モチロン旨い＋メニュー豊富＋居心地もマル＝釜喜利うどん

釜喜利うどん＠中央区大名　
すだちかけ＆カツ丼　小

薬院にある人気の大衆酒場、二○加屋 長介（にわかやちょうすけ）のセカンドブランドとして一年ほど前にオープン。

早良区野芥にあった伝説のお店「唄う！手打ちうどん 稲穂」の流れを汲むお店です。

二○加屋 長介はメニューに金額が無いという面白いお店。

とはいっても”時価＝高額”ということではなく、一組ごとの人数に合わせて一皿の量＆金額を調整するシステム。

価格もリーズナブルです。

こちらの釜喜利は普通に料金が表示されているので初めてでも安心です。

店舗外観

警固の交差点を20ｍほど赤坂方面に進んだ、大正通り沿いにお店があります。

近隣には、兼虎・鸛・一幸舎 大名店などがあります。

コインパーキングも多数ありますが、お店の裏側などは￥100/10分クラスの高額設定だったりするので注意が必要です（汗）

ウッディーな店内は明るく＆清潔感溢れるイメージで、女性にも喜ばれそう。

実際、うどん屋さんとは思えないほど女性客が多いです。

テーブル席完備なので家族連れや、ちょっとしたグループでも大丈夫です。

うどんで〆るスタイルの二○加屋 長介とは逆で、「うどん屋さんで飲める」のが特長。

グラスビールサービス

いつ行ってもグラスビール一杯が無料！と太っ腹♪

板わさ、だしまき、ハムカツ、天ぷらなど、お酒のアテも豊富です。

卓上には自家製天かすや、柚子胡椒などがあります。

卓上調味料

メニューが豊富なのも釜喜利の特長。

あったか出汁系、ぶっかけ系、つけ麺、釜揚げなどなど。

極上の牛肉を使った「特上肉」、油うどん、鶏スープあつかけなどの個性派メニューも♪

メニュー

上質なダシをつかった丼モノ、天丼、カツ丼、親子丼なども人気です。

今日は初めて来たときに食べた、看板メニューのひとつ「すだちかけ」をミニカツ丼のセットで頂きます^^

目にも美しい♪清涼感溢れる夏向きの味わい

薄切りのスダチが幾重にも重なり、美しいビジュアルが圧巻！

決して見た目だけではなく、薄切りなのでスダチの薫りと風味がツユに溶け出し、清涼感溢れる味わいをつくり出しています^^

スメは冷製。

出汁の旨味が効きつつも、うどんの味を支配してしまわない控えめなタイプ。

スダチの風味との一体感が良い感じです♪

 讃岐でも、博多でもない。弾力と滑らかさが絶妙な麺

太すぎず、細すぎず。

食べごたえと啜りやすさのバランスが良い麺。

適度な弾力がありながら滑らかな舌触りなので、讃岐のガチ＆ムチ感が苦手な方にもおススメ。

豊前裏打会とはまた異なるタイプで、これまたバランス感が秀逸な麺だと思います^^

 極上ダシで作る丼モノは不味かろうハズも無く♪

ダシの旨いうどん屋さんの丼モノは旨い！という定説通り、メッチャウマな丼モノ。

カツ丼、親子丼、B丼（ハムカツ丼）のミニサイズを、プラス300円で付けることができます。

思わずフルサイズでガツガツ食べたくなる味わいです^^

いろんな意味でキャラが立った、なるべくして人気店になったお店。

メニューも豊富なので週2通っても飽きることが無いかと。

以前食べた穴子天丼なんかも、天ぷら専門店が裸足で逃げ出す旨さでした^^

これまでの一年で結構いろいろなメニューを頂いてきましたが、今後も末永く通ってじっくりとメニューを制覇していきたいです。

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特に遠方からの来店等の際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

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