は「牛ひき肉とレタスのチャーハン」
パラリと炒められたチャーハンにシャッキリとしたレタスの食感が最高です。
玉子の甘味、肉そぼろの旨味が効いており、優しくも奥深い味わい(^_-)-☆
店内の雰囲気がとても居心地良く、つい長居してしまいそうなお店です。
ランチはリーズナブルに楽しめて、景色も良いのでおススメ。
次回は点心も合わせて楽しみたいですね。
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昼総合点★★★☆☆ 3.7
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