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【お取り寄せ】 俺流塩らーめん@道玄坂
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【お取り寄せ】 俺流塩らーめん@道玄坂
2020.01.01
店舗名&所在地
俺流塩らーめん
東京都渋谷区道玄坂
2種の塩ラーメンが看板メニュー。 幅広いメニューを俺流トッピングで楽しめる。
販売チャネル
直営
俺流塩らーめん powered by BASE
俺流塩らーめん powered by BASE
https://oreshioshop.thebase.in
俺流らーめん「塩」物語自分は渋谷で10年間らーめんの修行をしてきました。北海道らーめん・九州らーめん・横浜らーめん家系らーめん・塩専門。さまざまなジャンルのらーめんの経験をして、たどり着いたらーめんが塩らーめんでした。塩らーめんはシンプルかつ奥の深い、ごまかしの効かないらーめん。そのらーめんを俺流に表現したい、研究に研究を重ねて出来たらーめんが「俺流塩らーめん」「塩」大量の鶏ガラと大量のネギを使い、旨み甘みたっぷりのスープに仕上げました。今が完成ではなく、常にスタートラインと考え常にチャレンジ...
ラインナップ
塩、淡麗系つけ麺、まぜそば・油そば、スパイス、冷やし
具材
無し
食べログ
tabelog.com
俺流塩らーめん 渋谷本店 (神泉/ラーメン)
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13113820/
★★★☆☆3.40 ■予算(昼):¥1,000~¥1,999
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