食べれば病みつき間違いナシ。 これぞ博多カレーうどんの極み! 【動画あり】

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侍.うどん@博多区博多駅前
侍.カレー+焦がしチーズ & スパイスロード コラボイベント

 

僕らが福岡で一番好きな うどん屋さん ”侍.うどん

博多の侍 兼 店主” の相馬さんが手掛けるうどんは、そのどれもが ここでしか食べられない メニューばかり!

こちらのうどんを味わって、うどんの概念・世界観が変わる方も少なくないと思います^^

今回は、伝説のカレー店 ”スパイスロード” とのカレー師弟コラボが実現!

これは絶対に見逃せないっ!

と、心待ちにしていたのですが・・・当日まで待てず、3日前に侍.うどんへ (^^ゞ

今回はグランドメニュー編と、イベント編をセットでお送りします♪

 

店舗外観

%e4%be%8d%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93-3イベント3日前の夜に訪問。

あれれ? 暖簾がいつもと違いますね~?

伺った話によると、夜の飲み系を充実させようと思っていたところ・・・夜にうどんを食べに来られるお客さまがググッと伸び、一時予定を延期中の模様。

”侍”の料理を肴に一献なんて、呑み助にとって垂涎のシチュエーションでしょうね~

こちらの展開も楽しみです^^

 

おしながき

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まずは今や看板メニューと言っても過言ではない、”侍.カレー” を。

焦がしチーズをトッピングして頂きます♪

そしてこちらも人気メニューのひとつ ”侍.ぶっかけ” も。

ガッツリと ”わんぱく盛” でシェアすることにしました (^^ゞ

 

ライブ感も魅力。 極旨カレーに炙りチーズをプラスしたぐうの音も出ない一杯!

%e4%be%8d%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93-4今回はまずこちらから。

めんむすびレビュー、初の動画をどうぞ~

侍うどん焦がしチーズ動画 こちらよりクリック

如何でしょうか、このビジュアル!

サーブの際にチーズを炙るサービスで、食欲はイッキにピークを迎えます(笑)

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ではではズルルっと・・・ぐはっ、美味い~\(^o^)/

奥深いコクと旨みを存分に楽しませつつ、どこかクリアな味わいです。

更には香ばしく焦げたチーズが、モッチモチ存在感バツグンの自家製麺に絡み、美味さフルスロットル!

ぐうの音も出ない・・・思い出して書いているだけで腹が減ってきます^^;

ガッツリ本格カレーなのに、僕のようなエスニック初心者も余さず楽しめる懐の深さが魅力。

こんなカレーうどん、侍でしか食べられないっ♪

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それにしても、これだけ存在感の強いカレーと合わせてなお、その個性を失わない麺の凄さにも改めて驚き。

絶妙の食感と、風味の良さが素晴らしいですね^^

 

ごはん

%e4%be%8d%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93-9たっぷりと麺に絡めても、まだまだカレーにゆとりが。

そうなればモチロン、ごはんを追加して一滴まで楽しむべきでしょう^^

間違いナシ!

明日からカレー屋さんに鞍替えしても、行列が出来る美味さです。

ダメ押しでプラスした卵黄がこれまた合うねぇ~

 

侍.ぶっかけ わんぱく盛

%e4%be%8d%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93-7こちらは、侍.ぶっかけ わんぱく盛

ムッチリ官能的な食感と香り高い小麦の風味を堪能できる、平打ち麺がメチャウマです!

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旨みをしっかりと効かせつつ、キレの良いツユをまとわせれば・・・箸が止まらないっ (^^ゞ

後半はレモンを絞ると、清涼感がプラスされてこれまたイイ感じです♪

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とろけるような旨さの牛肉と、香ばしく揚がったごぼう天、ぶっかけによく合うちくわ天まで。

なんとも贅沢な一杯だなぁ~^^

カレーと同じく、ぶっかけうどんでも No.1 だと思います。

 

続いては、11/23(祝)のイベントをご紹介します。

この日はお昼に用事があったので、夜のパートで訪問。

昼 30杯 + 夜 30杯 = 合計60杯が振舞われました^^

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店頭ではなんと、惜しげもなくレシピの詳細を公開(笑)

すごいサービス精神ですね!

それにしても先ほどから、胃袋を鷲掴みにされるような旨そうな香りが店先に♪

く~っ、期待と香りで腹が鳴る~(^^ゞ

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そしていよいよオープンの18時を迎え、店内へと進みます。

 

伝説のスパイスロードとのコラボが実現! この日だけの一杯を心ゆくまで味わう

%e4%be%8d%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93-4いよいよお待ちかねの一杯が目の前に。

心して頂きます!

まずはスープからズズっと・・・ウホ~っ、これは鮮烈!!

香り高いスパイスの風味と、非常に刺激的な辛さが織りなすシャープな味わいです。

スープの味わいが、麺の甘みを際立たせるイメージ。

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特製の平打ち麺にほど良くスープが絡み、グイグイと食べ進めます^^

旨みが濃く&食べごたえある鶏肉、香ばしさ満点のごぼう天、ホックリ旨いジャガイモなどなど・・・

%e4%be%8d%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93-3 %e4%be%8d%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93-5具材とスープの味わいもまた、互いの魅力を高め合いますね。

そして半分ほど食べたら、特製の肉みそを入れて貰います。

シャープで鮮烈なスープに味噌の丸みが加わり、グッと円やかでコクが増した味わいへと変化♪

これはナイス味変ですよ~ (^o^)

 

ごはん

%e4%be%8d%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93-7最後にスパイスロード名物、おっぱいカレーを思い出させる 梅干し付きごはんが登場。

ゴハンと共に心行くまで味わいました^^

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驚いたのが後味の良さ

激しくシビれる辛さだったのに、食べ終えた後はいつまでも辛さが後を引くことが無いのでビックリ!

爽快な味わいでした♪


 

グランドメニューも、コラボメニューも、旨かったぁ~♪

理屈抜きに、本当に素敵なお店です。

これまでに・・・

らぁめんシフク@榎田とのコラボ 
支那そば やっちゃんち@清川とのコラボ 
アフターグロウ@草加江とのコラボ 
Rojiura Curry SAMURAI.@札幌とのコラボ 

を紹介してきましたが、今回も素晴らしいイベントでした!

 

店主さんの腕に惚れに惚れ込んで、ず~~っと通い続けたくなる唯一無二の存在。

これからも目が離せませんね^^

こうやって書いていると・・・あぁ、もう侍.カレーをリピしたいっ!!!

 

これまでに”めんむすび”でご紹介したメニュー

16.カレーうどん「赤」 & ビーガンの「白」(2016/7/16)侍うどん (18)

北海道の侍.と博多の侍.の共演。 3年ぶりの登場は「赤」「白」の特別な一杯

 

15.焦がしチーズのせ 釜玉うどん + 肉たま丼(2016/5/10)侍うどん (4)

一人占めしたくなる旨さ♪ 麺の旨さを存分に引き出す、炙りチーズと醤油の風味

 

14.侍.グロウ カレー御膳(216/3/12)侍うどん (6)

2人の個性派店主が生み出す、独創的で唯一無二の逸品

 

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

店舗情報はこちらから

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