牛カツ専門店 京都勝牛 小倉駅前＠小倉北区京町
牛ロースカツ京とろろ膳（京とろろ付）+ 鍋焼き牛カツカレーそば
京都の人気店「京都勝牛」が福岡へ～～！？？
喜びも束の間、てっきり福岡市にオープンするのかと思いきや北九州に5月オープンしました。
スケジュールなどを見計らって、やっと行って参りました！
アクセス
場所は小倉駅のすぐそば。
北九州モノレール側に出たら、すぐ右手にあります。
店舗外観
ドでかい看板と、煌びやかな牛が描かれた暖簾が目印。
店頭には牛肉の塊が飾られたショーケースもあります。
店舗内観
中央と奥の厨房前にカウンター席、壁際にテーブル席があります。
卓上調味料
卓上にはソースやだし醤油、七味、すりごまなどが置かれています。
おしながき
メニューはもちろん、牛カツがメイン。
ロースがスタンダードのようですが、サーロインもあるようです。
小100g、並130g、大160gと選べ、京とろろ有無、おろしポン酢タイプなどのバリエーションがあります。
京都勝重というカツ丼や、鍋焼き牛カツカレーそばも。
やっぱり麺も気になるということで、牛ロースかつ京とろろ膳と鍋焼き牛カツカレーそばにしました。
一度で何度も楽しめる！自分好みの楽しみ方を探して♪
まずは、メインの「牛ロースかつ京とろろ膳」より。
こちらは並130gです。
通常はミディアムレアで提供されますが、レアが苦手という方には少し長めに揚げて頂くことも可能のようです。
私は通常のミディアムレア、1号はミディアムくらいでお願いしました。
ピンク色の断面がキレイな牛カツに、麦ごはん、味噌汁、京とろろ、カレーソース、山椒塩が付いてきます。
卓上のソースとだし醤油を小皿に入れて頂きます。
美味しい食べ方指南書に沿って、まずは「わさび醤油」から。
※因みに食べ方を示すために撮影した写真はミディアムタイプのものです。
うんうん、サッパリしてなかなか。
噛むほどに肉の旨味が溢れ出てきますね。
次に「山椒塩」
山椒の豊かな香りが鼻を心地よく抜けて、良い感じです。
3つめは本命の「ソース」
ウスターと中濃の間といったサラリとしたタイプです。
衣にソースが染みてウマイ。
4つめは「和風カレーつけ汁」
甘めのカレーに出汁の旨味が効いた家庭的な味わい。
ピリッと辛い方が好みですが、こちらの方がどなたでも楽しめますね。
最後は「京とろろ」
とろっとした粘りがカツに絡んで、スルリとお腹に収まります。
私の好みはわさび醤油かな。
一番肉自体の美味しさを味わえる気がします！
余ったカレー＆京とろろは、ごはんにかけて、二度三度と楽しみます。
お子さまも楽しめる優しい味わいのカレーそば
こちらは「鍋焼き牛カツカレーそば」
アッツアツの鍋でグツグツしながら登場です。
九条ネギの下には、自慢の牛カツが。
先ほどの和風カレーをベースとした、カレーだしに玉ねぎや油揚げがたっぷりと。
麺は「そば」と書いてありますが、「ひやむぎ」だと仰ってたような…
うどんでもなく、そばでもなく、ラーメンでもなく、「ひやむぎ」？？？
聞き間違いでなければ、そうらしいです。
柔らかい口当たりの中にもしなやかなコシがあるので、ブツブツと切れたりすることはありません。
麺にカレーが結構絡むので、そのままズズズっと一気に食べられます。
カレーを吸った油揚げのボリューム感と玉ねぎの甘味、九条ネギの食感が上手くマッチしています。
せっかく北九州まで行ったのですが、この訪問から数日後「大名」にもオープンしたらしく…
これからは、福岡市内でも気軽に楽しめますね。
次はサーロインを試してみたいなぁ～
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昼総合点★★★☆☆ 3.0
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