ニンニク×脂♪ パンチの効いた仕上がりにメロメロのにんにく醤油ラーメン

行徳家＠南区野間
博多にんにく醤油 ＆ 塩レモンラーメン

 

前回７/３の訪問から数日後…
公式ブログで「行徳家しばらくお休みします…」とのコメントが (>_<)

 

僕らもそうですが、数多くのファンの方々が心配していました（涙）

でも色々なものの整理がつき、いつか戻ってきてくだされば…。

そう言い聞かせ待っておりました。

 

そう、僕らファンのできることは信じて待つこと。

そして、通い続けること。それだけです。

 

あれから１か月半…行徳家、いよいよ復活の時が＼(^o^)／

ふくめん２号共々、喜び勇んで訪問して参りました♪

 

今回、僕は久々に博多にんにく醤油を。

ふくめん２号は、塩レモンラーメンを頂くことにしました♪

 

ニンニク×脂♪ パンチの効いた仕上がりにメロメロのにんにく醤油

どっしりと重厚感あるスープのビジュアル♪

鶏ダシ＆魚介の旨味、脂のコク、そしてニンニクの風味がガツンと効いた男性向けの一杯です (^^ゞ

着丼後、写真を撮っている間に膜が張り始めるほど（笑）

 

スープをひと口・・・熱々＆ウマっ♪

アッサリ淡麗系の醤油ラーメンとは一線を画す、非常にパンチの効いた仕上がりです。

これは日頃「醤油ラーメンは物足りん…」な～んて仰せの、コッテリ派も唸る味わいかと^^

 

イイ感じにジャンキーさもありつつ、ベースのスープが極上＆自家製麺がメチャウマなので、全く薄っぺらさや安っぽさとは無縁の一杯。

まったく下卑た所が無いあたり、さすがの腕前です！

 

”今日はガツンといきたい！”という日に、メッチャお薦めですよ～。

 

その時々で変わる麺は１択スタイルに！今回はモチモチ＆ムッチリ旨い中太麺

復活後は麺の提供スタイルが変更。

その時々で変わる、麺が１種で提供されることに。

ついつい”ちぢれ麺”を選びがちだった僕には、かえって面白い仕組みかも（^^ゞ

 

この日はお初にお目見えする”中太ストレート麺”でした。
これが旨いっ！

モチモチ＆ムッチリと豊かな弾力感、そしてスルスルと心地良い啜り心地もマル♪

パンチの効いたスープに滅法良く合う、組み合せでした。

 

スープと麺で充分旨い♪でも具材も一切過不足ナシ

しっとりとほぐれる赤身と、トロリと軽めに入った脂のバランスが良いチャーシューが２枚。

厚みもあって、味付けもしっかり。香ばし旨いです^^

 

薬味としてふんだんにニンニクチップもオン。
たまりませんな～（^^ゞ

そして上質な花キクラゲが、やや多めの青ネギが。

 

塩レモンラーメン

こちらはふくめん２号が食べた、塩レモンラーメン。

これまでに数えきれないほど行徳家で多彩なメニューを味わってきましたが、僕の出会いはこの一杯でした^^

 

鶏と魚介の旨味が存分に詰まった清湯スープは、ためいきが出る程の美味さ♪

そこにこれでもか！というほど大量のレモンが（笑）

イロモノっぽいでしょ？これがバツグンに美味いんですよ～（^^ゞ

是非とも一度、ご賞味あれ！

※塩レモンラーメンの詳しい記事はこちら

---

 

よくぞ…よくぞ戻ってきてきれました！

その嬉しさ、変わらぬ美味さに、ふたりとも満面の笑みでお店を後にしました。

これからも、ず～～～～～っと、通い続けます (^o^)

 

掲載情報は訪問時、または記事作成時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

[button color=”#3d58b4″ title=”お店への行き方、雰囲気、実食メニューのレビューなどはこちらから” icon=”icon-right-bold” url=”https://menmusubi.com/gyoutokuya000″]

 

行徳家の実食メニュー

塩ラーメン ＋ バタートッピング（2015/7/3）ふくいくたる薫りに心が躍る♪飲み干す旨さの塩ラーメン

 

麻辣麺【限定】（2015/7/3）辛味・シビレ・酸味・コクが絶妙に絡み合う限定の麻辣麺♪

 

鯖ラーメン【限定】（2015/5/28）ググっと鯖の旨味が押し寄せる♪醤油がキリっと効いた鯖ラーメン

 

 

店舗情報はこちらから