【札幌らーめん 獅子王@中央区大名】 パンチある一杯を携えて、本場札幌から福岡へ。

中央区大名にある「札幌らーめん 獅子王」をご紹介します。

2017年4月にオープンしたばかりの新店。

札幌と、大阪日本橋にお店を構え、今回九州初出店のお店です。

 

【1回目】 2017年4月 温玉濃厚味噌らーめん


獅子の名にふさわしい、濃厚でパンチの効いた「札幌味噌らーめん」

4/26オープン初日。

何とも気になったので、早速めんむすび出動して参りました~♪

 

アクセス

旧大名小学校のほぼ目の前。

このあたりは、ラーメンの激戦区

一風堂 天神西通りスタンド
一蘭 西通り店
赤のれん
一心不乱

などなど、挙げればキリがないほど、多くのラーメン店があります。

味噌ラーメンのお店も、一気に増えた印象。

・不動の人気を誇る「すみれ 大名店
・昨年7月オープンの「味噌蔵 ふくべえ
・昨年3月オープンの「北海道らーめん奥原流 久楽 天神店

などなど。

流石は福岡の中心地です。

 

店舗外観

オープン初日だったので、たくさんのお花が。

力強く描かれた屋号の文字と、ライオンのイラストが印象的です。

 

おしながき

入口は少し奥まったところに。

入ってすぐのところに、券売機があるので、食券を購入してから入店しましょう。

濃厚味噌らーめん基本バージョンと、辛いバージョンの2種がメイン。

温玉増しハーフサイズなどもあります。

ご飯類は、白ご飯に、卵かけ、バター、月見チャーシュー丼といったメニューが揃います。

1号と一緒なので、「温玉濃厚味噌らーめん チャーシュー」「濃厚辛味噌らーめん」「バターご飯」を頂くことにしました。

 

店舗内観

店内は奥に細長い作りで、結構奥行きがあります。

席はカウンターのみ

 

卓上調味料

卓上調味料はこんな感じ。

ティッシュ紙エプロンはカウンターの後ろに設置してありますので、必要に応じて活用しましょう♪

 

獅子の名にふさわしい、濃厚でパンチの効いた「まさしく札幌味噌らーめん」という一杯♪

まずは「温玉濃厚味噌らーめん」より。

温玉がレンゲに乗るキュートなビジュアル。

スープは意外ととろっとしたタイプ。

濃厚な味噌の旨みが、グワっと口いっぱいに広がります。

結構濃いめの味わいなので、卓上にある割りスープでお好みの濃さに調整できます。

好みはそれぞれなので、これは嬉しいサービス。

 

定番の中太ちぢれ麺は、プリップリの弾力感がお約束

ツヤツヤと黄金に輝く、札幌味噌ラーメン定番の中太ちぢれ麺

弾むような食感と、濃厚な味噌スープとの相性がバツグンです♪

硬さは、基本とヤワめが選べ、オーダー時にスタッフさんより聞かれます。

私たちは基本で頼みましたが、ヤワめも合うかも。

麺量は基本で結構あるので、少食の方はハーフサイズがオススメです。

ある程度食べたら、温玉を崩してマイルドに。

お好みでにんにくなども入れると、更にパンチが増して良い感じになります。

チャーシューは追加したので、たっぷり。

少々厚みがあって食べごたえのあるタイプです。

とは言え、箸でほろっと絶妙に崩れる感じがタマリマセンね(*^▽^*)

その他は、メンマ、コーン、少量のもやしなど。

もう少しもやしがあっても良いかも。

 

濃厚辛味噌らーめん

こちらは「辛味噌」バージョン。

特製の辛味噌をちょこんと中央に乗せてみました。

濃厚な味噌スープだけに、辛さはほどほど

結構辛いのが好きな方なら「2辛 +50円」「4辛 +50円」「激辛 +80円」を試しても良さそうです。

 

バターご飯

ご飯のうえに、少量のチャーシューを炙り、バターが乗ってます。

一緒に添えられる、だし醤油、もしくはにんにく醤油をかけて頂きます。

ラーメンの方がパンチがあるだけに、こちらはだし醤油がオススメかも。


 

なかなかパンチが効いて、好きな味わいですが、少々お高めかも。

普段、あまり価格を気にすることはないのですが、デフォで900円は福岡の人にとっては、結構ハードルが高いかも。

近隣のすみれやふくべえと比べても、やや割高なので、反応が気になるところです。

とは言え、福岡の人は「札幌味噌らーめん」が大好きなので、多くのお客さんが来てくれたら良いですね(*´▽`*)

 

 

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札幌らーめん 獅子王 福岡大名店

昼総合点★★★☆☆ 3.5