円やかとんこつスープにピリリと光るウマさ♪ 花椒のカラシビ感がハマり度高し

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初代 秀ちゃん@ラーメンスタジアム
特製しびれ豚骨ラーメン【限定】

 

15周年を迎えたラーメンスタジアムでは、~12/18(日)まで周年祭を開催しています。

限定メニュー15円ラーメン(12/15のみ)といった、各種施策も♪

麺屋 ホウテンの 「魚介とんこつラーメン」 に続く、5軒目はラーメンスタジアムで最も高い人気を誇る 初代秀ちゃん です。

前回の14周年祭では 「ココナッツ担々麺」 という、オリエンタルな一杯を楽しませてくれました。

さてさて今回の15周年では、どんなメニューが登場?

 

おしながき

%e5%88%9d%e4%bb%a3-%e7%a7%80%e3%81%a1%e3%82%83%e3%82%93-12016年は、”特製しびれ豚骨ラーメン” が登場です!

寒さが本格化になったこの時期だけに、カラシビ系は嬉しいですね^^

前回のココナッツ担々麺はふくめん2号がいただきましたが、今回は1号が訪問します。

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ちなみに初代秀ちゃんではグランドメニューに加え、熊本復興支援ラーメンとして ”黒マー油 辛し高菜ラーメン” も提供されています。

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その他に、とんこつラーメンにピッタリの人気メニュー、焼き飯もありますよ~

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円やかとんこつスープにピリリと光るウマさ♪ 花椒のカラシビ感がハマり度高し

%e5%88%9d%e4%bb%a3-%e7%a7%80%e3%81%a1%e3%82%83%e3%82%93-4行列に慣れている人気店だけに、サーブがとってもスムーズ。

あっという間に登場しました。

白いトンコツスープの中央には、濃い褐色の特製辛みそが乗ります。

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それではまずは混ぜずにズズっと・・・おおっ、口当たりが良くグッとコクのあるとんこつですね^^

サラリと食べやすく、とんこつ特有の香りも控えめです。

少し食べたら、辛みそを溶かし込んで味わいます。

お、いいね♪ 風味豊かな ”花椒” の香りと、ピリリと痺れる辛さが心地よいですね~

トンコツスープの甘みと、辛みそのカラシビ感のコントラストがステキだと思います (^o^)

 

シュルっと潔い啜り心地が魅力♪ 王道の細麺ストレート

%e5%88%9d%e4%bb%a3-%e7%a7%80%e3%81%a1%e3%82%83%e3%82%93-7麺は細めのストレート

バリカタでお願いしました。

シュルっと潔い食感がまさに王道の味わい。

それでいて、しっかりとヒキの強い食感が印象的です。

麺量は控えめなのでイッキに完食。

1杯で完結なら、替玉まで行っちゃいましょう^^

 

バランスよく組み上げられた、各種具材を楽しむ

%e5%88%9d%e4%bb%a3-%e7%a7%80%e3%81%a1%e3%82%83%e3%82%93-5辛みその下には、特製のロールチャーシューが。

シャキっと食感の良いモヤシが乗り、味玉も付いています。

僕は基本的にトンコツラーメンに味玉を入れないタイプなのですが、こういうサラリと食べやすいタイプには玉子もアリですね^^


 

べたっと重くない、キレの良さをもったトンコツスープだからこそ、特製のカラシビ味噌の旨さが活きると感じました^^

唐辛子系の辛味が入るタイプは結構多いですが、カラシビなトンコツとなるとレアな存在。

またひと味違う旨さがありますね。

年末になると、なぜか警固の本店に行きたくなるのが毎年のパターン。

次回は本店にお邪魔します (^o^)

 

これまでに”めんむすび”でご紹介したメニュー

5.肉盛りチョモランマ(2016/6/25)初代 秀ちゃん (3)

今回は初心者にも登頂しやすい♪ 伝説の”博多一本のせ”の後継はチョモランマに

 

4.ココナッツ担々麺【限定】(2015/12/5)初代秀ちゃん (1)

かなり濃厚で甘味のあるスープ。最後まで飽きさせない仕掛けとは?

 

3.ヤバ盛り辛肉そば(2015/3/30)初代秀ちゃん (1)

爆食系の見た目とは裏腹!じんわり優しい辛旨系らーめん

 
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特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

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