ラーメンおいげん@中央区警固
チャンポン
2月の限定麺として「濃厚鶏白湯」を提供しているラーメンおいげん＠警固。
食べログなどでの評価も高い人気店です。
先日の「濃厚鶏白湯」と合わせて、シェアして頂いたのが本日ご紹介する「チャンポン」
ラーメン屋さんの美味しいちゃんぽんを求めて、頂いてきました♪
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男子も女子も大満足♪ 野菜たっぷり＆旨味たっぷりの濃厚とんこつチャンポン
中央のチャーシューが、どことなくキュート♡
キャベツ、モヤシなどの野菜を炒めたところにとんこつスープを投入して仕上げた一杯です。
おいげんらしい濃厚なとんこつスープは、旨味がグッと詰まっているのに嫌なとんこつアロマなどは感じさせない仕上がり。
パンチはあるのに、口当たりは円やかでむしろ飲みやすいかも♪
そこに野菜の優しい旨味や甘味が加わって、さらに奥行きある味わいになってマス(*´▽｀*)
スープや野菜との一体感がバツグンなモチモチ麺
麺はもっちりとした食感が印象的な平打ち中太麺を使用。
スープや野菜との馴染みも良く、一体感を楽しめます。
思ったほどボリューミーではなかったので、意外とペロリとイケちゃうかと…(^_-)-☆
もやしより～にんじんより～普通にキャベツがスッキ～♡♪
中央にあるチャーシューは、オーダーごとに焼いてだしてくれるので、脂がトロリンとなってて超イイ感じ♪
肉肉しさとほろっと解ける柔らかさを両立したチャーシューです。
野菜は、キャベツ、もやし、にんじんなどがモリっと(^-^)
キャベツ多めが嬉しいバランスです。
パンチの効いたとんこつスープで作るちゃんぽんはクセになる一杯です。
こうなると久しぶりに城南区荒江にある「ラーメン屋 游」のちゃんぽんも食べたくなるわけで…
先日、夜のみ復活したという情報が出てたので、近々行かなきゃ！！
女子的にはとんこつラーメンより、ちゃんぽんの方がやっぱり親しみやすいかな♡と感じた午後のヒトトキでした(笑)
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こちらのお店で食べられるその他メニュー
4.濃厚鶏白湯【限定】（2016/2/3）
鶏＆魚介の旨味タップリ♪ サクッとした細麺を鶏白湯スープで手繰る新鮮な一杯
3.中華そば＋餃子（2015/7/6）
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