バソキ屋 西月隈店＠博多区西月隈
チーズ目玉焼そば 肉盛＆大盛
ふと思い出すと無性に食べたくなるのが焼きそば。
もちろん家でも作れるメニューですが、やっぱりお店の鉄板で焼いたようにはいかない^^;
で、イチバン旨いと思うのが”日田焼きそば”
パリッパリに焼いた香ばしい麺の味わいがハマる旨さです♪
一番有名なのは、おそらく「想夫恋」でしょう。
でも僕は「バソキ屋」の方が好きかな～^^
丁度そんな時に「バソキ屋 西月隈店」の近くを通りかかり…
いつもは那の川の本店で食べるのですが、初めて支店に入ってみました。
店舗外観
3号線、西月隈から東那珂へと向かう途中、餃子の王将を越えて少し進むと左手にお店があります。
お隣はラーメン屋さん。
以前にカレーラーメンを食べに来た「博多新地らーめん」というお店があったのですが、どうやら別のお店に変わったようです。
お店の前には広めの駐車スペースがあります。
店舗内観
結構広めの店内。
テーブル席とカウンター席があります。
卓上調味料
卓上調味料は、ソースとコショウ、紅ショウガなど。
あれれ？本店は卓上にソースを置いていなかったような？
セルフですが、ほうじ茶や烏龍茶など、日替りのお茶がサービスで提供されています。
こだわり
メニュー
基本、焼きそば1本のみ！
それも、イカ入りとかオムそばとかは無し。
量とトッピング（玉子・ネギ・ゴマ・肉などの追加/増量）のみ。
あとは餃子とごはんものが少し。
非常に潔いラインナップです（笑）
僕は毎回、大盛＆肉盛が定番(^^ゞ
アレレ？本店には無い、チーズ目玉焼きそばなるメニューが。
せっかくなのでこちらを頂くことにしました。
パリッパリの麺が魅力！シンプルゆえに奥深い日田焼きそば
麺を香ばしく焼いて作るので、若干時間が掛かります。
香ばしい香りと共に登場です。
バソキ屋の特長は、やっぱりこの麺。
一般的な日田焼きそばよりグッと焼き目が強く、香ばしさ＆パリパリ感が際立つ仕上がりです。
これがハマる♪
全粒粉を練り込んだ麺は、それ自体が非常に薫り高く、小麦感もしっかり強め。
コシもあって旨いな～^^
ソースはサラッと系なのでクドさ無く、キレの良い味わい。
具材は、肉・もやし・小量のネギ、以上！
極めてシンプルな構成ですが、それだけに個々の旨さが際立ちます。
チーズ目玉焼きは…悪くないかな～^^;
改めて、シンプルがベストだと思いました。
やっぱり焼きそばは、日田焼きそばに限るねぇ～♪
以前に日田で食べた、「天龍」の焼きそばも旨かったな～^^
参考：天龍＠日田 2013年5月
次回、日田に行った時は「想夫恋 本店」「三隈飯店」でも味わってみたいです。
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