【大砲ラーメン 天神今泉店@中央区今泉】 紛れもなく、久留米ラーメンの筆頭&代名詞!

中央区今泉にある、久留米ラーメンの超人気店 「大砲ラーメン 天神今泉店」 をご紹介します。

言わずと知れた、久留米ラーメンの象徴であり、代名詞とも言える存在。

福岡市内ではこちらの今泉に加え、KITTE博多早良区小田部の3か所で味わえます。

 

【2回目】 2017年1月 醤油とんこつラーメン&呼び戻しレッド


呼び戻しとんこつの進化形♪ 大砲のブラウン&レッドもまた、名店らしい絶品メニュー

以前、大砲の2枚看板である ”呼び戻しの基本”と”コッテリ”を一度に味わえる 「食べ比べセット」 をご紹介しましたが、こちらには他にも魅力的なメニューがございます^^

今回は ”天神今泉店限定” の新メニューとして登場した ”呼び戻しレッド” と、知る人ぞ知るメニュー ”醤油とんこつラーメン” の2種がお目当て。

看板メニューの存在感が強いだけに、あまりバラエティ豊富というイメージは強くない大砲ですが・・・

実はチャーハンひとつをとっても、お店によって様々な種類が提供されていたり、味変ができる香味油が提供されていたりと、楽しみ方が豊富なんです♪

 

アクセス

お店の場所は、警固神社の近く

国体道路 今泉1丁目の交差点から薬院方面へ入ると、スグ左手にあります。

 

店舗外観

大きく掲げられた店名と、縦長の暖簾が印象的なファサード。

右側の扉が入口、左側の扉が出口になってます。

 

券売機

食券制なので、まずは入口を入ってスグにある券売機へ。

すっきり系の ”ラーメン”、そしてこってり系の ”昔ラーメン”

小さめサイズで両方楽しめる ”食べ比べセット” もアリ。

更には、醤油とんこつラーメン新作の呼び戻しレッドと、実に4種のメニューが提供されています。

写真が切れており見えませんが、チャーハン餃子

それらのセットもあります。

 

店舗内観

木目調で趣のある店内。

厨房前にはカウンター席が、奥には横長なテーブル的があります。

 

卓上調味料

卓上には紅ショウガコショウ、ゴマなどの定番調味料が。

加えて、やみつき感のあるアイテム ”からしニンニク” も設置されています。

お茶は大砲名物の、アイスグリーンティーです^^

 

濃厚とんこつスープと、心地よい甘味の醤油ダレがベストマッチ!

まずは 醤油とんこつラーメン から。

いつもとは大きく異なる、褐色のビジュアルです。

何はともあれ、まずはスープをズズっと・・・お~っ、こりゃ旨い (^o^)

大砲らしい旨味たっぷりのスープに、九州テイストで甘みのある醤油ダレがバッチリ馴染んでいます。

スープとタレのバランスがとっても見事!

まさにお手本の様な、醤油とんこつラーメンですね~

シュルりと啜り心地の良いストレート麺も、モチロン旨し。

最近つくづく思うのですが、大砲って麺がこれまたメチャウマなんだよぁ~(^^ゞ

ふくめん2号の事を考えず、うっかり食べ過ぎてしまうほど、ヒキの強い一杯でした(笑)

 

奥深いコクと爽やかさを併せ持った絶品ピリ辛スープ♪ ちぢれ麺との相性もマル

こちらが新作の呼び戻しレッド

今までの大砲のメニューとは、少し異なるビジュアルに興味津々です^^

まずはスープから・・・うん、これまた旨いっ♪

甘みのあるとんこつスープに、特製の辛味ダレがプラスされ互いを引き立て合っています。

辛味ダレは、豆板醤の様なコクのある辛さと、コチュジャンの様な爽やかな辛さを併せ持つような多層的な味わい

しっかりと主張しつつ、後味が変に重くない点がステキです (^o^)

合わせる麺は意外にも細めのちぢれ麺

チュルチュル&プリプリと口当たりが良く、なんとも楽しい食感です。

ゴロっと大ぶりのチャーシューは食べ応えバツグン!

大きく歯応えの良いメンマ、色合いと味わいの両面でアクセントとなるホウレン草もスープに良く合います。

 

高菜チャーハン ぎょうざセット

こちらは高菜チャーハン ぎょうざセット

高菜チャーハンは、ホックリとした仕上がりで見た目以上に食べ応えアリ。

添えられたマヨネーズを少しつけて食べるとこれまたウマいっす (^^ゞ

ぎょうざは一口サイズでパリッとジューシー♪

香ばしく、いくらでも食べられそうです。


 

ブラウン” と ”レッド” どちらもバリ旨♪

「大砲に来たら定番を・・・」 と思うかも知れませんが、これはファンならずともお薦めです^^

とんこつスープ&麺自体が非常にハイクオリティゆえ、その進化形もまた素晴らしい仕上がりでした。

まずは食べ比べ” から。

再訪してバラエティ系を楽しんでみてはいかがでしょうか?

 

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【1回目】 2015年3月 食べ比べセット

呼び戻しの基本とコッテリ!一度に味わえるお得なメニュー

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから

久留米 大砲ラーメン 天神今泉店

昼総合点★★★★ 4.0

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