呼び戻しの基本とコッテリ!一度に味わえるお得なメニュー

大砲ラーメン今泉 (1)

大砲ラーメン 天神今泉店@中央区今泉
食べ比べセット

 

久留米を代表するラーメンと言えば、もちろん「大砲ラーメン」でしょう。

とんこつラーメンは大好き♪ しかもコッテリ派(^^ゞ

でも、あの独特のにおいが強いトコロはチョット…(汗)

というワガママなタイプの僕ですが、やっぱり大砲は大好き!

お店に入るときは「オット」となりますが、入ってしまえば問題ナシ

 

しかも食べるときには大砲の場合、もう気にならないんですよね~

旨いって分かっているから、シャットダウンしてるのかも(笑)

 

福岡市内で本場の久留米ラーメンが食べられるお店はほとんどないと言っても過言では無いと思いますが、こちら「大砲ラーメン 天神今泉店」は唯一?の稀少な存在です。

食べたいな~とはチョイチョイ思うものの、車移動の僕らにとってあのあたりはチト骨が折れるエリア…。

しかも2号を誘うと、かなりの確率でかわされます^^;

そんな訳で久々の訪問でございます。

 

アクセス

ビックカメラ1号館高架下の方)の裏手にお店があります。

今泉1丁目の交差点を薬院方面に入ってスグです。

 

店舗外観

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暖簾が掛かっている方が入口、向かって左側の扉は出口専用になってます。

この辺りのコインパーキングは値段の差が激しいので、駐車の際はご注意を

なかには100円/10分というものもあります(汗)

 

券売機

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食券制なので入って左手の券売機で購入します。

券売機ってやっぱりゆっくり選べないんで、アレですよね(/_;)

とは言え大砲では今までずっと「昔チャーシューメン」しか食べたことが無いので、ここでは問題無いのですが(笑)

 

ラーメン昔ラーメンツートップ
(これらの違いはレビューにて)

写真を改めて見て気づきましたが、醤油とんこつラーメンもあるようです。

その他に、えびチャーハンや、餃子などのセットメニューなどもあります。

 

今日は初めて別メニューを。

ラーメンと昔ラーメン、それぞれのミニサイズが楽しめる、食べ比べセットにしました。

一度食べてみたかったんだよね~♪

ふくめん2号は昔ラーメンえびチャーハンのセットです。

 

店舗内観

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結構広めの店内。

厨房を囲むようにグルリとカウンター席があり、奥に進むとテーブル席があります。

 

卓上調味料

大砲ラーメン今泉 (8)

卓上調味料はコショウニンニク、紅ショウガなど定番がズラリ。

からしニンニクというアイテムも。

 

お茶

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独特なのが飲み物。

お冷では無く、冷たいグリーンティーです。

一風堂のルイボスティーも独特ですが、グリーンティーも珍しいですよね^^

 

これが原点とも言える一杯!コッテリなのにピュアな味わいの久留米とんこつ

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まずはラーメンから。

アッサリというと語弊がありますが、いつも食べる昔ラーメンに比べるとすっきりした味わいです(^o^)

久留米とんこつらしいパンチとコクのある味わいですが、脂っこさが控えめなのでよりピュアで食べやすい印象かと。

 

大砲の代名詞とも言うべき、いわゆる「呼び戻しスープ

ずっと継ぎ足し継ぎ足し作り続けたトロリと濃厚な味わいで本当に旨いっ♪

 

麺はストレートの中細麺

久留米系としてはやや細めのタイプです。

加水率はやや低めで、スルスルとした啜り心地&心地良い歯切れが良い感じです^^

普通でお願いしたところ、ジャストな仕上がりでした。

 

チャーシューは上質なモモ肉を使用。

サックリと歯切れの良いメンマ、海苔が乗るのがいかにも久留米!というイメージ。

カリカリはナシです。

 

スープ&チャーシュー&カリカリの三重奏で、コッテリとした味わいを楽しめる!

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続いて昔ラーメンを。

こちらが僕の定番。

よりコッテリとした味わいで、大好きなカリカリが乗ってます♪

 

カリカリは豚の背脂を揚げたもので、独特の食感香ばしさが何ともクセになる薬味

やっぱり久留米ラーメンと言えば、カリカリが欲しいです(^^ゞ

 

チャーシューはバラ肉を使用。

スープ&チャーシュー共に、脂のコッテリとした味わいを楽しめます!

やっぱり美味いっ\(^o^)/

 

名前は…いいじゃない(汗)これぞ久留米やきめしという味わい♪

大砲ラーメン今泉 (12)

ひと口食べれば”コレコレ♪”って言いたくなる、まさに久留米やきめしと言うべき味わい。

ま、メニュー名はチャーハンなんですが^^;

中華のチャーハンとはひと味異なる、とんこつラーメンに最高のパートナーです♪

 

昔ラーメン

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こちらは2号が食べた昔ラーメン。

ミニと並べると、本当にそのまま小さくしたのがよく分かります(笑)

雑多な結論ですが、女性や脂強めのラーメンが苦手な方にはラーメンが。

よりコッテリ&パンチの効いた味わいが好みの方は、昔ラーメンがお薦めです^^

 


 

名物ラーメンを食べ比べできる、お得なメニュー。

迷ったら間違いなく今回の「食べ比べセット」がイチオシですね!

次回は…また昔チャーシューメンをガッツリと頂きます(^^ゞ

 

店舗情報はこちらから

久留米 大砲ラーメン 天神今泉店

夜総合点★★★★ 4.0

掲載の内容は訪問時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方からの来店等の際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。