小郡市小郡にある、「ラーメン キラメキ。小郡本店」 をご紹介します。
2017年6月にオープンした新しいお店。
国産豚×国産鶏を使用したラーメンや、醤油ラーメンを楽しめます。
2 鶏白湯ラーメン（2018年2月）
鶏の旨味をズバッと♪ ホタテ香る、コクとキレの鶏白湯ラーメン
前回はデフォの 豚キラメキラーメン を楽しんだキラメキ。
「次回は醤油も食べたいなぁ～♪」 と思っていたら・・・
「毎週 月＆木 15杯限定で、鶏白湯ラーメンを提供」 との情報が。
なんせ鶏白湯に目がないうえに、中々出会えないジャンルとって興味津々 (^^ゞ
平日なのでハードルが高かったものの・・・
この日はふくめん2号が出張。
「よっしゃ今のうちに♪」 しれっと訪問してきました（笑）
アクセス
西鉄 天神大牟田線 小郡駅の近くにお店があります。
300～400メートルほど離れた場所には、清陽軒 小郡店が。
3キロほど通りを北上すると、先日ご紹介した 麺屋 我ガ もあります。
店舗外観
ポップでキュートなロゴ使いが印象的なファサード。
近隣に駐車スペースもきっちり完備しているので、車でも訪問しやすいです。
おしながき
食券制なので、まずは入って左手の券売機へ。
ラーメンは大きく分けて5種。
①豚キラメキ＝国産豚×国産鶏を使用した基本の一杯
②豚赤キラメキ＝辛味噌入りバージョン
③鶏醤油＝清湯醤油ラーメン
④魚介鶏醤油＝魚介×鶏清湯（期間限定？）
⑤鶏白湯＝毎週 月＆木 15杯限定
お得な平日限定ランチもあります。
店舗内観
オープンと同時に入ったので内観も撮れました。
テーブル席がメインで、木目を基調とした明るい雰囲気です。
卓上調味料
テーブルには定番アイテムに加え、辛子高菜もあります。
鶏の旨味をズバッと♪ホタテが香る、コクとキレの一杯
いよいよご対面。
こちらが月＆木限定の、鶏白湯ラーメンです。
キュートな白い丼に映えるクリーミーなスープからは良い香りが。
ズズっとすすれば・・・ホッホ～っ、こりゃウマイ♪(´ε｀ )
ポッテリかと思いきや、意外にも比較的サラっと寄りの仕上がり。
鶏ダシ感をしっかりと楽しめる、コクとキレの一杯です。
鶏油と共に感じる、このなんとも印象的な香りは・・・へぇ～ホタテ油だそうです。
華やかな風味を与えつつ、鶏の旨味はピュアに楽しませてくれます。
モッチリと存在感アリアリ。 風味豊かな太めのストレート麺
合わせるのは、エッジが立ったやや太めのストレート麺。
口当たり良く、モッチリ感を楽しめます♪
所々に見える全粒粉。
コクのあるスープに負けない、存在感しっかりの麺ですね^^
650円で具材も充実、とろ～り味玉もデフォでイン！
具材は豚＆鶏のチャーシュー、メンマ、ハーフサイズの味玉と充実。
デフォでこれだけ充実していて650円というのは、なかなかお値打ち価格ですね。
鶏白湯にはマストで味玉を合わせたいので、最初から入っているのはウレシイです (^^ゞ
バッチリ旨かったです！
洋風に振れることもなく、過度に和風でもなく、バランスの良い仕上がりが僕好み (^o^)
願わくば曜日を問わず楽しめたらありがたいですね。
次回はお預けとなった醤油ラーメンを。
引き続き提供されていたら、魚介×鶏で味わってみたいと思います。
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1 豚キラメキラーメン（2017年7月）
ラーメン屋さんで ”キラメキ” と聞くと、京都の有名ブランドを思い出します。
書体やロゴのトーンなど、ポップな雰囲気がちょっと近しいイメージかも？
もしかして何か関係が・・・とちょっと妄想してみたり (^^ゞ
オープン日に行こうと思っていたら、スープの兼ね合いで延期に（汗）
とても気になっていたので、日程を仕切り直して行ってきました～
見た目だけじゃないっ！ 濃厚なのにキレのあるハイクオリティとんこつ
厨房が立て込んでいたようで、少々待っての着丼となりました。
こちらが、豚キラメキラーメンです。
表層にやや脂が浮かぶものの、しっかりと乳化した厚みのあるスープに見えます。
ではではズズっと・・・おおっ、こりゃウマイっ^^
くさみなど全く感じさせない、ハイクオリティな味わい。
結構濃厚な味わいでありながら、キレの良さを併せ持っています♪
まろ味がグッと出た ”トリトン” ライクなチューニングをイメージしていましたが・・・
主役はガツっと ”豚骨” という印象。
むしろ多くの方は、この方がスムーズに楽しめるかと思います (^^ゞ
存在感バツグン♪ スープの旨さに飲み込まれない、ツルシコ旨い中細麺
麺も上々♪
中細クラスのストレート麺は、バツっとしたハリとシコシコとしたコシを楽しめます。
メリハリに効いたスープに飲み込まれない、麺もまた存在感充分です^^
今回はなんとなくカタメンでお願いしてみました。
イイ感じでしたが、次回は普通でも味わってみたいですね。
濃厚スープにピッタリ♪ シャキシャキ＆サッパリ、青ネギ増しもおススメ
具材は、チャーシュー・キクラゲ・海苔・青ネギの4点。
ほど良い厚みのバラロールチャーシューは、シットリ＆トロ～リとなかなかの旨さ^^
濃厚なスープには、青ネギが抜群に合う～
次回は＋110円で、ネギ増しを楽しんでみたいですね。
半焼めしセット
こちらは＋300円で楽しめる、半焼めしセット。
「えっ？ハーフサイズってこんなに少ないの？（汗）」
という残念なお店もありますが・・・こちらはハーフサイズでも中々の量があります (^o^)
カマボコや刻みチャーシュー、玉ネギなどが入ったホックリ感ある仕上がり。
ではではパクっと・・・おほほっ♪ まさにラーメン屋さんのやきめし。
しっかり目の味付けで単体でもガッツリ楽しめるタイプです。
次回は醤油ラーメンにもあわせてみたいなぁ～
ビジュアル＆味わい共に打ち出し強め。
パンチの効いた一杯を求める方、若い世代の方におススメのタイプかな～^^
アッサリ、サラリのとんこつでは物足りない・・・という方にうってつけですね。
最寄りの清陽軒、少し先の麺屋 我ガなどなど、小郡エリアには結構な強豪が。
しかし存在感の強い ”キラメキ。” は、その中でもしっかりとファンを獲得しそうな予感。
次回訪れたら、是非とも醤油も味わってみたいです。
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