太宰府 八ちゃんラーメン＠太宰府市国分
ラーメン＆焼めし
福岡で絶大なファンを持つ老舗のひとつと言えば、必ずその名が挙がる「八ちゃん」
太宰府の「八っちゃんラーメン」そして薬院の「八ちゃんラーメン 薬院店」
以前は野間にも「八ッちゃんラーメン」がありました。
以前に薬院でKOされて、「僕には合わないタイプかな～（汗）」と思っていたら…
年末に「秀ちゃんラーメン＠中央区警固」がリニューアル。
原点回帰と謳われた一杯は、紛れも無く「八ちゃん」を彷彿とさせる、ワイルド＆ハードなスタイル！
しかもこれがまた、何とも僕の好みにズバッと♪
さらに先日訪問した太宰府 八ちゃんの暖簾分けともいうべき人気店「らーめん八＠久留米市東合川」もまた、驚きの旨さ♪
そうなれば過去に何度か空振っていた「太宰府 八ちゃんラーメン」を啜らねばっ！
と言う訳で遠方につき、土曜日の訪問です^^;
アクセス
太宰府インターより、112号線を1キロほど。
国分寺の交差点から100ｍ強進むと、右手にお店があります。
都府楼前駅から500～600ｍほどの距離です。
店舗外観
白壁に赤い看板＆暖簾が目印です。
お店の横に4～5台ほどの駐車スペースがあります。
店舗内観
昔ながらのラーメン屋さんという雰囲気の店内。
カウンター席に加え、テーブル席も2つあります。
卓上調味料
卓上調味料は、タレ・ゴマ・辛子高菜・紅ショウガなどの定番がズラリ。
ソースは…何用なんだろ^^;？
メニュー
麺は、ラーメン・チャーシューメン。
ごはんものは、焼めし・白ごはんと超シンプルな構成。
替玉と焼めしは、小サイズもあります。
ここはモチロン、ラーメン＆焼めしの鉄板コンビで♪
コク・脂・元ダレ全てが際立つ！超ハード＆男前な博多豚骨
手際よく着丼。
褐色の濃厚なスープに脂が適度に浮いた、迫力のあるスープです^^
ではでは・・・ぶはっ♪ひと口目からチカッパ旨いっ＼(^o^)／
とんこつのコク、脂の甘み、元ダレの味わい、全てが際立ち、三位一体となって押し寄せます！
これはメッチャ好きなヤツやん♪♪
個人的には薬院より、グッとこちらがタイプです。
かなりハードな仕上がり。なのに何故か食べやすい。
ちょっと箸が止まらない旨さです(^^ゞ
かといって妙なとんこつ臭さや、変な脂の重さなどはナシ。
とってもワイルドながら、下卑た感が無いのが素晴らしいです。
一言でいうなら「男前」です！
ハードなスープは替玉2～3回でもイケそう(^^ゞ
細めのストレート麺。
スルスルと極上の啜り心地がステキ♪
カタメンでオーダーして、イッキに啜りたい旨さです^^
プツンとした歯切れの良さもイイ感じ。
ガッツリと濃厚なスープを持ち上げてくれます。
ハシゴでなければ間髪入れず、替玉をお願いしたいところ(／_;)
パンチの効いたハードなスープは、ヘナチョコとんこつと違い、2～3回替玉しても問題なさそう（笑）
存在感第！トロトロ＆ウマウマのチャーシューにシビれる
チャーシューがこれまた！
大きめ＆厚切りで、脂の入り方がなんとも絶妙！
味付けしっかり、とろ～りトロトロでございます♪
強いスープに強いチャーシューという、ガチンコ仕様にKO寸前(^^ゞ
チャーシューメンにして、白ごはんと共にガッツリ頂くのもステキかも。
焼めし
ちょうどカウンターから調理風景が見えたのですが、何とも手際の良いこと^^
塩＆コショウがメイン。醤油さえほんのり控えめに。
アッサリとした味わいで、ややもすればちょっと素っ気なささえ…しかしそれがイイ！！！
コレよコレ♪
ラーメンのお供としてまさに理想的な「焼めし」といえばコレっ(^^ゞ
個人的には、ラーメンの相棒はコチラ。
チャーシューメンの相棒なら白ごはん。
間違いないッス！！
いや～本当に堪能しました(^o^)
”以前はもっと強力だった”という話もありますが、現時点でベラボウに旨いっ♪
僕のツボにドンピシャとハマりました。
こうなると「八ちゃんラーメン 薬院店」も再訪したくなるなぁ～（汗）
参考：八ちゃんラーメン 薬院店
次回の太宰府店では、チャーシューメン＆白ごはんを存分に頂きます（笑）
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特に遠方からの来店等の際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。
店舗情報はこちらから
昼総合点★★★★☆ 4.0
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