【ザ・ナガハマラーメン@南区大橋】 進化した長浜インスパイア系が大橋エリアに登場!

南区大橋にある、「ザ・ナガハマラーメン」 をご紹介します。

2017年9月にオープンしたばかりのニューカマー

福岡市有数のラーメン激戦区、大橋エリアで長浜系ラーメンを楽しめるお店です。

 

1 ラーメン(2017年9月)

伝統のフォーマットは継承しつつ、新たな一歩を踏み出した一杯♪

少し前に「もうすぐ大橋に長浜系のお店が登場しますよ~♪」 という情報をいただいたので、楽しみにしておりました。

「いつオープンかな~?」と思っていたら・・・
Takuchan‏さんが、オープン情報をツイート。
これはキニナルと、早速訪問してきました。

 

アクセス

大橋駅 西口から徒歩2分ほど。
やよい軒の隣にあるビルの1Fにお店があります。

その昔、「麺菜酒家 支那そば あすか」があったビルです!
懐かしいな~(^^ゞ

近隣には 「久屋」 や 「博多玉」 などがあります。

 

店舗外観

インパクトある店名^^
キュートな暖簾と、大きな提灯が目印です。

 

店舗内観

スッキリシンプル。
背中合わせで長いカウンターが2本並んでいます。

 

卓上調味料

卓上にはコショウやニンニクなどが。
注目のポイントは、右端の小さなヤカンゴマの入れ物

なるほど!そういうことですか (^^ゞ
単に長浜系という訳ではなく、インスパイアという解釈で良さそうです。

 

おしながき

デフォのラーメンは550円とお手頃価格。

おっと意外にも、味噌とんこつラーメンなるメニューもあります。

お約束である替肉と共に、”魚粉”などのトッピングも。

長浜系+魚粉というのは史上初かも(笑)

~15時までは各種セットもあり。

今回はラーメン2種と、Cセット(ギョーザ+ごはん小)をいただきました。

ごはんは+50円でそぼろごはんにグレードUP!

 

進化した長浜インスパイア系! 伝統のフォーマットは継承しつつ新たな一歩を

やってきましたコチラがデフォのラーメンです。

この麺の仕上がり、チャーシューならぬ ”” がトッピングされてます^^

ではではスープをズズっと・・・おおっ、このベクトルはまさに(笑)

されどシャバさは全く感じさせない、しっかりとしたトンコツ感

この独特の風味が、まさにアレですね♪

個人的な印象としては、家1家2 より、こちらに近いイメージ?

伝統のフォーマットは継承しつつ、進化を遂げたイメージです (^^ゞ

とんこつ感の塩梅タレの効き方が、ツボでした♪

 

理想的なインスパイア? 特徴を受け継ぎつつ、ワンランク上へと進化

麺は細めのストレート
バリカタでいただきました。

こちらも ”らしさ” を感じさせつつ、グッとウマさがUP

歯切れの良さをキッチリ楽しませてくれつつ、しなやかさを併せ持った仕上がりです。

完コピではなく進化を選択したイメージ。

まさにインスパイアの理想形と言えるのではないでしょうか (^-^)

 

シットリと上質な ”肉” にもブラッシュアップ感が♪

” もシットリと上質な仕上がり♪

スープが既にキッチリ&充分なので、具材としての役割に専念している感じ (^^ゞ

量もしっかり入っていて満足感があります。

デフォでもネギの量はなかなかのもの。
+30円となりますが、増量もできるようです。
ボディがしっかりなので、次回はそれもアリかも?

 

2 味噌とんこつラーメン(2017年9月)

こちらは、味噌とんこつラーメン。
このフォーマットで ”味噌” というのは初めての体験(笑)

さてさてお味は・・・おほっ♪これもイイね~^^

変に甘ったる過ぎることもなく、上手い具合にマッチしています。

2回目は試しにこちらをチョイスしてみてはいかがでしょうか?

 

Cセット(ギョーザ+ごはん小)+そぼろごはん

こちらはCセット(ギョーザ+ごはん小)

ごはんを+50円でそぼろごはんにしたものの・・・僕がウッカリひっくり返して肝心のソボロが・・・(涙)

元々は、ゴハンの上にもっとソボロが乗ってます (/_;)

気を取り直してギョーザをパクっと・・・おおっ、こりゃ旨い♪

パリッとした皮の中に旨味ジュワ~っとな餡がしっかりと。

これは毎回オーダーしたくなる逸品です。


 

これは・・・イイと思います (^o^)v

例によってルーツがセンシティブな題材ゆえ、人によってアンサーは大きく異なる可能性もありますが(笑)

僕らは有り、メッチャ有りだと思います♪

全国的には、「インスパイア=二郎のインスパイア」 というのが一般的かも知れませんが・・・

福岡では 「インスパイア=ガンソのインスパイア」 という位、新たな形で広まって欲しいなぁ~

類稀なるオリジナリティ多くの人を引き付ける特徴や仕組み

そういうものが、ガンソにはあると思うんですよね (^^ゞ

今年はあの、はかたやがガンソインスパイアに挑戦するなど、新たな展開が。

こうなってくると、その先駆け?だと思っている、
元祖糸島ラーメン 銅鑼@今宿駅前」 の一杯もリピしたくなるなぁ~

モチロンこちらのザ・ナガハマラーメンも、年内にリピしたいと思います^^

 

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掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日、写真は異なる場合があります。
メニュー・価格・サービス内容などが異なる場合がございます。
店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
遠方から来店される際など、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認することをお薦めします。

店舗情報はこちらから

ザ・ナガハマラーメン