北海道の侍.と博多の侍.の共演。 3年ぶりの登場は「赤」「白」の特別な一杯

侍うどん (18)

侍.うどん×Rojiura Curry SAMURAI.@博多区博多駅前
カレーうどん「赤」 & ビーガンの「白」

 

遂にこの日が♪

札幌のスープカレー人気店「Rojiura Curry SAMURAI.」とのコラボイベント。

直近で開催されているイベントでは1日のみということも多い中、今回は7/16~7/18の3日間実施されています。

3年前にも開催されたこのコラボ(^_-)-☆

今回は”1日分の北海道野菜を食べるうどん”と称し、「」「」の2種のうどん&カレーのコラボメニューが登場しております!

 

おしながき

侍うどん (2)侍うどん (3)この3日間は、コラボメニュー赤白各25食の限定。

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赤:路地裏カリィ侍・自慢の黄金ブイヨンベースの温かいカレーうどん

白:白大豆、ジャガイモなどのポタージュにスパイスを練りこんだビーガン仕様のつけ麺

どちらも大人1名2,000円(ワンドリンク付き)とイベント価格です。

高校生は1,500円となるようですね(笑)

もちろん赤白シェアして頂きます!(^^)!

お店への行き方、雰囲気、実食メニューのレビューなどはこちらから

 

本格派なのに食べやすい、バランス感に長けたスープカレーうどん♪ 

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まずは「」より。

上に乗るピンクの薔薇?が目を引いてとってもキレイですね。

一緒に添えられた手毬コーンごはんもキュートです♡

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スープは比較的サラッとしたタイプ。

飲み口が非常に軽やかで、野菜の旨味・甘味・酸味やカレーのスパイス辛味など、バランスに長けたスープです。

辛さもほどほどなので、辛い物が苦手な方でもイケそうなイメージ♪

前回のコラボは、苦味と辛味の本格的共演といった感じでしたので、好き嫌いが分かれたかもしれませんが、今回のはどなたが食べても美味しく頂けるのではないかと…

いつまででも飲み続けていたい絶品スープカレーです。

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合わせる麺は、初期の侍・うどんを彷彿とさせる極太麺。

やや平打ちっぽく、食べごたえ満点の麺です。

これが、これが、めっちゃ旨ッッ!!

麺だけで楽しめそうなほど、小麦の風味が強く、絶妙なモッチリ感&しなやかなコシがたまらなく美味しい~(*^▽^*)

麺自体の旨味・甘味に、個性的なスープカレーが馴染むことでこの上ない充実感が味わえます。

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具材はシンプルに。

しっとりとした肉ミンチ旨味が非常に濃く、スープに更なる深みを。

ロマネスコ?は素揚げされており、程よい苦みと甘味が適度なアクセントを。

紫のカブ?は程よい箸休めに。

スープと麺がこれだけ絶品なので、これくらいで十分なのかも。

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最後は、残ったスープをコーンごはんにかけて。

コーンの甘味と食感、上にぱらりと振られた黒ごまの風味がグ~~♪

 

野菜だけでこんなに深い味わいを楽しめる、ビーガン仕様のつけ麺

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続いて「白」を。

こちらは冷たく締められた麺温かいカレーつけダレにつけて頂く「つけ麺」スタイル。

侍うどん (13)つけダレは気前よくた~っぷりと♪

北海道産の白大豆、アスパラガス、ジャガイモ、コーンなどをポタージュ状にしたスープに、特製スパイスを加えたビーガン仕様のつけダレとのこと。

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優しい旨味溢れるつけダレには、肉ミンチが入っていたような…

もしかして大豆ミートなのかな??

ぶっちゃけ白に関しては食べるまで半信半疑なところもあったのですが、なんのなんのこれもまた美味しいじゃない(*^▽^*)

野菜だけでこれほどまでに深い味わいが出せるとは…恐れ入りました。

辛味はほぼないのでお子様でも食べられそう。

カレーと言えばカレーなんだけど、見た目が白いだけにシチューと言って出されても違和感ないかも(笑)

ぽったりとした舌触りがクセになるつけダレです。

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麺は同じく極太の平打ち

冷たく締めている分、コシが強くなりますが、歯切れも良いので口の中がモゴモゴすることなく美味しく頂けます♪

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こちらも同じく残ったつけダレをご飯にかけて…

テッパンです(*´▽`*)


 

北海道の侍.博多の侍.の共演。

飲食のジャンルを越え、距離的なハードルを越えて生み出されたコラボメニュー。

2013年から3年の時を経て再登場したので、また3年後くらいに再々登場してくれることを期待したいと思います♪

 

これまでに”めんむすび”でご紹介したメニュー

15.焦がしチーズのせ 釜玉うどん + 肉たま丼(2016/5/10)侍うどん (4)

一人占めしたくなる旨さ♪ 麺の旨さを存分に引き出す、炙りチーズと醤油の風味

 

14.侍.グロウ カレー御膳(216/3/12)侍うどん (6)

2人の個性派店主が生み出す、独創的で唯一無二の逸品

 

13.天ぷらのそうま(2015/11/14)侍うどん (1)

滋味あふれる”カケ”を色トリドリの天ぷらと共に♪素材個々をじっくりと楽しむ

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