初代 秀ちゃん＠ラーメンスタジアム
特製しびれ豚骨ラーメン【限定】
15周年を迎えたラーメンスタジアムでは、～12/18（日）まで周年祭を開催しています。
限定メニューや15円ラーメン（12/15のみ）といった、各種施策も♪
麺屋 ホウテンの 「魚介とんこつラーメン」 に続く、5軒目はラーメンスタジアムで最も高い人気を誇る 初代秀ちゃん です。
前回の14周年祭では 「ココナッツ担々麺」 という、オリエンタルな一杯を楽しませてくれました。
さてさて今回の15周年では、どんなメニューが登場？
おしながき
2016年は、”特製しびれ豚骨ラーメン” が登場です！
寒さが本格化になったこの時期だけに、カラシビ系は嬉しいですね^^
前回のココナッツ担々麺はふくめん2号がいただきましたが、今回は1号が訪問します。
ちなみに初代秀ちゃんではグランドメニューに加え、熊本復興支援ラーメンとして ”黒マー油 辛し高菜ラーメン” も提供されています。
その他に、とんこつラーメンにピッタリの人気メニュー、焼き飯もありますよ～
円やかとんこつスープにピリリと光るウマさ♪ 花椒のカラシビ感がハマり度高し
行列に慣れている人気店だけに、サーブがとってもスムーズ。
あっという間に登場しました。
白いトンコツスープの中央には、濃い褐色の特製辛みそが乗ります。
それではまずは混ぜずにズズっと・・・おおっ、口当たりが良くグッとコクのあるとんこつですね^^
サラリと食べやすく、とんこつ特有の香りも控えめです。
少し食べたら、辛みそを溶かし込んで味わいます。
お、いいね♪ 風味豊かな ”花椒” の香りと、ピリリと痺れる辛さが心地よいですね～
トンコツスープの甘みと、辛みそのカラシビ感のコントラストがステキだと思います (^o^)
シュルっと潔い啜り心地が魅力♪ 王道の細麺ストレート
麺は細めのストレート。
バリカタでお願いしました。
シュルっと潔い食感がまさに王道の味わい。
それでいて、しっかりとヒキの強い食感が印象的です。
麺量は控えめなのでイッキに完食。
1杯で完結なら、替玉まで行っちゃいましょう^^
バランスよく組み上げられた、各種具材を楽しむ
辛みその下には、特製のロールチャーシューが。
シャキっと食感の良いモヤシが乗り、味玉も付いています。
僕は基本的にトンコツラーメンに味玉を入れないタイプなのですが、こういうサラリと食べやすいタイプには玉子もアリですね^^
べたっと重くない、キレの良さをもったトンコツスープだからこそ、特製のカラシビ味噌の旨さが活きると感じました^^
唐辛子系の辛味が入るタイプは結構多いですが、カラシビなトンコツとなるとレアな存在。
またひと味違う旨さがありますね。
年末になると、なぜか警固の本店に行きたくなるのが毎年のパターン。
次回は本店にお邪魔します (^o^)
これまでに”めんむすび”でご紹介したメニュー
5.肉盛りチョモランマ（2016/6/25）
今回は初心者にも登頂しやすい♪ 伝説の”博多一本のせ”の後継はチョモランマに
4.ココナッツ担々麺【限定】（2015/12/5）
かなり濃厚で甘味のあるスープ。最後まで飽きさせない仕掛けとは？
3.ヤバ盛り辛肉そば（2015/3/30）
掲載情報は訪問時、または記事作成時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。
コメント