津市宮司にある、「味のまるい」 をご紹介します。
優しい味わいのラーメン＆焼めしをはじめ、焼きそばやチャンポンなど幅広いメニューが味わえるお店。
この地で長～～く愛され続けてきたブランドです。
福岡で ”食堂系” という表現は、主に久留米方面というイメージですが…
まさに福津のシンボル的食堂系ラーメン。
ノスタルジックな世界観を存分に味わえます。
1 ラーメン＆焼めし （2020年10月）
啜れば＆手繰れば、心穏やか♪ 実に心和む、優しい味わいのラーメン＆焼めし。
ず～っと前から気になっていたのに…実は未訪でしたシリーズ^^;
「ココに行ったら絶対、焼めしもマストで！」
それゆえになかなか、お腹の都合がつかず…
で、今日こそは！と行ってみると、その時に限ってお休みだったり（汗）
ようやく、実食の日が訪れました♪
アクセス
97号線（福間宗像玄海線）と、502号線（玄海田島福間線）が交差する、太郎丸交差点の近くにお店があります。
近隣には 「福間ラーメン ろくでなし 福津本店」 「中華料理 春香（シュンシャン）」 などがあります。
店舗外観
飾り気のない、シンプルでシックなファサード。
良～い感じに色落ちした暖簾に風情を感じます^^
店頭には広い駐車スペースがありますよ～
おしながき
こちらは2020年10月時点のお品書き。
麺類は、ラーメンを筆頭に、焼きそば・チャンポン・焼うどんが。
その他に、焼めし、チキンライス、中華丼などのゴハンもの。
ブタ汁や野菜イタメの定食などがあります。
僕はラーメン＆焼めし（セットは無いんで単品の組合せ）をオーダー。
周囲のお客さんは、リピーターっぽい方が多く、焼きそばやチキンライスなどを、思い思いに楽しんでいらっしゃいました^^
卓上調味料
卓上にはラーメンのタレやニンニク、コショウなどが並びます。
うはぁ～～～久しぶり！
ワンカップでお冷やを飲むスタイルって、昔のラーメン店やうどん店では当たり前でしたが…
手にするのは、かなり久々な気がします (^^ゞ
口の部分が太くて、子どもの頃は飲みにくかったんだよなぁ～（笑）
でも今となると、懐かしさにホッコリしますね♪
啜れば＆手繰れば、心穏やか♪ 実に心和む、優しい味わいのラーメン＆焼めし。
ラーメン＆焼めしが同時に登場♪
カウンター席だったので、やり取りがたまたま見えたのですが…
この時は、ランチタイムのピーク前。
既に結構お客さんが入っていたのですが、サーブのタイミングをあわせてくれたみたいです。
実にありがたい心づかいです (о´∀`о)
さて、まずは ラーメン から。
ふわりと立ち上るトンコツフレーバー。
ん？まてよ、改めて考えると…まるいのラーメンもちょっと半白濁風？
2周くらい周って、今話題のクリアとんこつ（ぽい）カテゴリかも！？
ちょっと強引ですね （汗）
スープをひと口…ふわ～っ、もうひと口…、うんうん^^
極濃にも、泡系にも、増してやアブラマシも全く無関係。
ふわり柔らかなトンコツダシ感、ちょいと鼻をくすぐるワイルド感、スムーズな飲み口。
最近ではなかなかお目にかかれなくなった、ノスタルジックな魅力に溢れた一杯です。
合わせるのは中細のストレート麺。
スープに寄り添う雰囲気もありつつ、麺は麺の存在感を示す感じ。
面白いコンビネーションですね^^
具材は極めてシンプル。
意外にも（失礼^^;）パサつかず、柔らかめの薄切りチャーシューが2枚。
そしてネギと海苔。
潔い構成が、むしろこの世界観と絶妙にマッチしています (^o^)
このゆったりと優しく、心和む味を半分ほど楽しんでから…
後半は、おろしニンニク＆コショウをチョイチョイと。
あぁ…懐かしい♪
最近のハードなラーメンは、コショウを飲み込む勢いのものも多いですが…
グッと存在感を示すこの感じは、いわば昭和のオヤジが食べていたラーメンのイメージ。
いいわぁ～♪(´ε｀ )
焼めし
こちらは 焼めし。
もうね、この見た目でグッと引き込まれるなぁ～(^^ゞ
おばあちゃんの家に行った時、昼ゴハンに作ってくれたあの味！
塩コショー主体のサッパリとしたうまさ。
ちょっとお焦げがあったりして、ホコホコとしたゴハンもいとをかし。
技ありのタレで仕上げたチャーハンの ”パラパラも” 間違いなく旨い。
しかし飾り気のない、”ホクホク”とした塩コショーの焼めしには、それには無い魅力があります♪( ´▽｀)
こういう一皿が、無性に食べたくなる時、あるんだよね～
イイですね～(o^^o)
味も、雰囲気も、サービスも、すっかり全てが確立された、味のまるい という世界観。
そこに気持ち良く迎え入れてくれているような、清々しさがあります♪
昔の僕には分からなかったものが、少しずつ見えてくる。
これも色々なお店を探し、歩き続けている中で起きた嬉しい変化だなぁ～と思います。
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