食べ歩き

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    • 醤油味噌

    【らーめんや天金 四条店@北海道旭川市】 創業約70年!旭川ラーメンを代表す…

    北海道旭川市にある、「らーめんや天金 四条店」 をご紹介します。昭和27年(1952年)創業。約70年の歴史を持つ、旭川ラーメ…

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    • 福岡九州・沖縄
    • 鶏白湯ミックス

    【鶏白湯そば まつ尾@博多区東比恵】 中華そば かなでの二毛作♪ 火曜のラン…

    博多区東比恵にある、「鶏白湯そば まつ尾」 をご紹介します。こちらは日頃 「中華そば かなで」 として営業しているお店が、…

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    【ラーメン処 西谷家@西区野方】 ”どトンコツ”イズムを継承。コッテリ派 垂…

    西区野方にある、「ラーメン処 西谷家」 をご紹介します。博多には ”ド豚骨” の名に相応しい、由緒ある系譜が。「博多 魁龍@…

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    【MEN-EIJI HIRAGISHI BASE@北海道】 これぞ、札幌味噌…

    北海道札幌市にある、「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE」 をご紹介します。2006年創業。・ミシュランガイド北海道 2017(ビブグルマ…

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    【麺道はなもこし@中央区薬院】 至高のスープと究極の自家製麺を無心で味わう♪…

    中央区薬院にある、「麺道はなもこし」 をご紹介します。2011年秋にオープンした、福岡のラーメン店を代表するブランド。”鶏”…

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    【タンタン@東京都八王子市】 創業40年、八王子ラーメンを代表する人気ブラン…

    東京都八王子市にある、「タンタン」 をご紹介します。1980年創業との事なので、既に40年もの歴史を持つ老舗。八王子ラーメン…

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    【東洋軒@小倉北区黄金町】 創業57年!小倉の至宝と誉れ高い伝説のラーメン店…

    小倉北区黄金町にある、「東洋軒」 をご紹介します。昭和37年(1963年)創業。55年もの歴史を持つ、小倉を代表する老舗ブラン…

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    • とんこつ醤油淡麗系つけ麺

    【ホウテン食堂 奉天本家@博多区中洲】 名物は賛否両論あってこそ。中洲ブラッ…

    博多区中洲にある、「ホウテン食堂 奉天本家」 をご紹介します。昭和29年創業の奉天食堂(創業時の名称)は、約60年続く博多…

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    【さっぽろ 純連 札幌店@北海道札幌市】 伝説の純すみ。名店のルーツがここに…

    北海道札幌市にある、「さっぽろ 純連 札幌店」 をご紹介します。昭和39年(1964年)創業。地元札幌での人気、そして新横浜ラ…

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    【博多一幸舎 総本店@博多区博多駅前】 博多泡系=博多とんこつの正統進化系

    博多区博多駅前にある、「博多一幸舎 総本店」 をご紹介します。2004年、大名の地で創業した 博多一幸舎。その後、博多本店を…