英国昇龍 （EIKOKU SHORYU）＠中央区警固
トリュフ豚骨RAMEN
この日は警固にオープンした 「英国昇龍 （EIKOKU SHORYU）」 へ。
こちらは1976年 ロンドンにオープンした ”SHORYU RAMEN” が、とんこつラーメンの聖地である博多の地に逆輸入された話題のお店です！
一風堂や金田家の人気で有名になった、ロンドン＋ラーメンというキーワードですが、40年も前から展開しているブランドがあったと知って驚きました (^^ゞ
今回のお店は、同じく福岡の名物である ”焼き鳥” などをお酒と共に味わい、〆としてラーメンを楽しむスタイルのよう。
どんなお店なのか楽しみだなぁ～
アクセス
上人橋通りにある ”サウスガーデン” というビルの1Fにお店があります。
人気の飲食店が数多く集うエリアです。
店舗外観
とってもスタイリッシュでオシャレなファサード♪
うっかり見過ごすことはまずないと思います。
店舗内観
店内も非常にスタイリッシュ！
そして想像以上に奥行きのある、広い店舗でした。
厨房前には長いカウンター席が。
お客さんが多かったので撮れませんでしたが、もちろんテーブル席もあります。
女性同士、カップルなどが非常に多かったです^^
卓上調味料
卓上調味料はこんな感じですが、こちらは焼き鳥などを楽しむ際のアイテムかと。
ラーメンをオーダーすると、コショウとゴマを持ってきてくれます。
おしながき
焼き鳥やモツ鍋といった福岡グルメから、各種一品料理、デザートまで。
幅広いラインナップを展開。
ラーメンは、”トリュフ豚骨RAMEN” と ”元祖豚骨RAMEN” の2種があります。
一品料理、焼き鳥、そしてラーメンなど全てにおいて言えるのですが・・・値段メチャメチャ安くないですか！？
ちょっと写真では見えづらいかと思いますが・・・
一品モノは400～600円、焼き鳥は120～190円、ラーメンもデフォが490円！
もちろんこのお値段で食べられるお店は幾つもありますが、この店構えでこの値付けは・・・驚きでした (^^ゞ
まずは焼き鳥などを少し摘まみつつ、ラーメン2種を頂きました。
お通し
まずはお通しを。
柿の生ハム巻き、ゴマ醤油和えのお刺身、カボチャサラダのお団子の3種です。
ムムッ？ 既にこちらのお店のクオリティの高さを発揮！
どれもしっかり旨いっ^^
焼き鳥
何種か焼き鳥を頂いたのですが、こちらは博多豚バラ串（味噌だれ）と鶏もも葱間串。
これまた肉質・焼き加減共にバッチリです♪
焼き銀杏
焼き銀杏も、この量で200円台とお手頃価格。
ホロ苦く、ねっとりとした味わいがたまりませんね～
トリュフの量に驚きつつ、クリーミーでキレの良いとんこつスープを楽しむ
それではラーメンを。
こちらは、”トリュフ豚骨RAMEN” です。
これまたビックリ！
お値段的にもてっきり、トリュフオイルがメインで少～しだけ刻んだものが入るくらいかな～と思いきや・・・
スライスされたトリュフが、何枚も乗ってます（笑）
ちょっとしたステーキの上に乗っていてもおかしくない量。
思わず「原価大丈夫なのかな？」とか考えてしまいます^^;
まずは混ぜずにスープをズズッと・・・おっ、クリーミーできっちりコクのある味わいです。
くさみは全く感じさせず、押し出しがしっかり有りつつ、キレのある後味。
普段、とんこつラーメンを食べない方も、これなら楽しめそう。
「博多のトンコツと言えば・・・（以下、割愛）」 という、クラシカル専門派の方には合わないかも知れませんが、想像以上にしっかりトンコツラーメン。
外国の方や女性にも喜ばれそうな、キレの良さが魅力です。
〆にピッタリの食べやすいサイズ♪ 麺の塩梅もキッチリ抜かりナシ
麺は中細のストレート。
カタメンでお願いしましたが、啜り心地が良く＆シャッキリとした食感がイイ感じ♪
小さめの丼で、麺量もそれほど多くないので、〆にピッタリですね^^
麺もキッチリと抜かりの無い仕上がりでした。
乳白色のスープに、卵黄の”黄” ネギの”緑” 紅ショウガの”赤” そしてトリュフの”茶～黒” のコントラストが印象的なビジュアル。
非常に絵になる一杯です^^
まずは存在感バツグンのトリュフについて。
着丼時点から、刺激的な香りが力強く立ち上っています。
しかし思った以上にトンコツスープとのマッチングは上々！
トリュフ好きにはたまらない一杯でしょう。
トリュフが入ったラーメンはこれまでに何度か頂きましたが、紅ショウガ＋トリュフの組み合わせは初めて（笑）
でも意外にも、さほど違和感がなかったので驚きでした。
チャーシューは赤身と脂身のバランスが良く、肉質・味付け共に素晴らしい出来栄え♪
焼き鳥もそうでしたが、リーズナブルなのに上質な味わいです (^o^)
元祖豚骨RAMEN
こちらはプレーンなとんこつ、元祖豚骨RAMEN。
面白い一杯を食べてみたい、トリュフの香りが好きという方でなければ、こちらがおススメかも知れません。
お値段も490円とお手頃設定。
因みにロンドンで食べると2,000円くらいするらしいです。
こちらでは気軽に楽しめます^^
想像以上の広さとお客さんの多さに驚きましたが、なるほどそれも納得！
このクオリティでお手頃価格。
しかもスタイリッシュで雰囲気が良いとなれば、その人気も頷けます (^^ゞ
もしかしたら、イロモノ的な一杯が出てくるかも？
という先入観も一部ありましたが、なんのなんの。
キッチリと作られたとんこつラーメンでございました！
2016年 ”女子と行きたいラーメンを楽しめるお店 No.1” は、間違いなくこちら＼(^o^)／
お試しあれ～
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昼総合点★★★☆☆ 3.5
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