札幌らーめん 大地＠ラーメンスタジアム
麻婆らーめん【限定】
ラーメンスタジアム １４周年祭のコンプまであと僅か。
今回は「札幌らーめん 大地」で、麻婆らーめんを頂きます。
前回の訪問時は、限定麺の「石狩つけ麺」と共に「札幌大餃子・若鶏のザンギ・燻製チャーハン」などサイドメニューまで、たらふく堪能しました（^^ゞ
今回は王道の北海道味噌 × 麻婆という、僕好みの限定麺♪
ごはんと共にガッツリ頂きたいと思います。
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王道味噌スープ × 辛シビ麻婆豆腐の二層構造！
団体のお客さんで非常に賑わう店内。
ランチタイムど真ん中というタイミングなので、少々待ちましたが込み具合を考えるとむしろ早かったかも^^;
かなり大ぶりな豆腐がタップリと入っています♪
ではまずはスープを・・・うんうん、旨いね^^
ふっくらとした味わいの味噌スープに、麻婆豆腐をトロリと合わせた二層構造。
パンチの効いた味わいだけど大味にならず、深みのある印象です。
辛味はほど良い塩梅。
辛すぎず、物足らなさも無い、一番良いトコを見切っているのではないかと。
山椒の風味と心地良い痺れ具合が、本格派の味わい。
ラー油と共に、絶妙の「辛シビ感」を生み出しています。
パンチの効いたスープにピッタリ。プリプリ＆モッチリの太ちぢれ麺
麺は太めのちぢれ麺。
プリプリでモッチリとした食感が存在感アリアリです。
ボリューム感もかなりのもの。
ごはんと合うけど、麺も結構ハードなので量のバランスはちと難しいかも。
結構食べる僕が、ごはん（大）と一緒に食べて食べきれないほどでした^^;
旨さもボリューム感も抜群！大ぶりな豆腐がタップリと
大ぶりの豆腐がた～っぷりと。
麺量も然ることながら、この豆腐のボリューム感が想定以上でした（笑）
でも食べ応えバツグンの豆腐はとっても良い感じ♪
刻んだ白ネギが多めに乗っているのも、味＆食感のアクセントとしてグッジョブです。
単に麻婆豆腐を麺と合せるのではなく、自慢の味噌スープと合わせることで旨味の密度が濃い一杯に仕上がっていました^^
誰もが好きな味わいだと思います！
ごはんとメッチャ合う、しかしボリューム感との兼合いが（汗）
お腹と相談しつつ、ベストなジャッジを（^^ゞ
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実食メニュー
1.石狩つけ麺【限定】（2015/7/2）![札幌らーめん大地 (1)[1]](https://menmusubi.com/wp-content/uploads/2015/07/5e36112400758124347355fb3273d19f-200x112.jpg)
味噌×鮭×バターが旨い♪北海道の旨いもんがタップリの味噌つけ麺
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夜総合点★★★☆☆ 3.5
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