【ラーメンだるま小倉店】麺とタレの旨さををダイレクトに味わう♪二郎インスパイア系の油そば

ラーメンだるま小倉店＠小倉北区京町
汁なし小

北九州の二郎インスパイア系と言えば「ラーメンだるま」

基本メニューのラーメンと共に、もう一つのメニュー「汁なし」も味わってきました^^

そう言えば、「めん屋大仙」も、「ラーメン」と「油そば」の２本立てだったな～

二郎系の「スープＯＦＦ系（油そば・まぜそば）」は、確かにイイ感じなんですよね～♪

先程の”ラーメン”では、僕が見事にオーダーをしくじり、真価を充分に発揮できず（汗）

さてさて、”油そば”は如何に^^;？

ラーメンとほぼ同じタイミングで着丼。

ではでは、油そばのお作法に則り、グルグルと混ぜ合わせます。

卵黄、ニンニク、玉ねぎなどが行き渡ったところで、ズズッと・・・旨いっ♪

スープが無い（というか極めて少ない？）ので、麺とタレの味わいがよりダイレクトに楽しめます。

具材もほぼ同じですが、思いのほか異なる味わいにちょっとビックリ (^^ゞ

卵黄のマッタリ感が全体を上手い具合に包み込みます。

麺はラーメンと同じく、極太の平打ち。

これがなんともウマいんだなぁ～♪

ツルツルと滑らか＆モッチモチの弾力感が、食べごたえ満点！

一味唐辛子以外にも、味変アイテムがあったら大盛でもイイなぁ～(^^ゞ

ラーメンは”全部増しがベスト！”という想定に行きつきましたが、こちらはむしろ普通で良かったかも？

デフォで十分、バランスが良いイメージです^^

次回はやっぱり、ラーメンを全部増しでリベンジせねば（汗）

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昼総合点★★★☆☆ 3.5

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