【閉店】せたが屋流 魚介×二郎を、3度の味変でトコトン楽しむ!

せたが屋 (1)

せたが屋 博多デイトス店@博多区博多駅中央街
魚郎らーめん

※こちらのお店は残念ながら閉店しております。

福岡ではレアなメニューである『二郎系』のラーメン。
同じくレアなメニューに『魚介系』のラーメンがあります^^;

なんと博多めん街道(デイトス博多2階)にある、「せたが屋 デイトス店」には、二郎系×魚介系を掛け合わせた激レアメニューが^ ^

その名も『魚郎らーめん

 

文字通り、せたが屋の代名詞である魚介の旨味を存分に活かした二郎インスパイアな一杯です!

せたが屋は今年9月まで、期間限定で出店中
タイミングがあった時に行っとかなきゃ^ ^

 

せたが屋流、魚介×二郎を、3度の味変で存分に楽しむ!

せたが屋 (3)

太麺を使用しているので、やや茹で時間がかかります。
7~8分程度で着丼です。

うほぉ~既に魚介の良い香りが♪
スープの表層には、細かな背脂がタップリ(^^ゞニンニクはやや控えめに乗ってます(笑)

 

ではではズズっと・・・芳醇な香りと共に、口一杯に魚介の旨味が広がります!

背脂のコクニンニクの風味が重なり、キレと力強い味わいを存分に楽しめるスープ。
やっぱり旨いねぇ~^^

せたが家デイトス店 (8) せたが家デイトス店 (9)
1/4ほど食べたら、卓上の「ガツン汁」を投入。

魚介の旨味を凝縮したタレの味わいが、文字通り”ガツン!”と楽しめます^^

 

半分まで食べ進めたら、これまた卓上の「刻み玉ねぎ」をイン。

シャキシャキとした食感、玉ねぎ独特の風味がスープに馴染みうんま~い。

せたが屋 (4)

さらに3/4まで食べ進めたところで、ファイナルウェポンの「ガツンカレー」を追加!

魚介の効いたスープに、驚くほどカレーの風味がマッチ\(^o^)/

 

そう言えばスリランカのカレーには、モルジブフィッシュという鰹節のルーツなるものを入れるのだとか。

ちなみにガツンカレーは卓上には無いので、店員さんにお願いしましょう。

 

モチモチ&プリプリの太麺が、スープに馴染んでウマ~♪

せたが屋 (2)

太めの麺はモチモチ&プリプリ♪
過剰にワシワシとしたタイプではないので、上質なスープにバッチリマッチします。

それでいて”二郎インスパイア”らしい、ガッツリした食べ応えはしっかり楽しめます^^
ボリュームもなかなか(^^ゞ

 

930円でもトータルコスパはなかなか!具材もしっかり

せたが屋 (1)

ロールチャーシュー×2枚トントロチャーシュー×2枚という豪華仕様!
コスパ的にもなかなかです。

いわゆる二郎のように”野菜マシマシ”とかは無いと思われますが、僕の好みではディフォで充分かな(^^ゞ

ブラックペッパーをパラパラ振ると、グッと具材の旨さが引き立ちます♪


うんうん!
改めて僕好みの一杯でした(^O^)

9月末までに、あと2回くらいは食べたいですね♪
ちなみに「魚郎らーめん」は提供日時&杯数限定です。

日&祝を除く13時以降&30杯/日限定で提供されています。

 

掲載の内容は訪問時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

せたが屋の実食メニュー

せたが屋 (1)[1]魚郎らーめん&そば屋のカレー(2015/4/17)
上品で魚介の旨味たっぷり♪せたが屋仕様の激ウマ二郎系!

 

 

せたが屋 (1)[1]せたが屋つけ麺(2015/2/2)
関東系は濃厚だけに非ず!旨味タップリ&キレ抜群のつけ麺

 

 

せたが家デイトス店 (1)[1]四つ巴チャーシュー麺+肉飯(2015/2/13)
醤油と魚が効いた重層的なスープ!味変しつつ3倍楽しむ♪

 

 

お店への行き方、雰囲気、メニューなどの詳細はこちらから

店舗情報はこちらから

せたが屋

昼総合点★★★★ 4.5

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