【山本のハンバーグ@中央区六本松】 東京の人気店がまさかの来福

中央区六本松にある、「山本のハンバーグ」 をご紹介します。

東京で非常に高い人気を誇るブランドが、2017年7月に福岡へ!

これまで東京都内の8店舗でしか味わえなかったハンバーグを、福岡で楽しめます\(^o^)/

 

2017年7月 山本のハンバーグ

おいしくてカラダに良いものを。 あの人気ブランドが、東京から福岡へ♪

以前は 「俺のハンバーグ山本」 という名称でしたが、昨年 ”俺の” を卒業し、現在のブランド名に。

ちなみに・・・
フレンチや割烹などをシリーズで展開している ”俺の~” とは無関係。

俺の~シリーズがスタートする前から、俺のハンバーグ山本は高い人気を博していたそうです。

頂くのは今回が初めてですが、以前から興味津々だったので今回の登場は嬉しい限り (^^ゞ

早速訪問してきました~

 

アクセス

お店の場所は、再開発が着々と進む 九大 六本松キャンパス跡地の近く

めんむすび流でシンプルに表現すると、「とら食堂 福岡分店」 のお隣でございます^^

 

店舗外観

寂れていたスペースが見事に生まれ変わり、スタイリッシュなファサードに。

店頭にはウェイティングスペースも設けられています。

 

店舗内観

センス良く、清潔感のある店内。

とら食堂もそうでしたが、入り口でイメージするより奥行きがあります。

主に左手にはテーブル席が、右手にはカウンター席をレイアウト。

一人でも、ファミリーでも、気軽に立ち寄れる懐の深さを感じます^^

一瞬のタイミングで慌てて撮ったので、写真はこれ位でご容赦ください^^;

 

おしながき

さてさて何を食べるかな~

読み物とお品書きが一体になった、スタイリッシュな冊子をめくっていくと・・・

ありました!

なになに?
こちらのハンバーグのパテは、

リッチな仕様、和牛パテ
ふっくらジューシーほそびきパテ
歯応えと肉感が魅力の、あらびきパテ

3種があるようです。

まずは、名物である ”山本のハンバーグ” をチョイス。

こちらは和牛パテ

となると、もうひとつは ほそびき or あらびき。

ガッツリ派の僕らが選んだのは、あらびき仕様のガーリックハンバーグ(笑)
似合う~^^;

アレコレ気になるトッピングから、六本松限定 吉崎のからあげ を追加。

とっても気になった、ゴルゴンゾーラ風味のポテトサラダもいただきました。

こちらの価格には、お味噌汁・おかわりOKのごはん・サラダ・野菜ジュースがセットになっています。

 

野菜ジュース

まずは、野菜ジュースが登場しました。
野菜や果物の構成は季節で変化していくとのこと。

早速クイっと・・・うん、ウマい^^

甘味と酸味のバランスが良く、クセが無いので飲みやすいですね~

 

サラダ

続いて、こちらもこだわりの産地直送野菜を使用したサラダが。

オニオンドレッシングもウマいなぁ~

 

ゴルゴンゾーラ風味のポテトサラダ

こちらはサイドメニュー、ゴルゴンゾーラ風味のポテトサラダです。

チーズの風味がフワリと香るオトナの味わい♪

ワインやビールに合いそうです^^

 

和牛とブランド豚の旨味がドバッと♪ デミ&クリームソースのハーモニーも絶品

いよいよ登場した、山本のハンバーグ。

ハンバーグの上にかかっているのは・・・どうやらマヨネーズと玉子を合わせたもののようです。

ふわりとメレンゲ状になっており、香ばしい焼き目が付いています。

ではではお箸で割って、ソースを絡めてパクっと・・・おおっ、こりゃ旨い♪

黒毛和牛と夢の大地豚を合わせたミンチは、肉の旨味をガツンと楽しめます^^

お肉自体の旨さに加え、コクのあるソースも大きなポイント。

旨さの秘訣は、隠し味に使用している味噌にアリ!?

モリモリとゴハンが進む、ゴキゲンな味わいです (^o^)

もうひとつのポイントは、まったり円やかなクリームソース

デミグラスソースと絡み合うことで、コクとクリーミーさの一体感が堪能できます!

 

あらびきパテは肉肉しくジューシーな味わい! ガーリックで更にハードに

そしてこちらは、ガーリックハンバーグ
あらびきパティを使用した一品です。

それではこちらもパクっと・・・おおっ、肉肉しくてジューシー(^-^)

香ばしいガーリック+ゴマダレ風のソースが、あらびき仕立てのハンバーグによく合います。

これまたゴハンが進む味わい♪

濃厚な味わいに軽やかな酸味を与える、レモンの風味もイイですね~

トッピングした 吉崎のからあげ もバリウマ!

皮は香ばしく&お肉はジュワ~っと、こちらも非常にジューシーです。

次回は、鬼にんにくにチャレンジしてみたいです(笑)

 

食べる辣油

山本のハンバーグは、嬉しいことに ”ゴハンが食べ放題

しか~も!
卓上には特製・手作りの ”食べる辣油” がスタンバイ^^

粘りと甘みが素晴らしい、宮城県産の 「ひとめぼれ

そして滅法旨い、食べる辣油とあっては当然ながらおかわり必須♪

お腹を空かせてお出かけください(笑)


 

いやはや噂に違わぬ旨さ!

ファミリーレストランの凝ったハンバーグセットでも、1,500円オーバーも珍しくありません。

格安系とはクオリティで差別化できるし、旨さを考えると決して高くないと思います^^

次回は未食の、ほそびきパテを。

いやいや、ほそびき+あらびきのダブルハンバーグを(笑)

とろりクワトロチーズトッピングなんかで楽しみたいなぁ~(^^ゞ

おいしい+あんしんの素材と、熟練の業で生み出されるおいしいハンバーグ。

是非とも一度、お試しあれ!

 

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山本のハンバーグ 六本松店

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