豚骨の旨味を凝縮したスープと、麺&具材のバランスが秀逸

博多一幸舎 大名本家 (1)

博多一幸舎 大名本家@中央区大名
ラーメンBランチ(ミニチャーハン)

 
ここんところ一幸舎が食べた~いと、禁断症状の私たち2人。
やっと訪問出来ました(*^_^*)

めっちゃテンションあがりまくりで大名本家へ。

 

鶏つけ麺もいいなぁなんて言いながら、やっぱりラーメンに♪

欲張りなアタシは「ミニチャーハンセット」、ふくめん1号は「チャーシューメン+替玉」にしました。

 

豚骨の旨味を凝縮したスープと、麺&具材のバランスが秀逸

博多一幸舎 大名本家 (4)

バリカタで頼んだので、ほどなくして登場!
今日は一幸舎名物ブクブクがほぼない…(>_<)

とは言え、ややとろっとした豚骨スープは、旨味タップリんこめちゃウマです。

いつもよりはライトな感じがしましたが、一幸舎らしい味わいが魅力♪

女子でも飲みやすいスープなので、結構グイグイ飲めちゃいます。

 

具材は、大判のチャーシュー1枚青ネギ、キクラゲ

適度な厚みを持つチャーシューは肉の旨味しっかりで、味付けが絶妙です。

青ネギきくらげも不可欠な存在。
適度な食感とネギの風味がたまりません。

 

替玉をして堪能したい絶品麺

博多一幸舎 大名本家 (5)

麺は、製麺所慶史謹製細め平打ちストレート麺です。

ちゅるりんとした滑らかな口当たりと、プリッとした弾力、プツンとした歯切れの良さがポイント!

スープとのバランスも良くって、あっという間に完食ぺろりん♪

普段殆ど替玉をしないアタシが替玉したいなぁと思いました。

 

ミニチャーハン

博多一幸舎 大名本家 (17)

シンプルなんですが、パラフワのバランスが素晴らしいです。
スープと共に頂けば、昇天もの♪

後半、辛子高菜と一緒に食べて、こちらもあっという間の完食でございます…テヘヘ

 

チャーシューメン

博多一幸舎 大名本家 (2)

こちらは1号が食べたチャーシューメン。
絶品チャーシューが4枚も…)^o^(
ステキ~♪

博多一幸舎 大名本家 (6) 博多一幸舎 大名本家 (7)

替玉をして、ゴマ、こしょう、高菜をプラスすれば2度美味しい!


ごちそうさまでした。

こうなるとやっぱり「鶏つけ麺」が食べたいわけで…
次回は、それにしようかな~

 

因みに、7/1から8/31まで替玉回数券を発売中ですよ~(^.^)

150円の替玉券が5枚、通常750円がなんと500円となります♪

1人5回訪問&替玉するも良し!グループで行ってシェアして替玉もするも良し!なステキな企画ですね!(^^)!

 

掲載の内容は訪問時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

博多一幸舎 大名本家の実食メニュー

博多一幸舎博多本店 (1)味玉チャーシューメン(2014/10/3)
改めてその凄みを実感!これこそ次世代の博多とんこつだ

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博多一幸舎 大名本家

昼総合点★★★★☆ 4.5

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