優しくじんわりと沁みる♪レアメニュー喜多方系の支那そば

支那そば やっちゃんち

支那そば やっちゃんち@中央区清川
肉そば 醤油

 

清川支那そばのお店がオープン

そんな情報を見つけたのは何とグランドオープン当日(汗)

結構、アンテナ立ててるつもり…なうえに、何と頻繁に前を通っている場所だったのに全く気付かず

このしばらくはプレオープンで営業していたらしいのですが^^;

 

中華そば、醤油ラーメン、支那そばと呼称は色々ですが、とんこつ王国福岡において稀少なメニューのひとつ(汗)

モチロンなかには、

・中華そばと言えば「麺や 兼虎@赤坂
・醤油ラーメンと言えば「行徳家@野間
・支那そばと言えば「支那そば 月や 本店@店屋町

といった人気&お薦めのお店もありますが、レアなカテゴリーであることは間違いないでしょう。

増して更にレア”喜多方風の支那そば”と聞いてはじっとしておれず、翌日のランチにて訪問して参りました♪

 

アクセス


 
百年橋通り 美野島から那の川へと向かう途中、百年橋の交差点そばにお店があります。

 

店舗外観

支那そば やっちゃんち (4)

こちらは以前「麦むぎ」という名前のうどん屋さんだったところ。

行ってみたいな~と思っているうちに、変わってしまいました(汗)

駐車場はありませんが、少し先(那の川1丁目交差点周辺)には、コインパーキングが幾つかあります。

 

メニュー&券売機

支那そば やっちゃんち (5)支那そば やっちゃんち (7) 支那そば やっちゃんち (8)支那そば やっちゃんち (11)

お店に入って右手券売機があります。

まずはこちらで食券を購入。

メインは支那そば 塩醤油のツートップ。

お店のおススメは塩とのことです。

 

トッピングが変化した、肉そばもやし肉そば具材抜きの汁そばもあります。

それぞれ大盛はありますが、もちろん替玉はありません

その他に玉子かけごはんや、そぼろ丼なども。

ランチタイム(11:00~14:00)は、ご飯ものが100円引きとおトクです。

炙ったチャーシューがなんとも旨そうだったので肉そばをチョイス

僕は醤油、ふくめん2号はを頂くことにしました。

 

既にランチタイムは終了していましたが、スープとの相性を考えごはんもポチリ。

ちなみにこちらのお店、次週からは朝7時にオープンするそうです。

おっと!福岡にもとうとう”朝ラー”が来るのかな(^^ゞ

朝メニューがあるのか?といったあたりも気になりますね~

 

店舗内観

支那そば やっちゃんち (13) 支那そば やっちゃんち (9)

結構奥行のある店内。

見た目のイメージ以上に広い印象です。

カウンター席とテーブル席があります。

 

卓上調味料

支那そば やっちゃんち (10)

卓上には醤油だれ、塩だれ、魚粉といった独特の調味料が。

美味しい食べ方が書かれたPOPを参考に使うと良さそうです^^

支那そば やっちゃんち (12)

入口のそばのテーブルでは、ごはんのお供も提供されています。

支那そば やっちゃんち (6)

 

先ずは半分じっくりとデフォを味わい、後半は味変を楽しむ♪

支那そば やっちゃんち (2)

手際よく着丼。

早速ひと口頂きます・・・じんわりと口に広がるダシ感醤油だれの旨味♪

お店の口上通り、やや控えめな仕上がりですが、食べ進めるうちに馴染んでくる印象です。

イマドキ中華そばのようにパンチの効いたタイプでも、醤油だれがグングン来るタイプでもなく、じんわ~りと旨味が広がります。

 

豚、鶏、海産物がスープのベースです。

穏やかな味わいですが、旨味ジャンキーの僕が食べ進めていくうちに違和感がなくなったので、決して物足りないということではないかと。

と言いつつも半分ほど食べたら醤油だれを少し」 → そして「魚粉をパラパラ」と味変して楽しみます。

入れ過ぎると台無しでしょうが、好みに応じて多少調整するのはアリでしょう^^

濃さは好みによる差がありますので、それだけで「合う/合わない」としてしまうのはモッタイナイです(汗)

魚粉が入ることでシンプルな中に、賑やかさが加わりこれまた楽しめました。

 

ソフトな食感。食べごたえアリの中太ちぢれ麺

支那そば やっちゃんち (3)

麺は中太サイズのちぢれ麺

ツルツル&モチモチとした、ソフトな食べ応えが印象的です。

スープとなかなか良く合いますね^^

博多ラーメンに比べかなりボリュームがあるので、満腹感もなかなか♪

僕は大盛よりごはんと一緒がイイかな(^^ゞ

 

麺にもごはんにも合う~♪香ばしくトロウマな上質チャーシュー

支那そば やっちゃんち (1)

喜多方系チャーシュー僕のツボ…きっと旨いだろうな~と期待していたらやっぱりドンピシャ♪

スープの味わいを邪魔しない程度に、軽く炙りを入れたチャーシューは香ばしくってトロウマ(^o^)

スープ&麺との相性はモチロン、2枚ほどをごはんに乗っけて、醤油だれをチョロっと&すりゴマパラリ

これまたメッチャウマでした。

次回は肉そば&ごはん+チャーシュー盛りにしようかな(笑)


 

決して派手はタイプではないけれど、なかなかの味わいでした♪

まだ上積みが充分に見込めそうなイメージなので、是非とも末永く頑張って頂きたいです^^

少し間を置いて、必ずやリピートしたいと思います。

 

掲載の内容は訪問時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方からの来店等の際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから

支那そばやっちゃんち

昼総合点★★★☆☆ 3.5