【一風堂 IPPUDO TAO FUKUOKA＠中央区天神】 ラーメンと和太鼓で世界へ

中央区天神にある「一風堂 IPPUDO TAO FUKUOKA」をご紹介します。

一風堂と世界中で大人気の和太鼓演奏グループ「TAO」とコラボした激レアなお店。

ここだけでしか食べられないメニューや、TAOの世界観を表現した店内が魅力です。

 

7　TAO味噌 チーズトッピング（2018年1月）

濃厚味噌×とろとろチーズ＝バリ寒い今の時期こそ啜るべき一杯♪

寒い日には味噌ラーメン^^
メッチャ寒い日には、トロトロとろけるチーズ入り味噌ラーメン♪

という訳で、通常の一風堂とはラインナップが大幅に異なるTAOへ。

ここでは一年中、味噌ラーメンが提供されているうえに・・・トロトロのチーズをトッピングすることも可能なのでアリマス (о´∀`о)

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アクセス

昭和通り 中央郵便局前交差点から、イムズ方面へ。
路地へ入るとすぐ左手にお店があります。

少し先に行くと、1杯280円の人気店 「博多ラーメン 膳 天神メディアモール店」 があります。

 

店舗外観

TAOの世界観をフィーチャーしたファサード。
太鼓を模したビジュアルが印象的です。

 

店舗内観

黒を基調としたシックな店内。

壁面などには所狭しと、TAOに関するアイテムが数多くディスプレイされています。

カウンター席に加え、いくつかのテーブル席もあります。

いつもの一風堂に比べると、ちょっと窮屈な気がしないでもありませんがそこは止む無し(^^ゞ

天神のど真ん中であることもあり、時間帯を問わず賑わっているイメージです。

 

卓上調味料

卓上には各種調味料が。
最近見るようになった ”一風堂オリジナル” ラーメン専用ペッパーなどがあります。

 

おしながき

ラーメンは、とんこつ・味噌・醤油の3種を提供。
いつもの一風堂では食べられないレアメニューです^^

トッピングにチーズやコーンがあるのもポイント。
祭りめしもココだけのメニューですね。

平日のランチタイムはお得なセットもあります。
17時までと、長～い時間が対象となるのも嬉しいところです。

 

塩ダレ葱チャーシューを食べつつ1杯、ラーメンと共に1杯なんて楽しみ方も良いかも…

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「濃厚味噌×とろとろチーズ＝バリ寒い今の時期こそ啜るべき一杯♪」

こちらは、TAO味噌。
濃厚な味噌ラーメンに ”とろっとろのチーズ” を乗せた冬仕様の一杯です！

モチモチと食べ応えある中太ちぢれ麺に、とろりとした味噌スープとチーズが絡んで・・・旨いっ♪(´ε｀ )

醤油や味噌と乳製品の組合せは、ある意味鉄板ともいえるタッグ。

互いの魅力を損なうことなく、より深みのある味わいを楽しませてくれます。

バターコーンというチョイスもモチロン有りなのですが・・・この時期こそチーズがイチ押し。

結構チーズがスープに沈みがちなので、フォンデュのようにガッツリ麺に絡めながら味わってみてください(^-^)v

 

大分特産 ”カボス” の穏やかな苦みと酸味がオトナ向け！

こちらは、TAO醤油。
コクとキレのバランスに秀でたスープがやみつきの一杯です^^

旨さの決め手は大分特産 ”カボス” にあり！
穏やかな苦みと酸味がオトナ向けの清涼感を演出。
深みと後味の軽やかさを併せ持つ、通好みの味わいです。

具材として入るキノコがこれまた♪
味わい・風味の両面で、更なる旨さを引き出してくれます。

 

醤油ベースのスープに、ラー油・トマト・椎茸・脂の甘みが絡み合う♪

こちらは期間限定で提供されている、スパイシー醤油ラーメン。

2017年 TAOの夏フェスに登場したメニューの冬バージョンです。

醤油ベースのスープに、特製ラー油の辛みとトマトのコクをプラスした一杯！

辛さの中に椎茸ダシの旨味が感じられる、多層的で味わい深いチューニングです。
辛さを包み込む脂の甘みがイイ感じ～ (о´∀`о)

3段階から選べる辛さは、真ん中の2辛をチョイス。

非常にバランスの良い辛さだったので、好みに合わせて1辛・3辛も良さそうです。

提供期間は～1/31（水）までと短めなので、ビビッときた方はお早めに^^

醤油ベースの辛旨系ラーメンは、結構レアなのでおススメです。

 

