【支那そば 月や 本店@博多区店屋町】 女子率ナンバーワン!? 博多支那そばの人気店

博多区店屋町にある、「支那そば 月や 本店」 をご紹介します。

昨今、大きな広がりを見せている
非とんこつ系(いわゆるトンコツ以外のラーメン)」 の代表格である、醤油ラーメン(支那そば)を早くから提供してきた、先駆者的お店。

博多駅南で創業し、2012年に現在の店屋町へ。
その後、薬院店やデイトス店もオープンしました。

※デイトス店は一旦卒業 → 2017年4月 めん街道に再登場

 

6 豚そば(2017年9月)

会心の出来栄え!! 頼もしい旨さのトンコツ清湯は香りからご馳走

そんな月やに、待望の新メニューが登場!

お馴染みの ”支那そば” は、ランチ限定メニューとして引き続き提供。

今回新たにディナー限定メニューとして ”豚そば” がお目見えです\(^o^)/

言うなれば、昼=醤油、夜=塩(清湯トンコツ)の二毛作スタイルに♪

期待に胸を膨らませ、訪問してきました。

詳しくはこちらをタップ
 アクセス

地下鉄 呉服町駅のそば。

冷泉公園通り沿いにお店があります。

 

店舗外観

一見するとラーメン屋さんには見えないファサード。

に掲げられた、”” の文字をあしらった大きな暖簾が・・・

になると ”” の文字へとチェンジ!

シンプルかつ明快。それでいてスタイリッシュな演出です^^

 

店舗内観

カフェの様なオシャレな店内。

結構奥行のあるつくりで、左手にはカウンター席が。

右手と奥にはテーブル席があります。

味&雰囲気共に女性に好まれる要素が満載の月や。

僕らの中では福岡でイチバン、女性の多いラーメン店というイメージです^^

 

おしながき

【ディナーメニュー】

2017年9月時点のものです。

豚そばは、並・大の2種。
しゅうまい、餃子、玉子かけごはんのセットもあります。

チョイ飲みできるメニューもアレコレと。

 

【ランチメニュー】

2017年3月時点のものです。

メインは支那そば1本!

チャーシュー、海老ワンタン、柚子などのトッピングパターンがあります。

 

やみつき度の高いソースカツ丼や、大きな黒豚しゅうまいも名物です。

 

卓上調味料

卓上にはブラックペッパーや、シュウマイ用の調味料が。

そしてソースカツ丼用のアイテム ”ソースコ” もあり。

知る人ぞ知る、ハマり系のソースでございます^^

会心の出来栄え!! 頼もしい旨さのトンコツ清湯は香りからご馳走

やってきました、こちらが豚そばです。

う~~ん♪
既に丼からは、食欲をかき立てるよ良い香りがフワリと^^

こりゃ間違いないな~と頬を緩めつつ、まずはスープを。

ズズっと・・・クゥ~~こりゃ旨いっ!!
淀み無く、シャープで力みなぎる味わいが素晴らしいですね。

ふくよかな味わいの鶏清湯はモチロン旨いけど・・・

こちらのトンコツ清湯は、言うなれば頼もしい旨さ♪( ´▽`)

やわやわ、ゆるりではなく、スマートでありながら力強いコクが魅力です。

ズバッと旨い、会心の一杯だと思います!

 

際立つスープの旨味! 引き立つ小麦の風味と甘み♪

たおやかな口当たりでありながら、しっかりとコシのあるストレート麺

中細・スクエアな麺が、スープの旨さを余すことなくまとって現れます^^

そして噛むほどに、スープの旨味と小麦の風味が一体に。

スープもまた同じく、麺の香りや甘みを際立たせてくれます♪

 

旨いだけじゃない、美しい一杯にホレボレ

具材はシンプルに豚のチャーシューと、刻んだレッドオニオン

三つ葉の緑、玉ねぎの紫、丼の藍の調和が、スタイリッシュなビジュアルを描き出します。

チャーシューは支那そばに乗るものより厚めで、よりコクのある味わい。

シンプルゆえにその旨さが際立ちます(^o^)


 

このクオリティ、流石というほかありません (^^ゞ

言うなればアッサリ寄りの一杯になるのでしょうが、
アッサリという言葉だけでは括れない、力強さと奥深さが!

