博多無邪気＠博多区博多駅前
冷やし肉とろろまぜそば【限定】
ごはんに合うラーメンNo.1と言えば、家系！
博多で家系と言えば、無邪気♪
前回訪問時は、調子に乗ってアレンジオーダーしたら、デフォのバランス感の高さを再確認することに ^^;
と、その訪問の直後に ”冷やし肉とろろまぜそば” なる限定メニューが登場したと知り、短期スパンで再訪して参りました。
家系のお店に ”冷製” とは何とも面白い取り合わせですな～
店頭には限定メニューを知らせる立て看板が。
[button color=”#3d58b4″ title=”お店への行き方、雰囲気、実食メニューのレビューなどはこちらから” icon=”icon-right-bold” url=”https://menmusubi.com/hakatamujaki000″]
アッサリ食べられるのにスタミナ補給にも♪ トロロ＆お肉をツルモチ麺と共にヒンヤリと
こちらが今回のお目当て ”冷やし肉とろろまぜそば” です。
モッチリとした中太ちぢれ麺がこんもりと盛られ、その上にはトロロ＆お肉がオン！
無邪気定番の海苔×3枚も添えられてます。
まぜそばなので、お作法通り、グルグルとよ～くかき混ぜてから頂きます。
ズズっと・・・ヒンヤリ旨いね～^^
ツルツル＆モチモチの麺に絡みつく、トロロの粘りが何とも新鮮な食感♪
肉うどんを思わせる味付けの、甘辛いお肉＆玉ねぎとの相性もなかなかです。
麺にタレと具材をしっかりと絡ませて、海苔で巻いて頂くと旨さひとしお。
アッサリと食べられるチューニングながら、トロロ＆お肉なのでスタミナが付きそうなのも嬉しいですね！
あっという間にペロリと完食しちゃいました (^^ゞ
シンプルな構成ながら作り込みはキッチリ。 博多ではレアな魚介豚骨つけ麺
もう一品、以前から気になっていた ”魚介豚骨つけ麺” もシェアして頂きました。
結構、見た目はヘビーに見えるつけダレですが、意外とそれほど重くありません^^
艶々＆ツルモチな中太ちぢれ麺を潜らせて頂くと・・・うんうん、なるほど、スルスルとイケますね。
魚介感もしっかり味わえますが、トンコツの味わいにキッチリ ”無邪気” のテイストを感じます。
ラーメン同様、具材は極めて控えめ。
小さめながら旨味の強いチャーシューが、いくつか潜んでいます♪
非常にシンプルな構成ですが、博多では中々味わえない。
きちんと作り込まれたつけ麺だと思います
ツルモチ麺とトロロが織りなす食感の妙が、なんとも夏向きな一品でした♪
夏バテかも・・・という時は、このメニューでまずはスタミナを回復。
パワーが付いたら、いつもの家系ラーメン＋おろしニンニクでチャージするのが良いかも（笑）
冷やし系メニューはどうしても「冷やし担々系」「冷やし中華系」が多いですが、グッと趣の異なる一品です。
気になる方は一度お試しください^^
これまでに”めんむすび”でご紹介したメニュー
4.ラーメン 海苔増し（2016/1/18）
ごはんがマスト！パンチのあるスープに浸した海苔を巻くと最高に旨いっ
3.無邪気の中華そば【限定】（2015/10/15）
和風スープに背脂がガツンと！家系の人気店が作る、ひと味違った中華そば
2.ラーメン（並） 海苔増し（2015/6/29）![博多無邪気 (1)[1]](https://menmusubi.com/wp-content/uploads/2015/07/d012fccf90bb717472cd37a5aca806f5.jpg)
福岡で家系を食べたいなら、まずはココを訪れるべし♪
[button color=”#3d58b4″ title=”お店への行き方、雰囲気、実食メニューのレビューなどはこちらから” icon=”icon-right-bold” url=”https://menmusubi.com/hakatamujaki000″]
掲載情報は訪問時、または記事作成時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。
店舗情報はこちらから
昼総合点★★★★☆ 4.0
コメント