殻ごと食べられるカニなどの豪華具材と頂く、オリエンタルな豚骨ラーメン

麺屋ホウテン＠ラーメンスタジアム
ラクサ豚骨（LAKSA TONKOTSU）

11/28（土）～12/13（日）まで開催中のラーメンスタジアム 14周年祭！

私、ふくめん2号が最初に選んだ一杯は、麺屋ホウテンの「ラクサ豚骨（LAKSA TONKOTSU）」ですッッ！

東南アジアの麺料理「ラクサ」をモチーフにしたというオリエンタルなメニューです。

殻ごと食べられるカニなどの豪華具材と頂く、オリエンタルな豚骨

ココナッツミルクの甘～い薫りと、カレーチックな薫りが、アジア～ン♪

ドドンと乗る半身のカニの唐揚げもインパクト大ですね。

スープはイエローカレーのような色合い。

カレーのようなスパイシーさもありますが、それほど辛くないのはココナッツミルクのおかげかな？

とは言え、十分に”らしさ”は楽しめます(#^.^#)

ややとろっとしたスープで、優しい口当たりです。

博多らしい細麺がスープにピッタリ

細めの麺を使用。
スルスルと啜り心地の良い麺で、パツッとしたコシとモッチリとしたしなやかさを持っています。

スープの持ち上げは控えめなので、スープをレンゲで啜りながら頂くのがおススメ♪

麺量も100gとさほど多くないので、男性は大盛りでも良いかもしれないですね。

おまちかねの豪華具材☆

やっぱり気になるのは「カニ」

殻ごと食べられるというカニを唐揚げで頂きます。

初めて食べましたが、本当に殻が柔らかいんですね～♪

殻の部分が香ばしく、中に詰まっている身はカニの甘味・旨味をしっかり感じられますッッ！

そのほか、プリップリのエビ2尾や、バラチャーシュー、パクチーなども。

そして、面白いのが厚揚げを薄くして再度？揚げたもの。

スープに沁みてもなかなか柔らかくなることもなく、カリッとした食感が持続して良い感じでした。

あとウズラの玉子。
そこにいるだけでキュートな存在です。

※写真上部の煮玉子はf-joyカード提示の特典です。

具材の豪華さは言わずともスゴイのですが、スープと麺も美味しかったです。

１４周年祭は～１２/１３（日）までの開催。

今だけの一杯をお見逃しなく。

ｆ-ＪＯＹカードを持っていると、３００円お得に食べることができますよ～

※詳しくは公式で
http://canalcity.co.jp/ra_sta/news/event/#1021

こちらのお得なクーポンも、数量限定なのでお忘れなく^^

掲載情報は訪問時、または記事作成時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
特に遠方から来店される際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから

麺屋 ホウテン

昼総合点★★★☆☆ 3.5