清湯系のトンコツは、どちらかと言えばマニアックなジャンルでしたが・・・

月やでの登場を機に、多くの方に広まるのではないでしょうか。

いや~~メチャ旨いわぁ~♪

絶対リピしたいと思います。

 

5 チャーシューそば(2017年3月)

甘ウマ沁みるハマり系♪ やみつき感バツグンの支那そばをソースカツ丼と共に

当初は博多駅南からスタートし、現在の本店である店屋町へ

その後、薬院店やデイトス店も登場しました。

※デイトス店は一旦卒業したものの、2017年4月 デイトスに再登場するそうです。

月やの一杯は、思い出すと矢も楯もたまらず食べたくなるタイプ。

スイッチが入ったので衝動的に訪問してきました (^^ゞ

 

ハマり度高し! ゆったりとじっくりと楽しめる、甘ウマ系醤油スープ

麺が太めなので少しだけ待って登場。

芳しく立ち上る豊かな香り♪

琥珀色のスープに浮かんだタップリのネギ

食べる前から思いっきりテンションが上がります↑↑

ではではスープをズズっと・・・ふ~っ、ウマ~イ\(^o^)/

良~い塩梅に効いたダシ感に、甘味のある醤油ダレが印象的です。

チャーシューの煮汁生醤油で仕上げたと、何かに書いてあったような。

ちなみに僕は毎回、ブラックペッパーをちょい多めにパラパラと。

甘めのスープ vs ホロ苦ピリッと” のコントラストがクセになりますよっ。

一度飲みだすと止まらない旨さ♪

食べ終えた後でも、しっかりと思い出せるハマり度の高い味わいです。

 

レンゲを駆使してスープと共にズズっと♪ 計算し尽された太ちぢれ麺が旨いっ

合わせるのは、かな~り太め平打ちちぢれ麺

これがまた旨いっ!

ツルリと滑らかな食感、心地よい絶妙のコシボリュームがありつつ重くない麺量。

素晴らしい見切りだと思います (^^ゞ

大きめのレンゲにスープと麺を乗せて、ズズっと啜るのがめんむすび的おススメの食べ方です。

 

スープ&麺との一体感が素晴らしいっ! 極薄&大判チャーシューとタップリネギ

チャーシューは極薄の大判仕様

この薄さがイイっ!!

しっとり柔らかで、絶妙にスープと馴染むんです♪

麺をロールして食べちゃうのもおススメですよ~

そして大きなポイント刻みネギ

トロッとシャキシャキ。ゆったり旨いスープとバッチリ馴染んでます。

もはや薬味の範疇を超え、具材としてなくてはならないレベルですな。

4 海老ワンタンそば(2017年3月)

詳しくはこちらをタップ

こちらは海老ワンタンそば

ツルリ滑らか♪

雲吞”の名をそのまま体現した、心地よい口当たりが特長です。

チャーシューそばと、海老ワンタンそば、貴方はどっち?

 

ソースカツ丼セット

そして忘れてはならない、名物メニューの ”ソースカツ丼

薄手のトンカツ特製ソースに潜らせてゴハンにオン!

ブラックペッパーをパラパラと。

もはや・・・タマラナイ旨さ╰(*´︶`*)╯♡

スープを啜りつつ食べると、至福の味ですな♪

実はこの日は2号ではなく、子どもを連れての訪問。

小学校低学年の子どもにもハマる味の様で、取り合いながら食べました(笑)


 

奇を衒った訳ではないのに、揺るぎないオリジナリティを持った一杯。

しかも強力なサイドメニューまでラインナップ。

もちろんメチャウマ

人気にならない訳が無いっ (^^ゞ

男性のみなさん!

女子をお連れするなら、月やが鉄板ですよ~

薬院店に登場した夜限定のトマトそば、近くオープンのデイトス店。

どちらも気になるなぁ~

3 かぼすそば【限定】(2015年9月)

新作のかぼすそばは、爽やかな薫りと風味が魅力!支那そば 月や 本店 (1)

 

2 支那そば+月や御膳(2015年6月)

思わず人に教えたくなる!絶品支那そば&ソースカツ丼♪支那そば 月や 本店 (1)[1]

 

1 チャーシューそば+月や御膳(2014年9月)

じんわり旨い醤油スープの支那そばは、クセになる旨さ♪支那そば月や (1)

 

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