本格キーマカレーベースのめちゃ旨ラーメン♪〆はモチロンごはんにオン

ラーメン仮面 55（PAHAPAHA）＠中央区薬院
キーマカレーラーメン

 

”エスニック系ラーメン”というコアなジャンルを、見事に定着化した「ラーメン仮面 55＠薬院」
僕らが好きなお店のひとつです＾＾

不思議香菜ツナパハ（大名）や、東方遊酒菜ヌワラエリヤ（赤坂）といったエスニック料理を手掛けるグループが営んでおり、確かな技と味に裏打ちされたお店です。

それでいて、日頃エスニックに縁の無い僕にも食べやすい♪
懐の広さもまた魅力です。

 

これまでに一通りの麺メニューを頂きましたが、どれも旨くてハズレ無し！

 

めんむすびでも紹介したいと思い、折々でリピートを重ね

エスニックラーメン

焼きラーメン エスニック

焼きラーメン しょうゆ

といったメニューを公開して参りました。
今回は”キーマカレーラーメン”
これまた鉄板のお薦めメニューです♪

 

スパイス薫る本格仕様！味はモチロン、薫りもご馳走

立ち上るスパイスの香りが、いやがうえにも食欲を掻き立てます♪

こちらのキーマカレーは、系列店である「ヌワラエリア＠赤坂」とコラボレーションした作られた本格派！！

 

さっそくスープをひとくち・・・ピリリと心地良いスパイスの刺激と共に、お肉の旨味が舌にググッと広がります＾＾

紛れも無く本格派なのに、エスニック初心者の僕にも食べ易い絶妙のチューニング(^O^)
辛さのバランスは一般的な“辛口”くらいかな？よほど辛いものが苦手で無ければ大丈夫かと思われます。
奥深いスープをキャンバスに、色鮮やかなスパイスの風味が際立つ、点画のような一杯。

味はもとより、薫りと辛さもご馳走です(^^ゞ

 

スープに良く合う♪中細ストレート麺がモッチリ旨い

ツルリと滑らかな食感が心地良い、ストレートの中細麺です。

モチモチとした弾力感を併せ持っており、スープとのバランスもバッチリ＾＾
ボリュームもなかなかのものです。

 

キーマカレーの旨さを１２０％引きだす数々の具材！

タップリとしたキーマの上には、生のプティトマト、キュウリの千切り、白髪ネギが乗ります。

ラーメンのトッピングとしては珍しいアイテムですが、葱と共に爽やかさを与えてくれるので、最後まで飽きずに楽しめます。

こういうメリハリの付け方ってステキですよね～

 

さらには僕の大好きなカシューナッツがゴロゴロと♪
香ばしさ＆絶妙の食感がたまりません(^o^)丿

 

ごはん＋カレー

〆はモチロンこれでしょう！
ごはんを追加でお願いして、丼に残ったカレーをオン。

間違い無い旨さです(^^ゞ
※小と中があります。こちらは中サイズ。

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相変わらず、何を食べても旨いっ！

メニューが豊富でどれもが旨いという特長は、「行徳家＠野間」に通ずるものがあるかも？

次回は「しょうゆワンタン麺」「エスニックつけ麺」をご紹介したいと思います(^O^)

 

掲載情報は訪問時、または記事作成時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

ラーメン仮面 55の実食メニュー

エスニックラーメン（2015/1/28）
本格スリランカ料理の味わい♪薫り高きエスニックラーメン

焼きラーメン しょうゆ（2014/12/11）
モチモチ麺と具材が旨い焼ラーメンは、ほっとする味わい♪

焼きラーメン エスニック（2014/8/6）
エスニック？日田焼そば？パリパリ×スパイシー焼ラーメン

 

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