ラーメンやまもと 春日本店＠春日市下白水南
焼めしセット（ラーメン＋焼めし）
春日エリアにおける老舗で、以前から気になっていながらも未訪だった「ラーメンやまもと」へ。
創業30年を超える老舗で、長きに渡り愛されてきたお店のようです。
首尾よく近くに来る用事ができたので、この時とばかりに訪問してきました。
楽しみだなぁ～♪
アクセス
お店の場所は、春日小学校の近く。
すぐ近くには、ヤマダ電機 春日店やルミエール 春日店などがあります。
店舗の目の前には駐車スペースがあります・・・が、目の前の通りの車が結構多いので、ちょっと停めづらいかも知れません(汗)
店舗外観
極めてシンプルな作りのファサードですが、数多くの幟がはためいています。
店舗内観
シンプルな出で立ちの店内。
横長なつくりで、厨房の正面には一文字のカウンター席が、壁側にはいくつかのテーブル席があります。
卓上調味料
卓上には辛子高菜や紅ショウガなどの、定番アイテムがズラリと並びます。
中断無しの通し営業なので、いつでも気軽に立ち寄りやすいですね^^
身近な存在ながら、続けていくことは決して容易ではないラーメン店。
30年以上に渡って人気を博すことは、本当にすごい事だと思います。
おしながき
※クリックすると拡大します。
ラーメンは、とんこつ1本。
ワンタンなどトッピングのパターンが選べます。
焼めし、餃子、カレーもあり、セットメニューも提供されています。
”やきめし推し”の幟に魅かれ、焼めしセット（ラーメン＋焼めし）をお願いしました (^^ゞ
ラーメンだけのつもりが・・・VMD戦略が上手く機能していますね（笑）
※クリックすると拡大します。
メニューの裏側には二代目店主さんからのごあいさつが。
眺めつつ、ラーメンの登場を待つことにしました。
派手さは一切無いものの、ブレることなく積み上げてきた”本物”の味わい♪
登場したラーメン。
イイ感じに色褪せた丼が、歴史を感じさせます^^
僕が子供の頃食べていた丼は、ほとんどこのタイプだったなぁ～
なんてノスタルジックに浸りつつ、スープをズズっと・・・うん、ウマい♪
写真では結構濃厚なビジュアルにも見えますが、むしろ軽やかな飲み口とゆったり優しい味わいです。
派手さは一切無いものの、ブレることなく積み上げてきた”本物の味わい”という印象。
もちろん妙なエグ味やくさみなどは無く、丁寧に炊かれたスープだと感じます。
元ダレは僅かに控えめ。
食べ進めるほどに旨味が色濃くなっていくイメージです。
和むね～^^
優しいスープとバッチリ馴染む。 舌触り＆歯切れ共に上々の細麺
啜り心地の良い、ストレートの細麺。
スルスルと滑らかな舌触りと、ほど良くプツッと切れる歯切れの良さがイイですね^^
主張するタイプではありませんが、優しいスープとバッチリ馴染む。
一体感ある味わいが魅力です。
むしろ上質！ ホロっと＆トロっと絶妙に仕上がったチャーシュー
具材はチャーシュー＆青ネギと、この上なくシンプル。
僕はとんこつラーメンにキクラゲなどが不要なタイプなので、全くさみしさを感じません^^
とんこつはむしろこれ位シンプルでOK。
替玉前提なら、チャーシューメンにするかな～（笑）
チャーシューは控えめの味付けながら、ホロっと＆トロっと感のある絶妙の仕上がり。
老舗だからと言って、出がらし系ではありませんよ～^^;
むしろ上質な仕上がり！
焼めし
こちらがセットの焼めし。
シンプルな味わいながらも、”まさにコレ♪” と言いたくなる、期待を裏切らない一品です^^
ごはんは鶏スープで炊いたものを合わせているのだそうです。
味付けは結構しっかりめ。
アッサリ系とんこつ ＆ しっかり系焼めし の組み合せは、まさに老舗の醍醐味ですね♪
期待通りの一杯に満足！
まさに 「家の近くに欲しい」 タイプ。
10年でも、20年でも通い続けたい、そんな味わいでした^^
この日も、厳つい系のお父さんと、中学生くらいの娘さんが一緒に昼食？というお客さんが。
イイですね～きっと共通の思い出になる味なんだろうな～
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昼総合点★★★☆☆ 3.5
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