糟屋郡新宮町にある、「博多大砲ラーメン 新宮店」 をご紹介します。
昭和39年創業、春吉で夜専門のラーメン店として営業している博多大砲。
その支店が2019年6月、新宮にオープンしました。
1 ラーメン（2019年6月）
創業55年！ふわりと香るとんこつフレーバー＆甘みを楽しめる王道の一杯
おそらくその昔、2回くらい訪れたことがある博多大砲。
中洲エリアのラーメンとして、結構高い知名度を誇るお店だと思います。
まさか新宮に支店がオープンするとは驚き (^^ゞ
せっかくなので支店にも一度行ってみました～
アクセス
IKEAやカインズなどが集う、新宮中央駅の近く。
495号線 新宮中学前交差点から、海側へ少し入った所にお店があります。
近隣には 「福間ラーメン ろくでなし 新宮店」 があります。
店舗外観
中洲のイメージを踏襲した印象の看板。
「創業昭和39年」の文字が掲げられています。
お店の斜向かい（お店を背にして左斜め前）にある駐車場に専用のスペースがあります。
おしながき
こちらは2019年6月時点のお品書き。
ラーメンはとんこつ1本。
トッピングバリエーションもシンプルです。
デフォの価格を見る限り、本店と同様の設定かと思われます。
焼きめし、餃子、唐揚げなどのサイドメニューや…
15時までのランチセットもあります。
卓上調味料
卓上には辛子高菜や紅ショウガなどが並びます。
創業55年！ふわりと香るとんこつフレーバー＆甘みを楽しめる王道の一杯
早々に ラーメン が登場。
チャーシュー2枚、青ネギ少々とシンプルな構成です。
※紅生姜は彩りに後乗せしてみました
スープはややトロミがあり、甘みを感じるオーソドックスな味わい。
脂の塩梅も適度で、グッと押し出しがありつつタレの塩梅もキッチリです。
まさに定番という感じ^^
合わせるのは細目のストレート麺。
ザクザク・パツパツではなく、弾力感とヒキのあるチューンです。
サクっと食べるのに丁度よい、控えめな麺量。
かなり小食な方以外は、替玉 or サイドメニューが欲しい所ですね～
チャーシューは甘辛テイストがかなり強めのタイプ。
サイズは小ぶりですが、赤身と脂身のバランスが良い感じです。
焼きめし
こちらはフルサイズの 焼きめし。
ランチセットの場合、+150円でフルサイズに変更できます。
チャーシューやカマボコなどがタップリ入った充実感ある一皿。
ホックリ＆ホコホコな仕上がりで、具材＆スープのウマさを際立たせるシンプルな味付けです。
ぎょうざ
こちらはセットでいただいた、ぎょうざ。
焦げ目はしっかりついていますが、ちょっと焼きが控えめかな^^;
皮が厚めでお腹にたまるタイプです。
しかし改めて知って驚きました。
博多大砲って、55年もの歴史が有るんですね^^
ちなみにこちらのお店、そのルーツを辿ると久留米に行きつくと聞きます。
その昔、本店に掲示されていたポスターにも記載があったそう。
しかし現在は、あくまで別のブランドというトーンで展開されてる雰囲気ですね。
ラーメン界における看板の部分は、色々とセンシティブな要素ですから^^;
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