ラーメン海鳴＠中央区清川
魚介とんこつ＆つけ麺（盛） ムタヒロVer.【限定】
つけ麺 海鳴＠平尾で「らあめん 元」とのコラボを楽しんだ後、本店であるラーメン海鳴 清川店へ。
こちらでは「中華そば ムタヒロ」とのコラボを、凪製麺ベースの極太麺で楽しみます♪
平尾店は”鶏魚介”がコンセプト。
こちらは”魚介とんこつ”がコンセプト。
という事でモチロン、ラーメンとつけ麺、それぞれとの組合わせをシェアして楽しみました（笑）
魚介とんこつ
平尾店とは逆のパターンで「魚介とんこつ（ラーメン）」の方が、よりシックリきました。
優しい口当たりながら、奥深い旨味を存分に堪能できるスープ♪
それにムッチリ＆ムニムニと優しい味わいの太麺が絶妙にマッチ！
全4杯のなかで、僕が一番旨いと感じた組み合わせです(^o^)
※魚介とんこつの詳しい記事はこちら
つけ麺
前々からずっと思っていました…
「清川店のつけ麺を、極太麺で食べてみたい♪」と。
それがよもやこんな形で叶うとは(^^ゞ
…が、ちょっとイメージとは違ったなぁ（汗）
太麺でも、もっとハードなタイプの方がハマるのかも…？
スタッフの方が「ラーメンは相性をチェックしたんですが、つけ麺はまだで…（相性が）どうかなぁ…」
というニュアンスであったのも納得でした。
※つけ麺の詳しい記事はこちら
いや～楽しかった♪
今年の春に、BASSOドリルマンがイベントで福岡に出店した後も、平尾店で「BASSO DORILL 麺」と銘打った限定麺が登場しました。
あれも旨かったなぁ～
参考 BASSO DORILL 麺
こういう展開は、全国クラスの名店とのつながりが深い、海鳴ならでは♪
今後の新たな展開も楽しみです(^o^)
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