福岡

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    【博多 元気一杯‼@博多区下呉服町】 伝説のラーメン店が、新たな文化を令和に…

    博多区下呉服町にある、「博多 元気一杯‼」 をご紹介します。「看板の無いラーメン店」 「厳しいルールがある」 などなど、あ…

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    【元祖ラーメン長浜家@中央区大手門】 一番ウマいのは家1? その噂は本当か確…

    中央区大手門にある、「元祖ラーメン長浜家」 をご紹介します。福岡のラーメン好きな方々には、通称=家1(ケイチ)と呼ばれ…

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    • 醤油鶏白湯ミックス

    【麺道はなもこし@中央区薬院】 至高のスープと究極の自家製麺を無心で味わう♪…

    中央区薬院にある、「麺道はなもこし」 をご紹介します。2011年秋にオープンした、福岡のラーメン店を代表するブランド。”鶏”…

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    【元祖台湾まぜそば はなび@中央区大名】 台湾まぜそば発祥の店が福岡に!

    中央区大名にある、「元祖台湾まぜそば はなび 天神大名店」 をご紹介します。名古屋で生まれ、日本中にブームを巻き起こした…

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    【ひろせ食堂@久留米市梅満町】 創業60年の歴史を持つ、久留米焼めしNo.1…

    久留米市梅満町にある、「ひろせ食堂」 をご紹介します。昭和33年(1958年)創業。親戚筋と言われる 「沖食堂」 と共に、久留…

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    【横浜家系ラーメン 春吉家@中央区春吉】楽しみ方も好みも色々あります♪

    中央区春吉にある、「横浜家系ラーメン 春吉家」 をご紹介します。2020年12月オープン。いわゆる資本系と呼ばれ、いまや全国…

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    【博多だるま 総本店@中央区渡辺通】 理屈は不要。この味こそ、博多のスタンダ…

    中央区渡辺通にある、「博多だるま 総本店」 をご紹介します。東区箱崎の名店と言われた 「だるまラーメン(1963年~2000年)…

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    【八ちゃんラーメン 薬院店@中央区白金】 博多の夜ラーメンといえば!やっぱり…

    中央区白金にある、「八ちゃんラーメン 薬院店」 をご紹介します。昭和43年(1968年)創業。既に50年以上の歴史を持つ、福岡…

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    • 醤油淡麗系つけ麺煮干し

    【中華そば 名門@中央区渡辺通】鶏専門店が手掛ける、慈しい醤油ラーメン。

    中央区渡辺通にある、「中華そば 名門」 をご紹介します。共にミシュランガイドでビブグルマンを獲得した「博多…

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    • 濃厚系つけ麺煮干し

    【麺や兼虎 太宰府駅前店@太宰府市宰府】 更なるパワーUPを遂げ、かの地に登…

    太宰府市宰府にある、「麺や兼虎 太宰府駅前店」 をご紹介します。「福岡の地に、つけ麺文化を根付かせた立役者」 といっても…