入りやすい&食べやすい二郎インスパイア系。でも抑えるトコはキッチリ♪

太一商店 (1)[1]

太一商店 行橋店@行橋市行事
らーめん小 太一盛り 肉盛り

 

福岡の地では、激レアと言えるジャンル”二郎インスパイア系

 

現在進行形で食べられるお店は…

<福岡エリア>
らーめん大 福岡大橋店@南区大橋
島系本店 志免本店@粕屋郡志免町

<久留米エリア>
ラーメン恵比須 弐式@久留米市諏訪野町

<北九州エリア>
ラーメンだるま 小倉店@小倉北区京町

 

そして今回訪れた、行橋・苅田エリアの「太一商店 行橋店」くらいではないかと。

(島系は舞鶴店、だるまは戸畑の本店もアリ)
※めんむすび調べ

 

福岡が”とんこつ王国”である点を引き算しても、少ないように感じます (>_<)

もう少しあっても良いのではないかと(汗)

 

という訳で、大分で初訪問した太一商店へ再訪です。

行橋店はオープン直後以来なので2度目かな~

 

アクセス

201号線を行事から、小波瀬方面へ。

行橋警察署を過ぎて、100メートルほど進むと左手にお店があります。

不二家などが入っているスペースの一角です。

お店の前が広い共同駐車場になっています。

 

店舗外観

太一商店 (4)

お店の外観は、いわゆるコンサルチックな佇まい

ちょっと奥まっていますが、大きな看板がインパクト大なので見つけやすいかと^^

 

券売機&おしながき

太一商店 (5)入り口を入ってすぐ左手に、券売機があるのでまずは食券を購入。

太一商店 (7)

ラーメン、つけ麺、まぜそばの3ジャンルをラインナップ。

各種トッピングも色々とあります。

その他にはギョーザごはんモノもアリ。

 

ちょっと悩みつつ、ラーメン(小)スペシャル盛りで。

ついでに肉盛り太一なるものも追加してみました (^^ゞ

太一商店 (8)

店内に入り、食券を渡す時にタレの濃さ、背脂・ニンニク・野菜の量をオーダーできます。

僕は取りあえず、毎回”全部普通”でオーダーします。

 

そう、この時点でも僕はミスに気付かず(汗)

僕が頼んだラーメン(小)の麺の量は、何とわずか100g

二郎系デフォが ”小” であることが多く、それで充分にボリュームタップリなのでうっかりと (/_;)

太一商店では ”並” が基本でございます(涙)

 

店舗内観

太一商店 (10)店内は結構広めで、テーブル席カウンター席があります。

小さなお子さん連れ、おじいちゃん・おばあちゃんまで^^

 

まる重@大分市」といい、太一商店といい、大分の二郎インスパイア系はファミリー層を上手く取り込んでいる印象です。

これは正解ですよね~

ストイック過ぎる二郎系は、敷居が高すぎてものすご~くお客さんを選んでしまいます…。

 

でも見せ方次第で二郎系は、取り分けてファミリーユースや、麺少なめ&野菜多めでの女性客を狙うなど、可能性があるのではないかと♪

ちょっと店員さん達のピリピリ感が気になりました…たまたまかな(汗)

 

卓上調味料

太一商店 (9)

卓上には、魚粉・黒コショウ・ゆず胡椒・一味唐辛子などが並びます。

 

爆食系ながらバランス良くまとまったスープ。太一盛りは要検討か?

太一商店 (1)混んでいることもあり、着丼までは10分以上を要しました。
仕方ないかな。

ではいよいよ…一応はスープから^^;

太一商店 (3)

サラリとしたとんこつベースのスープは、適度なコクギュッと効いた元ダレが印象的。

トッピングを増やしたので肉肉感はかなりのものですが、普通でも背脂の量はソコソコです。

爆食系と言いつつ、バランス良くまとめられているイメージ^^

 

太一盛り”は肉1枚、玉子、そしてニラキムチが追加されます。

このニラキムチがなかなかのくせもの^^;

 

それ自体はなかなかウマいのですが、スープの味恐ろしく変えてしまうパワーファイター(汗)

アリなんだけど、入れるべきかは悩ましいところです。

 

ワシワシと食べ応えある麺&ホロリ&トロリの肉もウマし

太一商店 (2)ななんと、うかつにも麺を撮り忘れてしまいました(汗)
今回は写真がございませんm(__)m

 

麺は二郎系らしく、ワシワシ弾力感のある太麺を使用しています。

過剰にガシガシしすぎず、でも”らしさ”は存分に楽しめる塩梅です。

 

やはり ”並=200g” は欲しいところ…

今回は麺6:具材4みたいな、妙なバランス感になってしまいました ^^;

 

ここのは、ホロリ&トロリと食べやすいので僕好み♪

ガシガシ硬いウデ肉は勘弁なので(笑)

 

肉盛りは、スライスした豚バラが追加されます。

薄切りだけあって麺や野菜との馴染みはGoodです^^

たまにはこちらもアリかと。

 


 

誰もが気軽に入りやすく、食べやすい二郎インスパイア系です。

でも抑えるトコはキッチリと押えられており、ガチガチなジロリアンの方でなければ満足できるのではないかと (^^ゞ

 

安心&安定感の高いお店なので、是非とも福岡市にも登場して欲しいな~

ロードサイドとかで結構、お客さん入りそうな気がします^^

 
掲載の内容は訪問時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

店舗情報はこちらから

太一商店 行橋店

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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