ラーメン元次＠中央区薬院
魚雷辛麺（特製）
※こちらのお店は残念ながら閉店しております。
鷹の祭典コラボ企画、9軒目は元次。
イベント対象メニューの魚雷辛麺は、昨年限定で登場し人気の高さでレギュラー入りしたメニューです。
結論、僕のなかで博多No.1の辛旨麺。勝手にお墨付とさせて頂きます^^
アクセス
名店が数多く名を連ねる高宮通り沿い、薬院大通から平尾方面に100ｍちょっと進んだ右手にお店があります。
店舗外観
店頭には「ラーメン・つけめん食べますか。」という謎のメッセージが^^
ちなみに初めての時戸惑いますが、一番右側が入り口です。
周辺にはコインパーキングもありますが、結構少ないので埋まっていることも。
見つからない時は、少し平尾寄りになると空いていることが多いです。
無料のサービス
落ち着いた雰囲気の店内。テーブルとカウンターがあります。
玉子やお惣菜が無料のサービスがあるのも嬉しいですね。
通し営業であることに加え、ランチタイムが17時までと長～いのもポイントです^^
メニュー
基本の豚骨に加え、人気の豚骨魚介ラーメン、透き通った塩ラーメン、濃厚な魚介豚骨つけ麺と幅広いラインナップ。
しかもどれもが超ハイレベルなので驚きです♪
こんなに旨い豚骨メインのお店で、こんなにハイレベルな塩ラーメン置いているとこなんてそうそう無いのでは！？
そして今回のイベント対象メニュー、辛旨な魚雷辛麺もレギュラーメニューのひとつ。
さらにさらに、こだわりが半端では無い限定麺も不定期で提供しています。
毎回思うんだけど…これ原価率高すぎて儲からないのでは（汗）？？という限定麺ばかり。
僕としてはメッチャ嬉しいけど、心配になることも^^;
濃く。紅く。味わった事が無い、奥深さを持つ激ウマスープ♪
そもそも僕は辛いものが基本的に苦手^^;
初めて限定で食べた時は辛さと旨さにヒーヒーいいながら啜りましたが、二回目以降は”美味い！”というインプットがされたからか、辛ささえ楽しめる様になりました。
鮮烈で力強い辛さなんですが、スープ自体の美味さが支えているので「辛い」だけで終わらせない奥深い味わいをつくり出しています♪
食べ進めるほどトリコになり、スープをすくうレンゲが止まらなくなります(^o^)
平打？ or 細麺？→ここは平打推しで！
麺は、平打麺と細麺から好きな方が選べます。
僕的には滑らかな舌触りの平打麺がおススメ。
スープが強力なんで、それに負けない食感と味わいがベストではないかと。
プルリとした食感と程よい弾力感がクセになります^^
辛いもの好きな方は、細麺でスープを持ち上げまくり！という選択肢もアリかも？
セミドライのプチトマト・クワイ・温泉卵・水菜など、技アリ！な具材たち
スープ＆麺はもちろん、具材まで一切の抜かりなし！
素晴らしい旨味と酸味をプラスしてくれる、セミドライトマト。シャクシャクとした食感がステキなクワイ。
清涼感を与えてくれる水菜やシャキシャキもやしなど♪
半分くらい食べてから温泉卵を崩すと、円やかな味わいに変化します。
元次の限定麺はコダワリ方が半端ではありません。
「ここまでやるの？？」「この値段で出して大丈夫なの？」といつも驚かされます。
なかでも傑作のひとつである、魚雷がレギュラーで頂けるのは本当に嬉しいです(^o^)
必食モノの一杯です！是非ともお試しください。
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特に遠方からの来店等の際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。
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