はなまるうどん 福岡空港店＠博多区下臼井
豚塩おろしぶっかけ
今ではすっかり「丸亀製麺」の独壇場といった感のある、讃岐うどん系チェーン。
しかし初めての出会いはコチラの「はなまるうどん」でした^^
ところが気がつけば1店、また1店と無くなり、もう福岡市周辺には無いのかと思っていました。
ありましたね…まさかの空港内(^^ゞ
何となく気になって、数年ぶりの再訪でございます。
アクセス
福岡空港 第2ターミナル3階のレストラン街にお店があります。
結構、色んなお店が入っているのですが…ロイヤルチャイナカフェ 中華菜飯くらいしか入った事が無いなぁ^^;
どちらかと言えば地元客ではなく、来福された方々向けのスペースですよね（汗）
店舗外観
ちなみにこちらは、親会社である吉野家と一体になったお店です。
吉牛とうどんが一緒に食べられるなんて、ちょっとステキかも(^^ゞ
揚げ物コーナー
お好みで天ぷらを取ってからレジへいってオーダーというスタイル。
丸亀や麺通団の、うどんオーダー→天ぷらなど→お会計という流れに慣れていると、微妙に戸惑いました（汗）
メニュー
かけ、ぶっかけ、ざる、釜揚げなど、讃岐系の豊富なバリエーション。
コクうまサラダうどんなる、エッジの効いたメニューもあります。
以前に何かで見て気になっていた「豚塩おろしぶっかけ」が今回のお目当て。
おっとカレーもアツいね～♪
じゃあせっかくなので頂くことに(^^ゞ
トッピングコーナー
お会計が済んだら、好みで天かすやショウガなどをトッピング。
鰹節もネギもなくなったんですね…ちとサミシイかな（汗）
おでん
おでんの屋台がこんなトコに。
メニューは限られますが、白味噌・赤味噌が用意されているのが面白いですな♪
卓上調味料
卓上にはだし醤油と共に、吉野家の七味や醤油があります。
ぶっかけうどんに塩麹で味付けした豚肉をオン
冷水で〆たうどんに冷たいツユを注いで、その上に豚肉がドンと乗ってます。
レモン、だいこんおろし、ネギでサッパリと。
塩麹で味付けされた豚肉はナカナカの味わいだけど、ちょっとパサつきが気になりました^^;
安い牛タンを食べているような食感で少し残念（汗）
でも全体的なバランス感は良いと思います^^
スベスベと滑らか＆コシもバッシバシの極太麺
麺はスベスベと滑らか＆極太でムッチムチ♪
これは期待を裏切らない、パワフルな食感と味わいが良かったです。
バッシバシとコシのある、博多ではレアなタイプですね（笑）
カレーライス
ぐわっ、やってしまった…セットにできるカレーは小さいと思い込み
「大きいほうで♪」なんて言ったものだから、こちらのサイズが登場してしまいました(／_;)
まさに見た目＆イメージ通りの味わい。
ジャガイモとニンジンがゴロゴロ、豚こまが少し。
モッサリとした懐かしい味わいです。
学食のカレーを思い出しながら食べたんですが…ちょっとルーが薄いのが残念（汗）
それにしても、この量は懐かしさを楽しむには量が多すぎるかも^^;
ということで卓上調味料の”だし醤油”を軽～く投入。
するとダシと醤油の旨味が加わり、ちょっとイイ感じになりました。
塩豚ねぎうどん
こちらは２号がオーダーしたかけ出汁バージョン。
ダシが温かいので、むしろ豚肉との一体感が楽しめるかも？
麺を少し貰って食べ比べてみましたが、めっちゃ柔らかくてビックリ（汗）
うむむ…博多仕様なのかな^^;
何より驚きは「ぶっかけ」と「かけ」の麺が驚くほど違ったことですね^^;
かけの方が柔らかなのは分かるのですが、ここまで違うとは…。
でもリーズナブルでウマいから、ここで迷ったらむしろ大正解ではないかと。
あ～、いつか本場で讃岐うどんを食べてみたいな～
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昼総合点★★★☆☆ 3.0
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