塩ダレ葱チャーシュー

こちらは知る人ぞ知る、塩ダレ葱チャーシュー。
ビールのツマミ、とんこつへのトッピングはもちろんイケますが・・・

僕はゴハンに乗っけるのがイチ押し (^^ゞ

昔に比べると少しチャーシュー感が控えめなイメージも？
とか言いつつ、数量限定なので有るとついつい頼んじゃいますね（笑）

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それぞれに異なる魅力がありますが、今なら味噌か限定麺がおススメ♪( ´▽｀)

一風堂ファンならずとも、一度お試しいただきたいお店です。
次回は初のコーンバターで味噌を味わおうかな～

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6　黒胡麻 担担つけ麺 【限定】（2017年5月）

[toggles class=” style=”] [toggle title=’意外とさっぱり！？ 3段階に味の変化を楽しめる一風堂らしい夏のつけ麺’ class=” style=”]

 

久しぶりに限定メニューが登場した、IPPUDO TAO。

私たちめんむすび好みの醤油ラーメンのリピートと合わせて、行って参りました。

こちらが今回の限定メニュー「黒胡麻 担担つけ麺」

昨年2月ごろに登場した「黒胡麻坦々麺」のつけ麺Ver.かな？

 

意外とさっぱり！？ 3段階に味の変化を楽しめる一風堂らしい夏のつけ麺

まずは、今回の限定麺「黒胡麻 担担つけ麺」より頂きます。

ビシッと決まったビジュアル。

赤と黒の器に、紫玉ねぎのパープルや豆苗の緑などと彩り豊かです。

麺は強めにちぢれた中太麺。

結構しっかりとした食感を持っており、噛むほどに小麦の風味が広がる感じです。

つけダレの持ち上げもしっかりめなので、ドップリつけるか半分ほど浸すかで、結構雰囲気が変わりますね。

黒胡麻 担担のつけダレは、ゴマの香り・風味をギュッと凝縮。

ほのかなスパイシーさと酸味があるので、クドくなくてとっても食べやすいです。

途中で麺の上にある、肉味噌を麺に絡めて頂くと、グッとコクが出て味に奥行きが出ますね♪

最後は、かぼすを一搾り。

爽快な酸味と、大人な苦味が最高です。

シャキシャキとした玉ねぎの食感と、豆苗の風味などが、満足感を高めてくれます。

予想以上に良くまとまった一杯。

男性なら大盛りでガッツリがオススメですよ～＼(^o^)／

 

TAO醤油

こちらは、お気に入りの「TAO醤油」

提供時点から、とっても良い香り。

醤油の芳醇でリッチな香りと、かぼすの大人な香りが鼻腔をくすぐります。

麺のプリッとした感じといい、かぼすと醤油のハーモニーがうちらのツボ♪

一線を画した「醤油ラーメン」

一度お試しあれ～(*´▽｀*)

※TAO醤油の詳しいレビューはコチラから

 

餃子

こちらは、餃子。

現在、餃子半額券を配布中なので、前回頂いたものを利用して、贅沢に10個入りを頼んでみました。

※写真はラーメンに+100円で付けられる「ごはん（おかわりOK）+餃子5個」ですが・・・

小ぶりで食べやすく、鉄板の逸品。

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一風堂らしい一杯でしたね～。

ややクドい味わいかな～と思ってましたが、意外とツルっと頂けます。

担々にかぼすを合わせているのも面白い組合せ。

そのまま→肉味噌→かぼすと、3段階に味の変化を楽しめます。

期間は8/31までとロングランでの提供。

これからの暑い季節にピッタリの一杯を貴方もどうぞ～

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5　TAO醤油 ＆ スパイシーTAO醤油【限定】（2016/10/10）

ほんのりビターで力強い味わい♪ コクのある醤油と大分名産カボスのハーモニーが絶品

 

4　TAO・醤油 タンメン野菜トッピング（2016/2/11）

味わい深い醤油ラーメンにホッコリ♪ TAO醤油はタンメン野菜プラスが鉄板

 

3　黒胡麻坦々麺【限定】（2016/2/11）

ゴマ好きなら必ず惚れる一杯♡ ゴマの風味とピリ辛が絶妙のバランス

 

2　TAO・黒【限定】（2015/5/22）

とんこつにTAOの力強さを表現した極太麺を合わせた一杯

 

1　TAO味噌 チーズトッピング（2015/5/22）

濃厚味噌×とろ～りチーズ＝チーズフォンデュの如き一杯

 

店舗情報はこちらから

IPPUDO TAO FUKUOKA

昼総合点★★★★☆ 4.0