Beef泰元＠博多区住吉
本日のステーキ カイノミ＆ひうち
肉が食べたいっ！
それも美味い和牛のステーキを！！
でも高いのはちょっと…^^;
だったらココでしょう！
キャナルシティ博多の「Beef泰元」
鹿児島の直営牧場で育てた、極上の黒毛和牛を提供する、焼肉店 泰元＠舞鶴の姉妹店。
美味～いステーキやハンバーグが、メッチャリーズナブルに味わえるステキなお店です^^
ステーキ店ではサーロイン、ヒレ、ロースなどのラインナップが一般的。
しかしこちらは焼肉店が営むだけあって「ミスジ」「カイノミ」「イチボ」「ヒウチ」等々、いわゆる稀少部位が味わえるレアなお店なのです♪♪
一度行ったら、ファミレスの輸入牛のステーキに2,000円なんて出せなくなりますよ～（汗）
店舗外観
キャナルシティ博多のノースビルB1Fにお店があります。
（ラースタや映画館のあるビルではなく、国体道路寄りにある反対側のビルです）
一蘭、とんかつの新宿さぼてん、能古うどんなど、10軒ほどの飲食店が軒を連ねるスペースの一角です。
いわゆるチェーン店が多い中、まさかココに出店してくれるとは♪
と喜んでから早くも3年が経ちます（笑）
直営牧場+生産者の想い
店内はやや照明を落とした落ち着いた雰囲気。
とは言え場所柄、家族連れも多く、堅苦しさはありません。
リーズナブルですし(^^ゞ
結構広いものの、週末はモチロン行列に（汗）
とは言えこのスペースの飲食店の多くは、週末はもれなくと言って良いほど混み合います。
折角並ぶなら、是非ともコチラをお薦めしたいですね～♪
ちなみにこちらは本店と同じく、鹿児島県出水市の自社農場で育てた”泰元牛”を食べさせてくれます。
旨い・リーズナブル・安心と、3拍子揃った本当に素敵なお店でございます！
メニュー
基本はステーキとハンバーグの2択。
ステーキの部位は日によって様々。
この日は稀少部位がズラリ！お好みで選べて目移りするほどでした♪
日によっては2～3種ということも（汗）
行ってみてのお楽しみです^^;
それにしてもどうでしょうこの価格！？
150ｇで1,300～1,600円程度と、信じられないほどリーズナブル！！
泰元牛100％のハンバーグも1,000円！
直営ならでは…いや、こんな設定ができるお店を僕は他に知りません^^;
平日・ランチは焼肉定食や、ビフテキ丼に加え、泰元食堂＠赤坂の名物に似た、泰元極定食（鉄板に焼肉・メンチカツ・角切り肉がオン）などもあります。
この日はカイノミとヒウチを同僚とオーダーし、半分づつトレードすることにしました。
カイノミ～独特の旨味とヒレの柔らかさを兼ね備えたバラ肉
こちらは”カイノミ”
ヒレの近くにあるバラ肉の一部で、一頭から左右一対のブロックしか取れない稀少部位です。
とっても柔らかく、バラ肉らしいコッテリとした脂の旨味が楽しめます(^o^)
上質なお肉の脂の甘みは、やっぱりこたえられないですね～♪
後で妙に胸焼けすることもなく、存分に楽しめます。
ちなみに焼き方は聞かれませんが、基本的にレアに近い焼き上がりです。
苦手な方は、オーダー時にお願いしてみると良いかも？
タレ
タレは「塩」「わさび醤油」「焼肉のタレ」の3種。
色々味わえるのが嬉しいです^^
ひうち～モモ肉の「しんたま」の中でもほんの一部の極上霜降り肉
こちらは”ひうち”
モモ肉の一部で牛一頭からわずか2kgほどしか取れないという超稀少部位です。
美しい霜降り模様の通り、モモ肉のなかで最もサシが多くて旨味タップリ♪
色々な部位をタップリと味わえる焼肉と違って、1枚/150gと限られた量が勝負！
それでも充分に納得させてくれる、メッチャ旨なお肉です(^^ゞ
メンチカツ
150ｇだと、もう少し欲しいなぁ～というボクの様な食いしん坊におススメなのがメンチカツ！
240円/1個でオーダーできます(^^ゞ
泰元牛100％のメンチカツ。
溢れ出る肉汁は溺れたくなるほど（笑）
テイクアウトもできます♪
お味噌汁はまずまずですが、サラダ・ドレッシングはなかなか。
ごはんがこれまた旨い♪
大盛は無料＆有料でおかわりもできます（^^ゞ
このお値段でこの味！！
しかもこの立地で。
ここを超えるお店が市内にあるのなら、是非とも知りたいです。
肉好きは迷わずぜひとも(^o^)b
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