アレの正体は、あの”赤い名作”へのオマージュだった!!

つどい

つどい@中央区薬院
汁ありのアレ

 

 

長浜にあった「つどい」が、4月の末に薬院に移転してリニューアルオープン!

前回、2月の訪問時は移転前に…と「生緑(かしわそば)」そして「四次元そば」を味わいました^^

つどいのメニューは、オリジナリティ溢れるものばかり!
移転後メニューも変更になるとの情報だったので、興味深々です(^^ゞ

※今回のレビューはネタバレを含みます。ご注意ください(汗)

 

アクセス

 

行く前に場所をアプリでチェック!
あれれ?ここって…、なんとうどん居酒屋の先駆けである「二○加屋長介」のスグそばでした。

ということは、My Favoriteな「ラーメン元次」ともご近所さんですね^^;

 

つどい (5)

何とも味のある建物
既に怪しい気配がムンムンでございます^^

つどい (4)

一度見たら忘れられないこの看板が目印(笑)
奥へと進めば”夜の匂い”という、これまた何とも象徴的な提灯がお出迎え。

つどい (6)
扉を開けていざ中へ…。

 

店舗内観

つどい (8)

横長のカウンターがずっと奥まで続きます。
超個性的な内観が、まさに”つどい仕様”ですね^^

長浜のお店は昭和レトロ感チョイお色気という印象でしたが、今回お色気がガツンと前面に!
ここまで独自の世界観を作り上げられるのがスゴイ(笑)

一時期、長浜ではランチもあったかと思いますが、こちらは少なくとも現時点では夜のみの営業となっているようです。

 

卓上調味料

つどい (7)

カウンターには山椒&七味があります。

 

おしながき

つどい (9)

麺メニューは、汁ありのアレ&汁なしのアレ(笑)
既に翻弄されている感がたまりません(^^ゞ

ビールや焼酎のほかに”夜の匂い”
おつまみは煮込み&浅漬けがあります。

コトコトと煮込まれている”煮込み”がメッチャ旨そうでした^^

今回は汁ありのアレ&汁なしのアレを一つずつ頂きます。
汁なしは”本格仕様 おみやげ付”で。

さてさて、どんなメニューが出てくるのか楽しみ~♪

 

アレの正体は、赤いきつねへのオマージュというべき一杯(笑)

つどい (2)

作っている時から既に何とも芳しい薫りが♪

登場したのはコチラ!
なるほど~そういうことか(^^ゞ

前回ご紹介しました「生緑(かしわそば)」は、かの名作”緑のたぬきへ”のオマージュとして生まれた一杯でした^^

つまり今回は”赤いきつね”へのオマージュ!
生緑と対を成す存在なのであります(笑)

こういう遊び心がなんともツボなんですよね(^o^)

 

ではでは早速・・・はぁ~何とも沁みるねぇ~♪
ほんのり甘みのある和出汁が効いたスープ。魚介の旨味が舌いっぱいにググ~っと広がります!
これがキライな日本人は居ないでしょ^^

ある意味気品さえ感じる味わいなのに、よそよそしさはナシ。
モダンなのに懐かしい。そんな不思議な一杯です。

 

官能的とさえ言えるツル&モチな食感が素晴らしい平打ち麺

つどい (3)

麺はなんとも滑らかな、中太平打ち麺
このツルツル&モチモチとした食感が、まさにマルちゃんです^^

ただしその旨さは次元が違います(笑)
具材もしっかり豪華ですが、スープと麺だけでも満足できるほど麺が旨いっ♪

これまではあの超人気店「麺道はなもこし」謹製の麺でしたが、今回もそうなのでしょうか?

官能的とさえ言えるこの食感がなんともステキ(^o^)
本当に旨い麺です!!

 

ふっくらとジューシーなお揚げ。甘辛いダシの旨味がジュワ~ッ♪

つどい (1)

具材も抜かりナシ!

赤いきつねを象徴する”お揚げ”さんは、ふっくらジューシー♪
ひと口食べると甘辛いダシの旨味がジュワ~ッと広がります^^

なんとこちらのカマボコも自家製とのこと!
トコトンこだわった一杯ですね。

ホウレン草食感&風味がスープとバツグンに馴染みます。



間違いない一杯!

これは是非ともリピートしたいです(^^ゞ

何とも遊び心溢れる営みですが、その味わいはまさに絶品♪
ここまで拘ってガチンコな一杯だからこそ心を揺さぶるのでしょう。

となると残る”汁なしのアレ”とは??
これまた期待せずにはいられないっ!!!

※引続き、ネタバレにはご注意ください
→”汁なしのアレ”ネタバレはこちら

 

掲載の内容は訪問時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方からの来店等の際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

店舗情報はこちらから

つどい
夜総合点★★★★ 4.0

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