ほっこり気分になれる♪クリーミーな冷やし担担麺

中華そば さくら＠博多区美野島
冷やし担担麺 温玉・冷飯付

博多区美野島で人気の中華そば屋さんと言えば、「中華そばさくら」

昼は「中華そば屋」、夜は「居酒屋」として営業されています。

昼の中華そばは女性一人で切り盛りされており、家庭的な雰囲気が何とも心地良いお店です。

ずいぶんとご無沙汰だったのですが、夏季限定の冷やし担担麺が登場との話を聞きつけ久しぶりに訪問です。

アクセス

百年橋通りを美野島から日赤通り方面へ。

美野島交差点から100mほど進んで、右手の福岡銀行を右折してスグのところにあります。

店舗外観

看板は「たつみ屋」となっておりますが、真っ赤なのれんが出ているので迷うことはないかと思います。

昭和の雰囲気漂う外観です。

店舗内観

店内はカウンターがメイン。

どうやら奥にはお座敷もあるみたいです。

小料理屋さん的なカウンターで、店主さんとの距離が近くてお話ししながら楽しめる雰囲気です。

卓上調味料

自家製ラー油、醤油などが揃います。

写真には写ってないですが、紙ナフキンに加えウェットおしぼりが置いてあります。

このあたりが女性店主ならではの気配りって感じですね

メニュー

中華そば、ちゃんぽんを始め、担担麺などの中華な麺メニューが豊富。

大盛やハーフなどのサイズ違いや、生玉子のトッピングもあります。

白めし、おむすびはなんと50円！

申し訳ないくらいにリーズナブルです。

今回はお目当ての「冷やし担担麺 温玉・冷飯付」を頂きます。

ふくめん１号は「伴麺 スープ付」を。

ほっこり気分になれる♪クリーミーな冷やし担担麺

キンキンに冷やされた丼に、冷たく締められた麺&スープ。

冷製と謳われていても、ぬるかったりするシーンに最近よく遭遇するのですが、そんな心配は不要でした(*^_^*)

１人で切り盛りしてますが、丁寧な仕事ぶりで、きっちりされてます。

では、スープから。

担担麺と言うと辛いイメージですが、こちらは胡麻のクリーミーな味わいが前面に出ており、とっても優しい味わい。

胡麻の風味とコク、そこに少しだけピリッと辛さが。

そぼろ肉は大ぶりで、肉感＆ボリュームもタップリです。

スープ＆麺＆肉と一緒に口の中に運べば、肉の旨味が広がり堪らない味わいです。

プリプリ踊るような食感の中太ちぢれ麺

麺は、中太ちぢれの中華麺。

キュッと冷たく締められた麺は、プリプリ踊るような食感が美味しい～♪

スープとの絡みも良いですが、大きめのレンゲでスープを一緒に啜るとより美味しさアップです。

丁寧に戻された花きくらげのコリコリとした食感、白ネギの風味とシャキシャキ感、カイワレの清涼感もステキですよ～(^o^)／

温玉＆冷や飯

麺がなくなったところで、冷や飯と温玉をスープに投入して頂きます。

玉子の円やかさが加わり、また新たな味わいに。

ご飯が冷たいので、最後までヒンヤ～リ頂けます！

一般的な辛い担担麺とは異なり、ほっこり・ひんやりできる一杯です。

これからの激アツの夏でも汗をかかずに食べられる清涼メニューですね♪

「豚ときくらげの玉子とじそば」や「サンマーメン」も気になりますが、新メニューの「台担麺」って何だろう？

めっちゃ気になる～

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さくら

昼総合点★★★☆☆ 3.5