【中華料理 春香(シュンシャン)@福津市西福間】 鯛塩らーめん&お茶漬けセットが激熱

福津市西福間にある、「中華料理 春香(シュンシャン)」 をご紹介します。

中華料理の専門店でありつつ、実は ”鯛塩らーめん” も旨いと評判のお店。

 

【1回目】 2017年3月 鯛塩らーめん 茶漬けセット


鯛&鶏のダシが力強く効いた絶品スープ。 鯛のソボロがちぢれ麺に絡んで旨っ♪

鯛塩系”のラーメンというのは、非常に興味をそそるものの・・・

一方でちょっと身構えてしまう、カオスなジャンル^^;

しかしこちらのメニューは、アタリの予感がヒシヒシとします♪

興味津々で訪問して参りました。

 

アクセス

宮地浜海水浴場の近く。

97号線沿い、消防本部福間分署のお隣にお店があります。

近くには 「福間ラーメン ろくでなし」 や 「らー麺 味噌哲」 といったラーメン店があります。

 

店舗外観

新しさと、クラシカルな看板のマッチングが印象的なファサード。

店頭には広い駐車スペースがあります。

 

店舗内観

結構広めの店内。

中央にはいくつものテーブル席が、左手にはお座敷席があります。

モダンなテイストを取り入れつつ、カジュアルな雰囲気です。

 

卓上調味料

卓上にはお酢や、自家製っぽいラー油がスタンバイしています。

 

おしながき

ドカンと最初に表示されるのは、鯛塩らーめん

店頭の幟といい、かなりのお薦めメニューのようです。

まずは鯛塩らーめん 茶漬けセットをチョイス。

もう一品は? 多彩な麺類に目を奪われつつも・・・

敢えて鶏の唐揚げ チャーハンセットを選択。

皿うどんや麻婆豆腐も食べてみたいなぁ~(^^ゞ

 

鯛&鶏のダシが力強く効いた絶品スープ。 鯛のソボロがちぢれ麺に絡んで旨っ♪

いよいよ鯛塩らーめん 茶漬けセットが登場。

この組み合わせ、テンション上がりますね^^

まずは鯛塩らーめんを。

中央に乗ったレモン鯛のソボロが気になりつつも、スープからいただきます。

ふわ~、いい香り♪

ではではズズっと・・・うん、こりゃ旨いっ (^o^)

鶏の旨味鯛の旨味がしっかりと織り重なった、力強いダシ感

さりとて魚臭さは全く感じさせない、旨み一番搾りな感じです!

チュルチュルの中太ちぢれ麺に、おいしいトコだけギュっと引き出したダシ旨なスープが存分に絡んで・・・

さらに丁寧にほぐした鯛のソボロが旨さをプラス♪

レモンの爽やかさ軽やかな酸味が、華やかさを与えてくれますね。

これは予想通り、バッチリ当たりの一杯でした!

 

茶漬けセット

〆は茶漬けセットで。

焼きおにぎり薬味追加用のスープがセットになっています。

でもってこんな感じに^^

焼きおにぎりを突き崩しながら味わえば・・・間違いない旨さ♪

米とダシの融合

よくぞ日本人に生まれけり”といった逸品です。

 

鶏の唐揚げ チャーハンセット

こちらは、鶏の唐揚げ チャーハンセット

やはり専門店ゆえに、定番の中華料理も気になります。

唐揚げはカラっと揚がっており、クリスピーかつジューシーな味わい^^

中華料理店の唐揚げって、なんでこんなにオイシイんでしょう♪

独特の魅力があります。

半チャーハンといいつつ、なかなかのボリューム感

ハム・玉子・ネギとシンプルな構成ですが、だからこそプロの業が活きています!

ホックリ&ハラっと、いい感じの仕上がりです。

スープ&サラダまでついて、大満足でした。


 

正直ですね、本当に食べるまでは構えてました(笑)

期待値が高い分、鯛塩は「ムムム(汗)」なケースも少なくないので^^;

それだけに満足感もひとしお!

こちらの一杯は本当にお薦めです。

もちろん中華料理もバリウマ。

次回は他のメニューも色々と食べてみたいです。

 

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シュンシャン・春香

昼総合点★★★☆☆ 3.7