今回はタレにブレンドした豚骨スープが決め手の、イタリアンまぜそば♪

拉麺 空海 那珂川本店＠筑紫郡那珂川町
イタリアンまぜそば【限定】

那珂川町の人気店「拉麺 空海」から、久しぶりの限定が登場♪

今回は「イタリアンまぜそば」と、これまたアグレッシブな一杯です。

何度も食べた「台湾まぜそば」は私たちのお気に入り。

これまでは期間限定だったのですが。麺BOOKへの掲載によりしばらくは夜のレギュラーで楽しめるみたいです。

アクセス

お店は博多駅南駅から200～300ｍほどの距離、いちょう通り沿いにあります。

駐車場があるので、博多や天神からの遠征時も安心です。

店舗外観

ダークブラウンを基調にした店内。

右側にお座敷、左側にカウンターがあります。

メニュー

白（プレーン豚骨）、黒（マー油）、赤（辛子味噌）、黄（カレー）、茶（赤と黒の両方）、緑（ネギ&モヤシ）、青（煮干し）等に加え、つけ麺などもあります。

メニュー展開の幅広さが半端ではありません^^;

お目当ての「イタリアンまぜそば」ともう一つを何にしようか迷いつつ、絶品のチャーハンを頂くことにしました。

今回はタレにブレンドした豚骨スープが決め手の、イタリアンまぜそば♪ 

まずは、お目当ての「イタリアンまぜそば」より。

注文を受けてから、1つずつ調理されるので、サーブタイムは長め。

ワクワクしながら待ちます。

いよいよ登場♪

お～、彩り豊かなビジュアルです。

このメニューのためだけに準備されたという器は、パッと見は”木”の器っぽいですが陶器とのこと。

こだわりが感じられますね!(^^)!

うんうん、何何？？

具材は、コーン、トマト、ピクルス、オリーブ、玉ねぎ、フライドオニオン、ルッコラ、肉ミンチなどなど。

底には、トマトソースと豚骨スープなどをブレンドした特製のイタリアンダレが入ってます。

いつものまぜそば作法に則り、グルグルとよ～くかき混ぜます。

それではズズズ～っと。

なかなかウマ～い♪

フレッシュなトマトソースの酸味に、豚骨スープのコクと旨味などが絶妙にマッチ。

2年ほど前に頂いた「カチドキとまトン」を思い出させる味わいです。

一見すると、パスタ風の味わいになってしまうのではないかと思ってましたが、なんのなんの。

しっかり”まぜそば”として確立されています。

やはり豚骨スープのおかげでしょうか。そのあたりのチューニングが流石ですね。

麺は平打ちストレートなので、タレが良く絡みつきます。

モッチリとした食感で食べごたえも満点。

味わいも食感も異なる様々な具材も、充実感があります。

時折現れるピクルスの程よい酸味が良いですね。

麺を食べ終わったら追い飯をオーダーしましょう。

今回はごはんの上にチーズが乗り、炙られて登場です。

余った具材やタレに混ぜ合わせて頂くと、即席トマトリゾットの完成！

具材の量もあり、かなりの満腹感です。

チャーハン

こちらは「チャーハン」

なんとラーメン用の丼で登場！

写真で見るよりもはるかにボリューミーです(*^▽^*)

ごはんのパラリ感、ねぎのシャキシャキ感、濃すぎず薄すぎない絶妙な味付けが最高♪

これだけを食べに来ても良いほど、好きな味わいです。

「台湾まぜそば」に引き続き、「イタリアンまぜそば」も楽しませて頂きました。

次回は「担々麺」を思案中とのこと。

楽しみですね～。

今回の「イタリアンまぜそば」は8/19（金）～8/31（水）までとなっています。

気になる方はお早めに♪

これまでに”めんむすび”でご紹介したメニュー

7.黄豚骨ラーメン（2016/1/26）

力で支配する ”カレー” と ”濃厚とんこつ” が、丼で見事にフュージョン♪

6.青豚骨ラーメン（2016/1/26）

きっとDNAレベルで惹きつけられる♡煮干しが効いた「青豚骨」

5.台湾煮干しまぜそば【限定】（2016/1/26）

空海の大人気メニュー、台湾まぜそばが更に旨くなって復活！ 今度はニボ入りだっ

4.台湾まぜそば【限定】（2015/5/3）

旨いものは何度でも♪福岡イチオシの台湾まぜそばはコチラ

3.台湾まぜそば【限定】（2015/3/11）話題沸騰の台湾まぜそば！空海なら、レアな一杯を啜れます

2.台湾まぜそば【限定】（2015/2/5）メニュー豊富な空海に、渾身の最新作台湾まぜそばが登場♪

1.カチドキとまトン【限定】（2014/6/21）パワフル豚骨と爽やかトマトが織りなす、豚骨の新たな世界

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