蟹の風味が心を満たす、北海道の魅力が凝縮された今だけの一杯♪

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札幌らーめん 大地@ラーメンスタジアム
北海道 蟹味噌スペシャル 【限定】

 

ラーメンスタジアムが15周年を迎え、~12/18(日)まで周年祭を開催中!

初代 秀ちゃんの 「特製しびれ豚骨ラーメン」 に続く、5軒目は 札幌味噌の「札幌らーめん 大地」です。

1年前の14周年祭では 「麻婆らーめん」 という、絶妙の辛シビ感が印象的な一杯を提供。

15周年では、どんなメニューが登場するんでしょう?

 

おしながき

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おっ!とっても豪華な一杯が登場したようですね。

北海道のおいしさをギュッと凝縮した贅沢な一杯とのこと。

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蟹の風味が心を満たす、北海道の魅力が凝縮された今だけの一杯♪

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ドド~ンとデッカく登場(笑)

あまりの迫力に、ちょっと身体がのけぞってしまいます。

丼自体の大きさはそれほどでもありませんが、さまざまな具材や海苔の存在感などにより結構な迫力!

たっぷりの具材をかきわけて、スープから頂きます。

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特製のカニ油が表層を覆っており、蟹の豊かな香りが漂います。

甘めの味噌なので、誰もが食べやすい味わい。

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添えられたたっぷりのバターが溶け出すと、コクが増します。

甘味が際立ったタイプのスープなので、もう少し控えめでも良さそうですが、バター好きにはタマラナイかと・・・

卓上にあるブラックペッパーなどを加えて、味の変化を楽しみました。

 

全粒粉入りのモチモチ麺が、味噌には似合う♪

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全粒粉が練りこまれているのか、スープの中でも存在感を発揮しています。

ツルンと滑らかな舌触り、モチモチの優しい食感がスープとも良くマッチ。

 

嬉しい蟹爪も♪ 超~豪華具材を存分に楽しむ

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食べやすく、身がしまっているので、大好きな部位です。

味噌スープを纏った蟹爪は、蟹の甘味が更に際立ちます。

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そして、贅沢に2種のチャーシュー

香ばしく炙られたバラのロールチャーシューと、豚トロチャーシューがそれぞれ2枚ずつ

バラは肉々しさの残る食感、豚トロはほろっと柔らかい食感と対照的な魅力を放ちます。

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コリコリ食感がアクセントのきくらげサクッと食感のメンマシャキシャキもやしネギプリッとした食感と甘味があるコーン、とろっと溶けるデカ海苔まで、よりどりみどり。

燻製された玉子も良い感じです。


 

具材の量もあり、かなりお腹いっぱいに。

ボリュームも然ることながら、豪華な具材に満足しました~♪

来年はどんなメニューが出るのかな~?

今から楽しみです。

ラースタの15周年祭は12/18(日)まで。

この機会をお見逃しなく♪

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

これまでに”めんむすび”でご紹介したメニュー

2.麻婆らーめん【限定】(2015/12/4)札幌らーめん大地 (1)

ごはんがススム♪王道味噌×辛シビ麻婆が織りなす、この季節にピッタリな一杯

 

1.石狩つけ麺【限定】(2015/7/2)札幌らーめん大地 (1)[1]

味噌×鮭×バターが旨い♪北海道の旨いもんがタップリの味噌つけ麺

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店舗情報はこちらから

大地

夜総合点★★★☆☆ 3.5

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