濃厚なのに食べやすい♪ぽってりと旨いクリーミーとんこつ

ざいとん（座射豚）＠東区香椎駅前
らーめん ＋ チャーシュー丼

２０１４年にオープンしたお店のなかで、最もリピートしているお店が「ラーメン屋 游＠荒江」と、こちらの「ざいとん＠香椎駅前」の２店です^^

ざいとんではこれまでに…

・台湾まぜそば
・中華そば
・台湾ラーメン

を頂いてきました。

そして前回、”満を持してとんこつラーメンでコンプリート！”のハズが、「前日にとんこつを食べ過ぎた」「どうしてもリピしたかった」という理由で、再び”台湾まぜそば”をリピート(^^ゞ

いよいよ今回は、未食のとんこつで一旦コンプリートと意気込んでやってきました♪

店舗外観

3号線、香椎の交差点を曲がってJR香椎駅方面へ。
つきあたりのJR香椎駅より80ｍほど手前にある、西鉄香椎駅のスグそばにお店があります。

あれれ？
暖簾が新しくなってますね～^^

掲げるのはまさかの中華そば。
まぜそば＆ラーメンの幟と共に、多彩なラインナップを打ち出してます（笑）

券売機

食券制なので、入って右手の券売機でまずは食券を購入。

とんこつラーメン、台湾まぜそば、台湾ラーメン（醤油ベース ｏｒ とんこつベース）という３つの麺メニューが提供されています。

ラインナップが幅広いので、続けて通っても色々楽しめますね^^

ランチタイムはチャーシュー丼や明太子ごはんが付く、お得なセットが。

ならばということで、チャーシュー丼のセットを頂くことにしました^^

夜は夜で、おつまみ系メニューや夜のセットメニューが提供されています。

店舗内観

店内はＬ字型のカウンターのみ。７～８名くらいが座れそうです。

卓上調味料

卓上にはコショウ、ゴマ、昆布酢などの調味料がキレイに並んでます。

以前と比べ、スッキリまとまって使いやすくなりました^^

濃厚なのに食べやすい♪ぽってりと旨いクリーミーとんこつ

登場したとんこつラーメンは、黒の器にポッテリとしたビジュアルがなんとも印象的な一杯。

それでは早速頂きます。

ズズッと・・・旨いねぇ～♪
くさみやクセのないスープは、非常にクリーミーな舌触りと濃厚な味わいがステキ。

丁寧に作られた、洗練された一杯というイメージ（^^ゞ

濃厚だけど脂っこくないので、女性にも好まれそう。

残念ながら昔の”いけ麺”時代の味を僕は知らないのですが、この一杯は紛れも無くハイレベルだと思います！

濃厚スープがしっかり絡む！上質な細ストレート麺

麺は細めのストレート。
カタでお願いしたところ、ピシャリ僕好みの塩梅でした^^

濃厚なスープが絡んで旨いっ♪

加水率は低めの細麺ながら、スルスル＆プツンだけでなく心地良い弾力感を合わせ持っています。

ごはんがボリューミーじゃなかったら、替玉したかったなぁ～(^^ゞ

旨味の詰まったチャーシューに惚れ惚れ♪

具材はロールチャーシュー、青ネギ＆キクラゲとシンプルな構成。

スープがかな～り旨いので、シンプルな具材でも物足りなさは全くありません。

厚みは程々ですが、コクのあるチャーシューが旨いです！

次回はチャーシューメンにして、絶対替玉したいな～(^^ゞ

チャーシュー丼

チャーシュー丼はボリューム満点！
ごはんの量がかな～りタップリなので、満腹間違いナシ^^;

キレのあるチャーシューのタレも然ることながら、添えられた柚子胡椒がイイっ♪

この組み合せは初めてでしたが、濃厚な味わいのなかで”ピン！”と切り立つ風味がバツグンでした。

いや～旨かったぁ♪
なるほど評判の高さも頷けます^^

一見すると大人しめにも見えますが、なかなかどうして。
洗練されたモダンな味わいがステキです。

これでメニューは一巡したものの、台湾ラーメン×とんこつベースも気になる～
このとんこつスープと組合わせるとどうなるのか？

是非とも試してみたいと思います。

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ざいとんの実食メニュー

つけ麺【限定】（2015/7/16）
男らしいガツン豚骨のつけ麺♪ごはんもついてお腹も心も一杯

台湾まぜそば（2015/5/24）
食べ応え満点♪シンプルテイストが後を引く、台湾混ぜそば

台湾ラーメン（2015/3/15）
クリアなスープがベース♪色の重なりを楽しむ台湾ラーメン

店舗情報はこちらから

ざいとん

昼総合点★★★☆☆ 3.5