Mandarin Market 文華市場＠中央区警固
至福のあんかけ焼きそば
僕が食べ歩きを始めた頃から、ず～～っとお世話になっているＨＥＮＯさんのブログで知って、ずっと気になっていた「Mandarin Market 文華市場＠警固」を初訪問♪
”至高のスープそば” なるメニューがあると聞いて、なんとも興味津々です (^^ゞ
いつもはランチタイムを遅めにずらしていくことが多いのですが、ちょっと入れ込み気味の１１時台に到着（笑）
アクセス
警固小学校の向かいあたり、大正通りから１本入った通りにお店があります。
エステート・モア警固というマンションの１階です。
店舗外観
金の文字に赤い扉が印象的なファサード。
なんともイイ感じで中華っぽさを演出しています。
駐車場はありませんが、お店の前にはコインパーキングがあるので便利です。
近隣には「秀ちゃんラーメン」「ラーメンおいげん」「けごんらーめん」といったお店があります。
店舗内観
落ち着いた雰囲気の店内。
かなり奥行があり、入り口近くのカウンター席を抜けると多くのテーブル席が現れます。
イメージ通り、女性のお客さんやカップルが多い印象です^^
ランチは麺類単品が８００～９００円～。
ディナーのコースも３５００円～と、本格中華の味をお手頃価格で楽しめるようです。
おしながき
ランチメニューは、
・至福のあんかけ焼きそば
・至高のスープそば
・月替りメニュー（今月は麻婆豆腐）
の３つから選べます。
麺メニューには、
ごはん＆スープ＆ザーサイというシンプルなセットから、唐あげ＆シューマイ＆杏仁豆腐まで付くフルセットまで、４種からお好みのセットを付けることができます。
僕らは、あんかけとスープそばを、欲張って全部付き（ごはん・スープ・ザーサイ・サラダ・唐あげ・シューマイ・杏仁豆腐の７点）の、Ｄセットを頂くことにしました (^^ゞ
豪華な具材がタ～ップリと♪食べれば思わず頬が緩む 至福のあんかけ焼きそば
それ程待つことなく、スムーズに登場。
うわ～～っ、この品数はテンション上がりますね～♪
やっぱりなかでも一際目を引くのが、メインのあんかけ焼きそば^^
タップリ具材がなんとも旨そうです。
ではではいきなり麺から（笑）
黄金色の艶やかな餡をまとった麺は、中華麺の王道である中太クラス。
軽めに焼きを入れており、なかなかの香ばしさです。
旨いっ♪
なんなら餡と麺だけでもイケそうかも（^^ゞ
とか言いつつ、やっぱり気になる豪華な具材。
タケノコ、ニンジン、キクラゲなどなど、１０種以上の野菜と共に豚肉や海鮮などもタ～ップリと入った、何ともおご馳走なあんかけ焼きそばです！
僕が一番シビれたアイテムは”クワイ”
シャクッと心地良い歯触りが、なんともステキです。
メインたるに相応しい高い満足度♪
ゴテゴテと調味料で誤魔化した味とは一線を画す、素材良し＆調理良しの極上中華です^^
唐あげ＆シューマイ
麺を半分ほど食べ進め、唐あげとシューマイを楽しみます。
写真では伝わり辛いですが１つとは言え、どちらも中々のボリューム感。
そしてその味わいもまた、１個でしっかりと満足させるだけの説得力を持っています♪
メニューとしては一般的でも、その味わいは紛れも無くホンモノ。
特にシューマイは一般的に安っぽいものが少なく無い為、ひと口食べればその差が良く分かります (^o^)
スープ＆ごはん＆ザーサイ
スープとごはんはおかわりOK…と言っていた気がします（汗）
スープもダシ感とトロリとした口当たりが良く旨いです^^
ザーサイもまた、ひと味違うウマさですよ～
サラダ
サラダには紫イモのチップスや、ポテサラが乗ります。
さりげなくニンジンに飾り包丁が施されているあたりニクイですね～♪
こちらのお店は野菜にかなりのコダワリがあるようで、”本日入荷の野菜”という形で種類と産地を公開していました。
今日見た限りでは糸島産の素材が多いようです。
鮮度折り紙つき＆地産地消ですね^^
デザートの杏仁豆腐もおいしく頂けました。
オーナーシェフの山北裕児さんは、シーホークホテル&リゾートを経てＯＮＯグループへ。
グループで提供する料理を統括されていたそうです。
ＯＮＯグループで統括とは！
まさにその実力は折り紙つきなのですね（^^ゞ
麺の旨さはもちろん、どの料理も確かなものばかりでした。
是非とも夜に再訪して、アラカルトで色々な料理を堪能したいです♪
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昼総合点★★★★☆ 4.0
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