久留米ラーメン会＠福岡ラーメンショー２０１５
元祖とんこつ！久留米ラーメン
福岡ラーメンショー２０１５第一幕、３軒目はふくめん２号がお届けします！
久留米の人気店「本田商店」と「モヒカンらーめん」のコラボです。
第二幕に出店される「博多一風堂」「博多だるま」と並んで３年連続の出店！
しかも、東京ラーメンショーにも出店されるなど、その実力＆人気は折り紙つきですよ～＼(^o^)／
初日から全開で、モヒカンらーめん於保さんのマイクパフォーマンスが光り、厨房では本田商店本田さんが腕を奮っていらっしゃいます。
お店が盛り上がっていると、こっちも思わず笑顔がこぼれ、自然とテンションが上がりますよね～
ブース
入口にはモヒカン気分を味わえるパネルが…(笑)
撮ろうかと思いましたが、恥ずかしくてやめちゃいました。
ブースはこんな感じ♪
トッピングもさまざまで、肉増し、煮玉子、ネギ、手もみ海苔、メンマ、ネギなど。
全部乗せは500円と200円おトクです。
やっぱりここはめんむすび。
肉増しと手もみ海苔をプラスして頂きますッッ！
ブースの提供コーナーには紅ショウガが置いてあるので、必要な方は取ってからイートインスペースへ向かいましょう。
提供された時点より、久留米とんこつらしい豚骨アロマがふわっと薫ります。
スープはクリーミーで飲みやすいですが、しっかりと豚骨らしい旨味がググッと押し寄せるイメージ♪
まさしく久留米といった味わいのこっさりとんこつで、一度飲めばクセになりますよ～。
合わせる麺は、久留米ラーメンにしては結構細めな感じも…。
日頃は博多ラーメンという方も違和感なく、楽しめる仕様です。
スルスル～と啜り心地が良く、細いながらにしなやかなコシもあり、ソフトモッチリな食感で楽しめるバ～イ(*^_^*)
具材は、本田商店のバラチャーシューに、モヒカンらーめんの薄切りチャーシューの共演。
通常の板海苔に、手もみ海苔も追加したので風味とトロッとした食感がタマリマセ～～ン!(^^)!
とんこつスープに良く合う～
参考：昨年（２０１４年）のメニュー
いやはや、さすがの貫録を感じる一杯でしたね。
いつもはなかなか久留米まで食べに行けない方も、この機会に是非！
そして、もはや名物になりつつある呼び込み＆元気の良さも必見ですッッ(*^^)v
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